Moule À Cake Et Insert Acier Revêtu 25 Cm Patisse | Cerf Dellier

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July 31, 2024

Moule à cake antiadhésif et insert tube inox 25 cm Moule à cake en acier revêtu et son insert tube inox, parfait pour la réalisation de cakes fourrés. Le moule cake à garnir est astucieux! Il possède un insert inox qui vous permet de personnaliser vos cakes, sucrés ou salés, en insérant un coeur fondant à base de génoise, confiture, pâte à tartiner… Ce moule à cake fait partie de la gamme Profi, une ligne qui fait la part belle aux formes (rondes, carrées, rectangulaires) pour oser créer une cuisine plus originale et gourmande. Sa couleur gris anthracite souligne son élégance en cuisine, tandis que son revêtement plus épais lui garantit une résistance accrue. Excellent confort de cuisson et de démoulage. Les + produits: Élégant Revêtement épais pour une résistance accrue Excellent confort de cuisson et de démoulage Excellent conducteur de chaleur Caractéristiques: Longueur: 25 cm Couleur gris anthracite. Revêtement: acier revêtu Revêtement WHITFORD Xylan Résistant jusqu'à 215°C Comment entretenir mon moule antiadhésif?

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Là encore c'est grâce au moule à cake à insert qui est livré avec un couvercle, comme ceux des moules à pain de mie, et qui permet d'obtenir un cake parfaitement rectangulaire qui ne fasse pas de bosse à la cuisson comme il est normalement d'usage pour les gâteaux de ce type. La recette de ce cake vanille est on ne peut plus simple. Il vous faudra pour la réaliser du beurre pommade, du sucre en poudre, de la vanille bien sûr, des oeufs, de la crème liquide, de la farine et un peu de levure chimique. J'ai spécialement adapté les quantités pour le moule en question mais vous pouvez faire ce gâteau à la vanille dans un moule à cake classique de 20cm de longueur. Une fois l'appareil à cake prêt, je vous recommande de bien graisser l'intérieur de votre moule à cake sans oublier le tube en métal et l'intérieur du couvercle afin de garantir un démoulage parfait. Après cuisson, il vous suffira de laisser le gâteau à température ambiante une dizaine de minutes avant d'ôter le couvercle, puis de tirer délicatement le tube en métal, en faisant bien attention de ne pas vous brûler, puis de démouler le cake vanille sur une grille pour le laisser refroidir complètement.

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Vous serez averti dès que ce produit sera de nouveau en stock. Fermer executée en: 0m00s032 SRVWWWWEB02 18/05/2022 10:41:24

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Je vous conseille de verser le glaçage rocher sur le cake vanille posé sur une grille elle-même posée sur un récipient afin de récupérer l'excédent de glaçage pour combler les éventuels manques. Une fois que le glaçage rocher aura figé vous pourrez pocher le reste de ganache au chocolat au lait sur le dessus pour faire un joli décor. Portions 6 personnes Temps de préparation 1 h Temps de cuisson 1 h 30 min Temps total 2 h 30 min Pour le sirop d'imbibage 75 g eau minérale 75 g sucre en poudre 1 cuillère à café extrait naturel de vanille liquide Glaçage rocher aux amandes 200 g chocolat au lait de couverture 30 g huile neutre (pépins de raisin ou arachide) 45 g amandes hachées Préparez le cake vanille Au robot muni de la feuille (fouet plat) mélangez le beurre pommade avec le sucre en poudre et les graines de la gousse de vanille fendue et grattée. Ajoutez les oeufs et fouettez vivement. Versez la crème liquide et fouettez à nouveau. Enfin, ajoutez la farine et la levure chimique et fouttez doucement jusqu'à obtenir un appareil homogène.

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