Cette fiche de révision appartient au chapitre «Traitement de données en tables». Les notions suivantes sont abordées: comment importer un table, les propriétés et manipulations d'un tableau. Comment importer un table: Pour stocker les données en table on peut utiliser un logiciel « tableur » ou les insérer directement dans un fichier. Le format csv (données séparés par des virgules ou un autre délimiteur) est pratique pour stocker ce type de données, on appelle cela des fichiers plats. Traitement de données en tables – Cahier NSI de Matthieu. Exemple d'une ligne dans un fichier csv: FRANCE;NSI;1ère;2020;tableur;19;ok Il est possible d'utiliser un fichier csv comme donnée d'entrée d'un programme, comme donnée de sortie ou les deux à la fois. Pour importer un fichier csv en Python: On importe simplement un fichier en mode lecture'r' ou lecture et écriture'rw': mon_fichier = open("", "r") On l'importe en utilisant les fonctions natives de Python: import csv with open('', newline='') as csvfile Dans tous les cas on pourra avoir accès à un ou plusieurs champs, faire des ajouts, des suppressions, des tris car on manipulera des données de type liste.
On peut ajouter head() pour limiter l'affichage ()() Nous savions déjà qu'il manquait toutes les notes. La méthode isnull() a traduit les données par True ou False. Nous allons remplacer les données manquantes en générant des notes aléatoires. Vous compléterez le code en remplaçant les…… import random matieres=['Potions', 'Botanique', 'étude des Moldus', 'Sortilèges', 'Vol sur Balai'] for val in..... : poudlard[val]=[random. randint(10, 20) for i in range(.... )] () Vérifiez que les notes ont bien été attribuées Nous allons modifier la table en ajoutant une colonne de moyennes poudlard['moyenne']=poudlard[matieres](axis='columns') 3-3) Regroupement de catégories et agrégation de données L'objectif est de créer deux tables en séparant les élèves de Mauriac et de Poudlard. Il nous faudra la moyenne générale pour Mauriac et pour Poudlard. exemple de résultat attendu La méthode groupby() permet de séparer les données. 5 astuces de traitement de données avec Python. On peut pour cela commencer à rechercher les critères uniques d'une colonne poudlard['Lycée']()() On peut ensuite créer les groupes classes= oupby("Lycée") group_mauriac= t_group('Mauriac') group_poudlard= t_group('Poudlard') Vous pouvez par exemple vérifier que group_poudlard contient les élèves de Poudlard En réalité on peut sans passer par l'étape précédente Agréger les données en choisissant le critère lycée et en calculant la moyenne des moyennées des données agrégées.
Définitions (à connaître, donc à apprendre! ) Une table est un ensemble structuré de données, disposées en lignes ou ' enregistrements ' et en colonnes. Les données d'une même colonne font référence à un même ' attribut ' ou ' descripteur '. Elles appartiennent toutes au même domaine: type et intervalle des valeurs possibles Un ' enregistrement ' est constitué d'une suite de valeurs: il y autant de valeurs que d'attributs. Deux enregistrements ne peuvent pas être constitués de la même série de valeurs. Chaque enregistrement est unique. Attribut (Descripteur) 1 Attribut (Descripteur) 2 Attribut (Descripteur) 3 Attribut (Descripteur) 4 Enregistrement 1 Enregistrement 2 Enregistrement 3 Enregistrement 4 Mots-clés à connaître: table, enregistrement, descripteur, attribut, domaine, valeur Implémentation En langage de programmation Python, une table peut être représentée: par une liste de tuples; par une liste de listes. Traitement de données en tables et auberges. # Implémentation sous la forme d'une liste de tuples. # Par exemple, pour une table de n enregistrements de 3 attributs chacun: table = [(valL1C1, valL1C2, valL1C3), (valL2C1, valL2C2, valL2C3),..., (valLnC1, valLnC2, valLnC3)] # Implémentation sous la forme d'une liste de listes.
['marc', 'jean', 'paul'] [['marc', 'marie'], ['paul', 'marie'], ['marie', 'marie']] ['marc', 'paul', 'marie'] ['marie', 'anne'] Question 7 Quelle expression permet d'obtenir la quantité de scies? T[2]['quantité'] T[1]['quantité'] T['quantité'][1] T['scies']['quantité'] Question 8 Qu'est-ce que le format de fichier CSV? Traitement de données en tables - Trier des données dans une table. Un format de fichier mis au point par Microsoft pour Excel Un format de fichier pour décrire une base de données Un format de fichier où les données sont séparées par un caractère tel qu'une virgule Un format de fichier décrivant une page Web Question 9 Parmi les propositions suivantes, laquelle est exacte? 'Chloé' est une valeur de la variable contacts 'Chloé' est une clé de la variable contacts 'Chloé' est un attribut de la variable contacts 'Chloé' est un champ de la variable contacts Question 10 Quelle est la valeur de x après exécution du programme ci-dessous? 3 5 6 33 Question 11 On utilise habituellement un fichier d'extension csv pour quel type de données? Des données structurées graphiquement Des données sonores Des données compressées Des données structurées en tableau Question 12 On souhaite construire une table de 4 lignes de 3 éléments que l'on va remplir de 0.
