A la dégustation on découvre un vin très fruité avec un nez complexe de mûre et de cassis, une pointe de violette,... Château du Cèdre Extra Libre "Le Cèdre": 100% Malbec, 100% Plaisir! Magnifique Cahors, vinifiée sans soufre et longuement élevée en fûts de chêne dans les chais du château. La bouche est d'une infinie délicatesse, portée des... Détails du produit Référence 1 bouteille 75 cl Fiche technique Domaine Château du Cèdre Région Sud-Ouest Appellation Cahors Millésime 2016 Couleur Vin rouge Cépage 100% Malbec Accord mets-vins civet de canard, une pièce de boeuf grillée, un civet de chevreuil, Boire à partir de 2022 Boire avant 2028 Ouvrir 1 à 2 heures avant le service Servir 17°C Sols 50% de cônes d'éboulis calcaire appelés "Tran" et 50% de Haute terrasse du Mindel, argilo-silicieuse Viticulture agriculture biologique Vinification Égrappage et foulage. Température de vinification 28°, pigeages au début de la fermentation alcoolique, cuvaison de 40 Jours. Fermentation Malo-lactique 80% en fûts neufs, 20% en fûts d'un an.
Le premier mil et s'internationalise même en 1978. Ses descendants, Pascal et Jean-Marc Verhaeghe, reprennent l'exploitation du vignoble du château du Cèdre en 1987, lorsque leur père Charles tombe malade à cause, selon la famille, de l'usage de pesticides. Âgés de 25 et 28 ans, les deux frères se tournent naturellement vers une viticulture biologique. D'autres millésimes sont disponibles Autre offre Une offre disponible pour ce produit Pour compléter votre commande Pourquoi commander chez Wineandco? Stockage optimal des vins Sélection rigoureuse par le comité de dégustation 100000 clients satisfaits depuis 1999 Livraison profesionnelle et soignée de vos vins Commandez vos vins en toute sérénité
Le vignoble qui compte 27 hectares possède de magnifiques terroirs; il est planté à 90% en malbec. Les vins de ce domaine atteignent une très belle qualité, avec régularité. Les deux frères ont aussi repris récemment des vignes dans le Roussillon. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13. 50% Région: Sud-Ouest Propriétaire: Pascal et Jean-Marc Verhaeghe Millesime: 2016 Couleur: Rouge Température de service: 16° Viticulture: Biologique Superficie: 8 Production: 30000 bouteilles Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Malbec Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Cahors Château du Cèdre Cuvée Le Cèdre (sans prix de réserve) 2016 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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