The Dalmore 18 ans Highland Scotch Single Malt | Fiche produit | Le site ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les témoins sont désactivés. Whisky écossais | 750 ml Royaume Uni Écosse Infos détaillées Somptueux, velouté et élégant, ce scotch a été élevé 14 ans en fût de bourbon, puis quatre années de plus en fût de sherry Mathusalem de la réputée bodega espagnole González Byass. Délicat et complexe, le bouquet recèle zeste d'orange, miel, cannelle, pin et chocolat. Distillerie bien connue des Highlands, Dalmore y produit des whiskies depuis 1839, jouissant d'un emplacement idéal enveloppé par l'air marin face à l'estuaire de Cromarty. Pays Région Écosse, Highlands Degré d'alcool 43% Couleur Ambré(e) Format Producteur The Dalmore Distillery Agent promotionnel Mark Anthony Brands Ltd Code SAQ 11618009 Code CUP 00087647111818
Se connecter Veuillez saisir l'adresse e-mail que vous avez utilisée pour vous inscrire. Vous recevrez un lien temporaire pour réinitialiser votre mot de passe. Panier Sous-total 0, 00 € Livraison gratuit Taxes incluses Total Accueil WHISKIES Ecossais DALMORE 18 ans Of 43% Référence: 139 En stock DALMORE Vieilli initialement pendant 14 ans en fût de chêne américain avant d'être transféré en fût de sherry Mathusalem pendant 3 ans, The Dalmore 18 ans repose 12 mois de plus en fûts de sherry de première qualité afin de lui donner davantage de rondeur. Etablie en 1839 par Alexander Matheson, Dalmore devint en 1866 la propriété du clan des MacKenzie dont l'emblème est la tête de cerf est désormais apposée sur chaque flacon. Située dans les Highlands à proximité de la fameuse "île noire" rendue célèbre par Hergé, The Dalmore utilise principalement des fûts de sherry de type Oloroso, Aloroso, Mathusalem pour faire vieillir son whisky. Profil: • Rancio, raisin sec • Orange, citron • Boisé, miel En stock: 1 Article (plus de quantités?
Ce whisky complexe dévoile au nez des notes de vanille, d'orange, de chocolat noir et de cannelle, puis évolue vers une bouche riche et équilibrée marquée par les fruits confits, le café et la réglisse. La finale s'allonge en des notes d'agrumes. Voici donc un whisky intense et aromatique. Présentation du lot Dalmore 18 ans (70cl) Le domaine Dalmore Ecosse, Highland du Nord. Distillerie en production. Propriétaires: Whyte & Mackay C'est par la grande porte que Dalmore fit son entrée dans la cour des whiskies de collection lorsqu'en 2014, Richard Paterson, Maître Assembleur du groupe, présenta la gamme The Constellation. Cette symphonie interstellaire composée de 43 embouteillages (1964 – 1992), couronnait en fait plusieurs décennies passées au fond des chais à façonner un distillat de caractère complexe et versatile dans les fûts de sherry, devenus la marque de fabrique de The Dalmore Single Malt. Sélectionnés au sein de la bodega Gonzales Byass, les fûts de type Oloroso, Mathusalem (The Dalmore 32 ans, 1974, Cask #504, 52%), Amoroso (The Dalmore 1981 Amoroso Sherry Finesse) offrent un panel et une densité aromatiques tels que le profil de The Dalmore est indissociablement lié aux sherrys produits au sein de cette maison qui, avec Richard Paterson, co-signe le style The Dalmore.
Acheter Dalmore 18 ans (70cl) (lot: 2837) Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Vieux Millésimes Les indispensables Achat direct Fruits confits Vin de méditation Un whisky intense et aromatique, où l'affinage en fût de xérès oloroso apporte de l'opulence et une note de noix caractéristique. Plus d'info La cuvée Chez Dalmore, le choix des barriques dans lesquelles sont élevés les whiskies est devenu, au fil des ans, un véritable art, imprimant un style inimitable à ses single malts. Chaque fût est sélectionné en personne par Richard Paterson, maître distillateur depuis plus de cinquante ans, parmi les plus grands domaines viticoles du monde. Après distillation, cette expression a passé 18 ans dans d'anciens fûts de bourbon en chêne blanc, puis a été affinée en anciens fûts de xérès oloroso de trente ans de Gonzalez Byass. Dalmore a en effet établi un partenariat avec ce grand négociant de xérès depuis plus de 100 ans et ces fûts exceptionnels apportent à l'eau-de-vie des notes de noix ainsi qu'une belle opulence.
Dans cette contrée inhospitalière coule une eau pure provenant de la fonte... Au coeur des Highlands, à la jonction des routes qu'empruntaient autrefois les éleveurs venus de l'Ouest et du Nord de l'Ecosse, la distillerie Dalwhinnie... Dalmore 12 ans Whisky DALMORE 12 ans. Un malt décidément à (re)découvrir tant ce Single malt écossais des Highlands du Nord, ce 12 ans d'âge issu d'un assemblage de fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso impressionne de richesse, de plénitude et d'élégance. Dalmore 12 ans représente la nouvelle entrée de gamme de la distillerie telle qu'on aimerait en voir plus souvent. Whisky DALMORE 12 ans. Un malt décidément à (re)découvrir tant ce Single malt écossais des Highlands du Nord, ce 12 ans d'âge issu d'un assemblage de fûts de... Lagavulin 8 ans Edition limitée du whisky Lagavulin 8 ans pour les 200 ans de la marque. Edition limitée du whisky Lagavulin 8 ans pour les 200 ans de la marque. The Glenlivet 13 ans First Fill Whisky... Ce single malt de la région du Speyside The Glenlivet 13 ans First Fill a bénéficié d'un vieillissement de 13 ans en fûts de chêne américain utilisés au préalable pour le vieillissement de whiskies écossais.
En l'an 1263, lors d'une partie de chasse, un ancêtre du Clan Mackenzie sauva le roi Alexandre III d'Écosse de l'attaque d'un cerf qui menaçait de l'encorner. Pour le remercier, le souverain accorda aux Mackenzie le droit de faire figurer dans leurs armoiries une tête de cerf arborant douze andouillers, signe distinctif du cerf « royal » d'Écosse. La distillerie The Dalmore ayant été longtemps propriété de la famille Mackenzie, chaque bouteille de single malt est ornée de ce fier emblème symbolisant son ascendance royale. Près de 150 ans plus tard, cette tradition est restée intacte et les bouteilles possèdent encore le cerf royal comme ornement. Depuis 1839 la distillerie produit un single malt d'exception généralement issu d'une double maturation en fûts de bourbon et en fûts de xérès de la bodega Gonzales Byass. En savoir plus
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