Vous êtes un amateur d'emmental suisse? Alors cette sauce fromagère plus que fondante risque de vous plaire! Relevée avec du poivre, elle accompagne parfaitement un plat de pâtes, des gnocchis ou encore des pommes de terre sautées pour un repas plus hivernal. En été, vous pouvez aussi la servir sur des légumes grillés ou bien tremper des crudités dedans, pour plus de gourmandise! Découvrez sans plus attendre la recette de la sauce à l'emmental. Ingrédients Pour 6 personnes emmental: 100 g crème liquide: 20 cl beurre: 1 noix jaune d'œuf: 1 muscade: 1 noix sel et poivre: quelques pincées Jusqu'à 90 € de réduction par an pour ajouter du fromage dans votre assiette Préparation 1 Commencer par râper l'emmental. 2 Dans une casserole, faire fondre le beurre sur feu doux. Sauce fromage pour viande et. Ajouter la crème liquide. 3 Une fois qu'elle est chaude, ajouter le fromage râpé. 4 Laisser cuire à feu doux environ 7 min en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la sauce devienne lisse. 5 Hors du feu, ajouter le jaune d'œuf afin d'épaissir la sauce.
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