Fait avec de la crème fraîche, une escalope de veau, mais aussi parfois d'autres ingrédients comme du calva ou un peu de claclos, c'est un régal qui mérite d'être essayé. L'omelette de la mère Poulard, un des meilleurs qui existe, est par ailleurs une spécialité normande, qui comblera vos envies. Les confitures, fromages et boissons ne sont pas en reste en Normandie. Vous avez le cidre normand, qui fait office de vin dans le grand ouest. Qu'il soit doux ou brut, il peut accompagner tous les repas. Il est obtenu à base de la fermentation du jus de pomme. Il y a aussi le calvados, qui est un nectar obtenu après distillation du cidre normand. Sans bulle, le calvados jouit d'un pouvoir digestif à nul autre pareil. Vous pouvez en outre rencontrer l'embuscade, qui est un cocktail célèbre que vous proposera sans doute un traiteur mariage. Meilleur traiteur pour mariage à Normandie - Divernet Traiteur. Fait à base de calva, de vin blanc et de bière, il a un goût unique, et se laisse boire en quantité. Attention néanmoins à l'emprise de l'alcool. En Normandie, vous avez bien évidemment des fromages dont le camembert, le pont-l'évêque, le boursin ou encore le livarot.
C'est le cas de la tarte aux pommes arrosée de cidre, qui ferait une délicieuse petite bouchée au moment du café ou pour accompagner la pièce montée. Traiteur mariage normandie. L'ostréiculture est également délicieusement exploitée, avec des huîtres chaudes au pommeau, qui sont véritablement un mets de qualité et de gastronomie que les traiteurs de mariage du Calvados ont plaisir à réaliser. C'est aussi dans ce département qu'a été élaboré le trou normand, une boule de glace à la pomme, recouverte de Calvados, un alcool distillé à base de cidre qui est généralement bu entre deux repas ou à la fin, pour garantir la digestion de vos invités. La coquille Saint-Jacques est également un mets très raffiné, valorisée par de nombreuses recettes en entrée ou en plat principal. A la découverte de Caen avec nos traiteurs de mariage Chaque intervention organisée par les équipes de traiteurs de mariage à Caen est unique et à l'image des futurs mariés: tous les projets de menus pour des réceptions réussies ont été passionnément élaborés par les cuisiniers grâce à leurs talents culinaires et l'expérience acquise dans ce domaine.
Les services en salle sont multiples: les serveurs prennent soin de chaque invité en leur servant du vin, ou encore en leur apportant leur plat chaud sans attendre. Ils sont en corrélation avec la cuisine, dans un timing parfait et dans la passion du métier. Lors du choix de votre équipe, n'hésitez pas à poser des questions, connaître leur potentiel et leurs avantages afin que vous soyez sur la même longueur d'onde, sentiment qui fait partie intégrante de la réussite de cet instant mémorable avec vos proches.
Les spécialités culinaires de Haute-Normandie Les spécificités culinaires de la Haute-Normandie sont nombreuses et variées. Elles peuvent satisfaire tous types de besoins et d'événements. Que ce soit en produits laitiers, en viande de porcs ou de veau, la région regorge de richesses pour exciter vos papilles gustatives. C'est le cas des tripes à la mode de Caen, qui constituent une savante cuisine normande faite avec un pied de bœuf et les quatre parties de l'estomac d'un ruminant. Le tout bien assaisonné avec des légumes et du calva et la cuisson est prête au bout de 12 heures d'horloge. Autre spécialité normande, l'andouille de vire, qui est un pur régal. C'est une charcuterie à base de chaudin de porc coupé en lanières, puis inséré dans une partie de gros intestin du porc. Aussi existe-t-il la teurgeole, une spécialité normande de riz au lait à la cannelle. Après cinq heures de cuisson, vous pourrez déguster ce plat cuit dans des poteries traditionnelles et familiales. Prestation traiteur petit gourmet (seine maritime, eure et paris ouest). On ne peut bien évidemment pas déguster les mets normands en laissant à quai l'escalope normande.
Traiteur et organisation de réceptions de prestige Brasserie et salon de thé Pâtisserie haut de gamme Confiseries et chocolats Glaces et macarons Le salon de thé qui se transforme en brasserie le temps du déjeuner. Des formules sont proposées chaque midi. Tous nos plats proposés sont réalisés avec des produits frais et de saison. Le service traiteur sous tous ces aspects: plat à emporter, cocktails innovants, dîner, buffets, plateaux repas. De nombreux événements ont été réalisé avec des entreprises locales et régionales pour des séminaires, conférences, team building... Divernet Traiteur est également présent pour les particuliers pour des mariages, anniversaires, baptêmes... Divernet Traiteur, c'est une équipe de 20 personnes spécialisées dans les techniques haut de gamme de la gastronomie française. Traiteur marriage normandie 2. Nous intervenons sur l'ensemble de la Normandie, les Hauts-de-France et la région Parisienne pour organiser vos événements traiteur et régaler vos invités. Un savoir faire et une fabrication artisanale de l'ensemble des produits proposés.
Entre recettes gourmandes, tradition gastronomique revisitée et exotisme raffiné, le gout des mets vous garantit des réceptions originales et mémorables. La sélection de produits frais de saison sont choisis dans un laboratoire agréé pour certains traiteurs. Pour d'autres les matières premières sont parmi les produits labellisés qui répondent a des exigences d'authenticité et de qualité. Si par contre c'est l'expérience que vous recherchez, vous serez bien servi. C'est le cas de le dire! Traiteur Mariage Haute Normandie | 1001traiteurs.com. Certains spécialistes sont dans le domaine depuis 1975. Il maîtrise par ailleurs la fabrication de charcuteries artisanales et de plats cuisinés de façon traditionnelle. La sélection de produits frais, leur assaisonnement et la cuisson fait maison, sont un gage de plats réussis pour vos invités. Pour ceux qui ont une préférence pour la cuisine authentique ligurienne, quelques uns des traiteurs de vous la proposeront. Ce traiteur peut donc organiser des réceptions sur mesure pour tous types d'évènements.
La diversité des saveurs des spécialités culinaires de Caen Situés dans la région de la Normandie, les traiteurs haut de gamme à Caen, dans le Calvados (14) accueillent avec délectation des produits locaux et gastronomiques dans vos menus de mariage, afin de profiter d'une réception élégante et riche en goût. La ville aux « cent clochers » détient autant de spécialités culinaires qui mettront en valeur votre événement, avec des prestations sur mesure que vous pourrez aisément proposer aux chefs cuisiniers, qui seront de bon conseil et garants d'une grande expérience dans l'organisation de menus de mariage, qu'ils soient originaux ou traditionnels, avec toujours cette place pour l'originalité et l'élégance. Pour un buffet, ou un service à table, chaque menu sera entièrement élaboré de l'apéritif au dessert, sans oublier les boissons qui viendront compléter la réception de noces, qui seront prises en charge par des serveurs professionnels. À l'intérieur de ce terroir culinaire, le cidre est réellement la référence dans le domaine des spécialités culinaires locales: la pomme est souvent employée dans la plupart des recettes normandes.
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