CATALOGUE DES PRODUITS PHYTOSANITAIRES HOMOLOGUES SUR PLANTES AROMATIQUES, MEDICINALES ET A PARFUM Un catalogue complet d'une centaine de pages, sur l'ensemble des 142 PPAM. Cette nouvelle version est composée de plusieurs rubriques: les herbicides, les fongicides, les insecticides, les notices des produits et les LMR. Vous y retrouverez également les rubriques d'informations extraites du site Internet. Le catalogue présente un état des lieux des produits homologués à une date donnée. Pour vous permettre de rester à jour, nous vous proposons de vous inscrire gratuitement, pendant un an, à la newsletter « Actu PPAM ». Fiches techniques 50 plantes aromatiques et médicinales le. Télécharger le bon de commande du catalogue FICHES TECHNIQUES - PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES Synthèse actualisée des données essentielles sur leur pratique culturale, l'information de référence nationale: généralités rapides (dénomination, description botanique, constituants principaux, usages, quelques données économiques), techniques de production (variétés, installation, entretien, récolte, rendements,... ).
Seules les plantes aromatiques échappent à cette règle et peuvent être achetées en dehors des pharmacies et herboristeries. Utilisation des plantes aromatiques Les plantes aromatiques sont très souvent utilisées en cuisine où elles relèvent nos petits plats quotidiens. Ce sont des plantes dites condimentaire. Elles sont d'ailleurs utilisées en Provence depuis toujours et ont une place de choix dans le régime méditerranéen. Réalisation des fiches techniques des plantes à parfum, médicinales et aromatiques selon le mode biologique - Biobase, base de données documentaire en AB. On les appelle aussi au niveau commercial, les Herbes de Provence. Voici une liste non exhaustive de ces plantes (cliquez sur la plante pour voir apparaître sa fiche descriptive): Le romarin Le thym Le serpolet La menthe Le basilic Le laurier sauce La sauge La sarriette L'origan La marjolaine Le persil Le cerfeuil La verveine La livèche Le fenouil L'ail L'aneth L'anis Le cumin La ciboulette La coriandre La lavande La mélisse citronnelle La Tanaisie Certaines plantes entrent dans la composition du célèbre bouquet garni: thym, laurier et ail, en Provence, persil dans d'autres régions.
Coordonnées et accès ABioDoc Centre National de Ressources en Agriculture Biologique 89 avenue de l'Europe - BP35 63370 - Lempdes (France) Tél: 04 73 98 13 99 Attention: ABioDoc change d'adresse mail: Mél: Site:
Cerfeuil: cet aromate, légèrement anisé, est utilisé comme condiment pour parfumer les sauces et les omelettes. Ciboulette: cette herbe s'utilise surtout fraîche, en omelette ou en salade. Quoi de mieux que d'en faire pousser dans son potager? Estragon: d'une saveur délicatement anisée, cet aromate parfume lasagnes, salades et sauces. Persil: indissociable de la gastronomie libanaise, il est utilisé en salade et en potages. Fiches techniques 50 plantes aromatiques et medicinales. Thym: d'un parfum délicat, cette herbe parfume les plats et possède de nombreuses vertus médicinales.
La consoude, une plante médicinale Cette plante médicinale contient entre autres des alcaloïdes qui la rendent toxiques à l'ingestion. C'est donc surtout en applications externes qu'elle est utilisée. C'est sa racine qui est utilisée et à qui on reconnait des propriétés hémostatiques, anti-inflammatoires, astringentes, cicatrisantes et émollientes. On trouve quelques recettes de cuisine à base de consoude, en salade de jeunes feuilles ou cuit comme des épinards, en soupe ou en beignets, mais sachez qu'il est recommander d'en consommer pas plus d'une à deux fois par mois. La culture des plantes aromatiques et médicinales, de Wicki Gerbranda. Les jeunes feuilles de consoude peuvent être confondues avec celles de la digitale. on les différencie au touché: la digitale est duveteuse alors que la consoude a un aspect rêche. Comment cultiver la consoude La consoude aime les sol frais, plutôt argilo-sablonneux ou argilo-calcaire dans toutes les régions de France jusqu'à 1000 mètres d'altitude. Au nord de la Loire, on la trouve fréquemment dans les prairies sauvages, humides, au bord des fossés ou des cours d'eau, alors que plus au sud, elle pousse à la mi-ombre de grand arbres.
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