Les pellets (ou granulés de bois) sont de petits bâtonnets de sciure de bois pressé, de forme cylindrique, dépourvus d'additifs et de liants chimiques. Quand on utilise un four à pellets, on utilise à tous les effets du bois qui est, on le sait bien, le système de cuisson traditionnel, le plus archaïque et le plus naturel. Grâce à l'emploi d'un brûleur approprié, le four à pizza à pellets produit très peu de fumée et de suie. Par ailleurs, ayant un pourcentage d'humidité très bas (6%-8%), il garantit un haut rendement calorique, supérieur à la bûche de bois. La clarté à l'intérieur du four est solaire et l'image de votre pizzeria sera celle d'une pizzeria à four à bois. Tout comme la combustion à gaz, les pellets facilitent la gestion de la flamme avec la différence d'un résultat typique du four à bois. Le système de cuisson du four à pellets (brevet de Marana Forni) prévoit un brûleur informatisé (FIRE STEP CONTROL®) qui permet de gérer le réglage de la flamme en choisissant le rayonnement et la température les plus appropriés à la cuisson.
L'introduction manuelle du bois est éliminée et remplacée par des chargements de produit lors de l'allumage du four à pizza à pellets et, en cas de travail prolongé, au cours de la journée. Le brûleur fait tout en automatique, dosant les pellets pour obtenir la flamme souhaitée et brûlant le strict nécessaire. Les avantages d'un four à pellets sont multiples: la flamme et le rayonnement sont les mêmes que ceux d'un four à bois, la procédure de chargement du combustible est complètement automatique et surtout le pizzaiolo ne touche jamais les pellets ce qui permet de respecter parfaitement la règlementation HACCP. Le pellet est livré en sacs: Il peut donc être stocké n'importe où, il occupe très peu de place et ne salit pas.
Mais pas que! Le pellets est aussi un choix économique puisque un sac de granulés de 3kg assure 3h de cuisson. Si vous faites le calcul, ça en fait des pizzas! Enfin, le pellet est réputé pour être énergétiquement performant sans pour autant laisser beaucoup de cendres, on peut dire qu'il brûle proprement. Ajoutez à cela les hautes températures que ce four d'extérieur est capable d'atteindre, on peut ainsi dire qu'il s'auto-nettoie à chaque utilisation (pyrolyse). Il ne vous reste plus qu'à profiter de vos proches autour de délicieuses pizzas! Caractéristiques techniques: Dimensions produit monté: H74 x l39 x P72 cm Poids non emballé: 10 kg Surface de cuisson / diamètre des pizzas: 30 cm Pierre à pizza en pierre de cordiérite: 1 cm d'épaisseur 3 Pieds rabattables pour faciliter le transport et le rangement Coque en acier au carbone avec revêtement de poudre robuste et isolante Un livret de recette inclus Un manuel d'instruction détaillé inclus Un livret de garantie inclus Pierre à Pizza: l'accessoire indispensable Comme pour cuire une pizza au barbecue, il est nécessaire d'être équipé d' une pierre de cuisson spécialisée.
Si Phileas Fogg a fait le tour du monde en 80 jours, cette pièce tirée du roman de Jules Verne a fait le tour de Paris en 6 ans. Demandez autour de vous: tout le monde, ou presque, a vu cette comédie qui est à l'affiche depuis 2006, une garantie de son succès. Du livre, elle ne retient que l'ossature principale de l'intrigue et fait le pari de broder des saynètes comiques autour d'elle. Disons-le tout de go, si les répliques font parfois mouche, c'est surtout grâce aux comédiens, dont l'énergie devient vite communicative. Nicolas Tarrin, notamment, fait étalage d'une palette de personnages aussi variés qu'irrésistibles, du consul dépressif au commerçant chinois, en passant par le capitaine qu'on croirait sorti de la 'Cage aux folles'. Ses quatre autres camarades s'en sortent aussi très bien, mieux sans doute que les anciens acteurs qui avaient lancé la pièce et qui la jouaient sur un registre moins décalé et par conséquent plus banal. Or, c'est un peu là que le bât blesse. En voulant maintenir le spectateur dans un univers « déjanté », l'écriture tombe souvent dans la redite et la facilité, que l'épatant travail des comédiens ne parvient pas toujours à masquer.
Un véritable travail d'horloger… Le récit est divisé en plusieurs chapitres, revenant ainsi sur le commencement, la préparation, le voyage, l'après et la conclusion. Le voyage est, bien évidemment, la plus grande partie et la plus riche en rebondissements, découvertes, désillusion, rencontres… La bande dessinée est plaisante, instructive et amusante, présentant, d'un bout à l'autre, le tour du monde d'Aby. Il y a plein de rebondissements dans cette véritable aventure, et cela dès le début. Des instants qui offrent aussi des notes d'humour, de la dérision, pour ce voyage détaillé au jour le jour, qui donne envie de s'y mettre. Une belle invitation riche, avec les hauts et les bas et tous les grands monuments vus et visités, dans un grand nombre de pays. Le dessin reste simple, mais expressif, plutôt rond et agréable, sans fioritures. Le projet Jules Verne – Le tour du monde en 80 jours est un nouveau carnet de voyage d'Aby Cyclette, paru aux éditions Michel Lafon. Une aventure pour découvrir le monde, plusieurs pays, des monuments incroyables, des transports emmerdants, des douches méritées… Le tour du monde en 80 jours par Aby Cyclette
Adaptation théâtrale, musicale et cinématographique du roman de Jules Verne Le Tour du Monde en 80 jours ON AIME: le roman de Jules Vernes en version théâtrale et musicale ÂGE: à partir de 5 ans DATE: DURÉE: LIEU: la Folie Théâtre (Paris 11e) Le tour du monde en 80 jours: prix du meilleur spectacle jeune public 2019 Ce « Tour du Monde en 80 jours », mis en scène par la compagnie Mascarade, nous plonge dans l'univers de Jules Verne et les folles aventures de Phileas Fogg, Cette adaptation reste fidèle à l'écriture de Jules Verne jusqu'à reprendre certains dialogues du roman. L'utilisation de plusieurs procédés scéniques: la vidéo projection, le théâtre d'ombre et les masques de cuir rendent le spectacle extrêmement vivant. La vidéo projection est au cœur de la mise en scène. Elle permet l'immersion du public dans l'ère industrielle par la diffusion d'images d'archives retravaillées. Les masques permettent aux comédiens l'interprétation de plusieurs rôles et renforcent les caractères des personnages.
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