Des mariages en Aquitaine qui jouent la sobriété de ce thème bucolique ou encore des compositions florales qui se veulent gourmandes et généreuses pour accompagner avec élégance mes heureuses mariées. Aucune de mes décorations de mariage originales n'a ma préférence et ma plus grande joie réside non pas à l'imaginer mais bien à voir votre regard satisfait et étincelant quand le moment est venu pour moi de vous la faire découvrir. Voici, une courte sélection de certaines de mes idées de décorations d'événements lors de soirée où le thème guinguette était désiré par mes mariés. J'espère qu'elle vous plaira.
Ma décoration de mariage sur le thème guinguette avec une ambiance champêtre chic et des bouquets en fleurs qui décorent de la meilleure des manières votre lieu de réception et l'extérieur de votre événement! Ambiance conviviale par excellence, un esprit populaire sans égal, où l'on partage joie de vivre, danse et rire, organiser son mariage avec une décoration sur le thème guinguette chic c'est se doter d'une ambiance festive, provenant de la simplicité d'antan et de bouquets de fleurs aux charmes simple et champêtre. Créatrice et professionnelle de décoration de mariage et d'événement depuis de nombreuses saisons, j'ai eu le privilège d'imaginer et créer un grand nombre de décoration florale sur ce style légèrement rétro. Tour à tour, bouquet de fleurs de nos campagnes, décoration de réception en guirlande lumineuse dans un jardin ou extérieur, cagette de bois et petits fanions rétro définissent et illustrent le thème guinguette à merveille lors d'un mariage. Présentation des nombreuses possibilités de création.
Et oui, ce n'est pas tout d'organiser une guinguette! Il a bien fallu la décorer! Comme je vous en parlais précédemment dans l'article où je parlais des invitations et save the date Guinguette, je suis partie sur une décoration bleue et rose, des petits pois blancs, des fleurs, des choses naturelles, bien loin de l'habituel vichy que l'on retrouve pour le thème guinguette! Alors voici en vrac, notre décoration guinguette! L'entrée des artistes version guinguette Des guirlandes en papier home made, des pompons de soie diy, des panneaux indicateurs, une boule chinoise, des ballons. Nos tables esprit guinguette Des nappes blanches, des bocaux en verre (haricot verts, petits pois) repeints en bleu pour mettre de jolis bouquets de fleurs, des bougies chauffe plats et des grosses bougies customisées au masking tape. Notre tonnelle aux airs de guinguette Des guirlandes en papier home made, des pompons de soie DIY, une guirlande lumineuse guinguette. Et voilà, vous avez pu voir une partie de notre décoration guinguette!
4- Des fleurs des champs en guise de centre de table Les événements sont souvent connus pour avoir des centres de tables extravagants et imposants. Mais cela n'est pas de rigueur pour un événement sur le thème de la guinguette. Pourquoi ne pas récupérer des pots de confiture auprès de votre entourage et y glisser des fleurs des champs? L'effet authentique sera au rendez-vous. 5- Du bois, du bois et encore du bois! Pour annoncer vos numéros de tables et ainsi indiquer sa place à chaque invité, vous pouvez vous munir de petits rondins de bois pour y apposer le numéro dessus. Cela apportera un côté rustique et nature à votre guinguette improvisée. 6- Un vélo décoré comme panneau de bienvenue Il arrive bien souvent que vous prévoyez un panneau ou une affiche de bienvenu à l'entrée de votre événement. Pourquoi ne pas faire le choix d'une bicyclette vintage pour déposer votre affichette de bienvenue? Il est également possible de la décorer grâce à des fleurs. 7- Des tonneaux pour maintenir le buffet Les tonneaux ont toujours été présents lors des guinguettes.
Préparer les scones: 1) Dans un bol, mélanger (du bout des doigts, comme pour réaliser une pâte sablée) la farine, le sucre, la poudre à pâte (ou levure), le sel, les zestes de citron et le beurre en dés. 2) Ajouter le lait de beurre (ou buttermilk) et l'œuf et pétrir quelques secondes seulement pour former une boule de pâte souple. Ne pas trop travailler la pâte permettra d'obtenir des scones moelleux. 3) À se stade on peut ajouter des raisins secs, des canneberges, des morceaux d'abricots secs dans la pâte… et redonner un petit tour à la pâte (mais pas trop! Pourquoi mes scones ne gonflent pas des. ) pour amalgamer les fruits secs et la pâte. 4) Étaler la pâte sur un plan de travail fariné sur environ 3/4 de pouce (2 cm) d'épaisseur. Découper les scones à l'aide d'un emporte-pièce et les déposer sur une feuille de papier sulfurisé. 5) Cuire au four pendant 10-15 minutes à 200°C (400°F) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Des scones trop cuits deviennent vite secs (mais le lait de beurre aide à les garder moelleux). 6) Les déguster chaud et les servir coupés en deux avec une noisette de beurre fondu, de la confiture de fruits rouges (fraises, myrtille) et de la crème Devon (ou "cottled cream" (crème caillée), ou une lichette de crème fraîche épaisse si on ne trouve pas), de la marmelade d'orange ou du lemon curd (recette plus bas)… Les possibilités sont infinies!
Cuisson Il faut une assez haute température (après cela dépend de la puissance four), un peu comme pour le pain, d'autant qu'il s'agit de petites pièces. À partir de 12 minutes, surveillez la cuisson: il ne faut pas que les scones colorent et sèchent trop, on perdrait le moment magique.
Ici, je les ai tartinés avec de la confiture de cerise mais traditionnellement, en plus de la confiture ou de la marmelade, on y ajoute de la "clotted cream", que l'on appelle aussi "Devonshire cream", qui est une sorte de crème fraîche épaisse caillée. J'ai vu d'ailleurs que l'on pouvait en obtenir sur le site de l'Epicerie Anglaise et j'en commanderai prochainement!! Ingrédients (pour une dizaine de scones): - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 40 g de sucre - 1 pincée de sel - 40 g de beurre mou - 15 cl de lait Préparation: • Préchauffez votre four à 220°C et farinez votre plan de travail (important de le faire dès le début car vous aurez les mains collantes de pâte par la suite). • Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Pourquoi mes scones ne gonflent pas moi. • Ajouter le beurre mou et le lait, puis mélangez avec les doigts et formez une boule. • Aplatissez cette boule sur votre plan de travail fariné sur une épaisseur d'environ 2 cm. • A l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, formez des ronds de pâte d'environ 5 à 7 cm de diamètre.
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