Ce module permet de passer un type de tableau de bits dans un appel de get index. En d'autres termes, nous pouvons indexer un DataFrame avec une condition afin de séparer les données en fonction des attributs. Cela est très utile, en particulier pour l'analyse de données. C'est un excellent moyen d'obtenir un échantillon d'une population rapidement et efficacement en une ligne de code Python simple et concise. Considérons le DataFrame suivant: import pandas as pd df = Frame({"A": [5, 10, 15, 20], "B": ["grand", "petit", "grand", "petit"]}) Nous pourrions indexer ce DataFrame avec n'importe quelle instruction conditionnelle. Bien sûr, en termes de liste ou de de série Pandas, nous pouvons nous attendre à ce que tout opérateur de type booléen renvoie un tableau de bits. Traitement de données en tables d. Un tableau de bits n'est autre qu'une liste de booléens. Nous pouvons indexer les DataFrames Pandas à l'aide de ces tableaux de bits, comme suit: a_filter = df[df["A"] > 10] Et maintenant, regardez la tête de ce DataFrame: () Group By Pandas Outre les masques conditionnels, Pandas dispose également d'un grand nombre de fonctions intéressantes intégrées à la classe DataFrame.
Indiquer la commande à réaliser pour obtenir les informations concernant la première opération du fichier CSV Indiquer la commande à saisir pour obtenir les informations concernant la dernière opération du fichier CSV Indiquer la commande à saisir pour obtenir la date de l'heure de réception de l'alerte pour l'opération située au rang i. Pour aller plus loin: Ecrire une fonction recherche(cle, valeur) retournant une liste contenant les informations de toutes les opérations ayant la valeur valeur pour la clé cle Ecrire une fonction recherche_max(cle) retournant les informations de l'opération ayant la plus grande valeur pour la clé cle du fichier 3- Le module pandas Le module pandas permet de traiter simplement un fichier CSV. On arrive ainsi à l'équivalent du scrit précédent par le script suivant: import pandas def recuperation2(chemin_fichier): ad_csv(chemin_fichier) Remarque: chemin_fichier est le chemin d'accès au fichier CSV, qui peut par exemple être fourni par la fonction fichier("ouvrir") du script précédent.
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Mais pour les viandes et les poissons, la technique au four est la mieux adaptée. Par ailleurs, il est possible de cuire la plupart des aliments à basse température. Toutefois certains légumes farineux (légumineuses) ou riches en cellulose (endives, asperges…) demandent des températures un peu plus élevées. La cuisson à basse température appliquée à certaines viandes telles que le cheval ou le gibier développe une saveur assez forte qui peut ne pas être du goût de tous. Y-a-t-il des risques bactériologiques? « La température minimale mise en œuvre est de 65°C. Sachant que la zone critique de prolifération microbienne se situe entre 5°C et 60°C, les risques sont écartés », nous avait expliqué il y a quelque temps le chef Philippe Baratte, créateur de ce site « Cuisine basse température ». Toutefois, « les bactéries nuisibles peuvent se trouver sur l'extérieur des produits. Livre de cuisine cuisson basse température ambiante. Il est donc important de toujours avoir les mains et les outils de travail bien propres. Mais de toute façon, lors de la pratique de la cuisson à basse température, les viandes sont saisies sur toutes les faces à chaleur vive, réduisant considérablement ainsi tout risque microbien.
Quelle température pour cuire une dinde? Pour faire rôtir une dinde, prévoir 45 à 50 minutes de cuisson par kg. Faire cuire à thermostat 7 la première demi-heure (210°C), puis thermostat 5 (150°C) le reste du temps. A la fin de la cuisson, percer une des cuisses et regarder la couleur du jus qui en sort. S'il est transparent, la dinde est cuite. Comment attendrir un rôti de dinde? Le braisage est une ancienne technique de cuisson qui permet d'attendrir un rôti de dinde ou d'une autre volaille, mais aussi de viande ou de gibier. Avant de braiser la dinde, Felix Alen la rôtit et la déglace avec le jus. La dinde rôtie est ensuite enfournée à basse température, dans le jus, afin de cuire longuement. Comment faire la cuisson d'une dinde rôtie? Pour réussir la cuisson d'une dinde rôtie, au four, on prévoit entre 25 et 30 minutes par tranche de 500 g. Livre de cuisine cuisson basse temperature porc. On prolonge la cuisson de 10 à 15 minutes pour une dinde farcie. Comment faire la cuisson de la dinde traditionnelle? Pour la cuisson de la dinde traditionnelle, il faut calculer de 45 minutes par kg.
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