Fouettez encore quelques secondes avec le batteur / 15 sec / vit. À l'aide d'une poche à douille, formez vos meringues en houppettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 1 heure de cuisson. Les meringues doivent être blanches, sèches dessus et dessous. Laissez refroidir puis décollez-les du papier cuisson. Meringue facile avec Monsieur Cuisine. Note de l'auteur: « Amusez-vous à donner une touche vitaminée en ajoutant un peu de poudre colorante ou 1 c. à café de cacao maigre. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Meringues au Monsieur Cuisine
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6 Personnes Difficulté: FACILE Coût: RAISONABLE Préparation: 15 MIN Cuisson: 30 MIN 0 COMMENTAIRES Vous aimerez aussi: INGREDIENTS: © La tarte au citron meringuée de Monsieur - 250 g de sucre 50g de sucre glace 150 g de beurre 75g de farine 3 citrons jaunes 3 œufs 2 blancs d'œuf (voire 1 ou 2 de plus pour plus de meringue... pour les gourmands! ) 1 pincée de sel 1 pâte sablée RECETTE: La tarte au citron meringuée de Monsieur Dans le bol du mixeur, mettez les 3 œufs entiers, le sucre, le jus des citrons. Quand le mélange est homogène, ajoutez le beurre fondu puis la farine. Mixez à nouveau. Garnissez votre moule avec la pâte sablée et étalez votre préparation sur la pâte. Cuire 25 min au four à 180°. Meringue au monsieur cuisine original. Battez 2 blancs d'œufs en neige (qu'ils soient bien fermes hein! ) avec 1 pincée de sel. Ajoutez le sucre glace. Couvrez la tarte de votre meringue et remettez au four 5 min (pour blondir la meringue). En savoir plus:
Enfin, ne faites pas l'impasse sur la montée en deux temps, en commençant modérément avant d'accélérer! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Meringue au monsieur cuisine ingredients. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
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Puis, si on veut obtenir des meringues perlées, les saupoudrer abondamment de sucre glace, laisser reposer 10 bonnes minutes, recommencer l'opération et enfourner pour 70 minutes. Les voilà poudrées! Et le résultat final! Une boîte de 20cl de blancs donne environ 80 meringues! On peut aussi en faire un dessert à part entière! Les dresser plus grosses et allongées, les fourrer de crème chantilly et les accompagner de quelques fruits de saison. Rien ne vous empêche d'utiliser une douille cannelée pour un look différent Edit 2019: oui je sais que classiquement pour la meringue française le poids de sucre est égal à deux fois le poids des blancs, mais comme je désucre, j'ai carrément beaucoup diminué le sucre et les meringues sont aussi réussies et aussi moelleuses dedans donc ne vous privez pas de le faire! Frangipane au Monsieur Cuisine facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Imprimer la Recette Enjoy Vous aimerez peut être:
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