Accueil Nouveauté: Les Sardines Sans Arêtes Connétable Faites-vous partie de ceux et celles qui enlèvent l'arête centrale avant de déguster une sardine? C'est désormais de l'histoire ancienne. Pour vous simplifier la vie, Connétable propose désormais une version « sans arêtes » des recettes incontournables du marché: à l'huile d'olive vierge extra, au citron, à la sauce tomate et au naturel. Une gamme complète prête à savourer pour tous les goûts et tous les âges! Préparées minutieusement selon un savoir-faire unique, les sardines Connétable sont mises en boîte manuellement après que leur arête centrale ait été soigneusement retirée à la main d'un geste sûr. Cette préparation 100% manuelle d'une extrême minutie garantit la qualité supérieure du produit.
Dernière-née de la marque CONNETABLE, des sardines toutes prêtes à déguster, sans peau et sans arêtes. Dans la boite: De l'huile d'olive vierge extra, du sel et une sardine dénudée … Une première dans l'univers des conserves de poisson! Les sardinières expérimentées de Connétable ont retiré minutieusement l'arête centrale de ces sardines et ôté avec délicatesse leur peau irisée. Savoureuses, d'une exceptionnelle tendreté, sans arêtes et sans peau, elles se laissent déguster aussi bien froides que chaudes. Des alliées parfaites pour la santé, peu caloriques, naturellement riches en oméga 3, ces sardines sont également une excellente source de protéines. Sous cette forme, très tendres, elles seront très faciles à faire manger aux enfants, telles quelles ou dans de savoureuses préparations (car elles sont ainsi très faciles à travailler). Une petite recette pour faire aimer les sardines à vos enfants Smileys de pommes de terreaux sardines Pour 4 personnes (environ 10 galettes) PRÉPARATION 20 minutes CUISSON 15 minutes 1 boite de sardines, sans peau, sans arêtes 500g de pommes de terre 2 échalotes 1 œuf 40g de farine Quelques brins de persil 2cuil à soupe d'huile de tournesol Sel, poivre Des emportes pièces smileys (ou autres formes) Préparation Lavez, épluchez et râpez les pommes de terre.
Elles étaient pleines de jolis reflets ces petits sardines! Mais ici on ne les apprécie pas trop à cause des arêtes. Alors j'ai pris mon courage à deux mains et j'ai levé moi même les filets. Drôle de travail, les écailler aussi. Si vous souhaitez faire cette recette, qui est délicieuse, pensez à demander à votre poissonnier de le faire à votre place! pour ma part je n'y ai pas pensé car lorsque je les ai achetées je ne savais pas encore comment je les préparerais. Et puis il y avait tellement de monde sur le marché de La Varenne que je n'aurais pas osé demander cela... Bref, une fois parés, les filets ont mariné quelques heures dans le jus de citron, le vin blanc de l'Ile de Ré et un peu d'huile d'olive. Quelques câpres, des poivrons, du thym frais et le tour était joué. Un délice! Pour quatre il faut: 20 petites sardines toutes fines et bien fraîches 4 cs de vin blanc Sauvignon de l'Ile de Ré 4 cs d'huile d'olive bio de première pression à froid Le jus de 2 citrons bios 8 branches de thym frais 4 feuilles de laurier Quelques câpres Un quart de poivron rouge Sel et poivre du moulin Baies roses Action: Faire lever les filets des sardines par le poissonnier.
Séchez-les dans un torchon. Épluchez et hachez les échalotes. Lavez et hachez le persil. Égouttez les sardines et écrasez-les à l'aide d'une fourchette. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, les sardines, les échalotes, le persil, la farine et l'oeuf. Une fois le mélange homogène, ajoutez une pincée de sel et de poivre. Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen et versez la préparation sur l'ensemble de la poêle sur une épaisseur d'environ 1 cm. Faites cuire environ 5 min de chaque côté jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés. Une fois cuite, placez la galette sur une planche à découper et taillez les smileys à l'aide de l'emporte-pièce. Servez aussitôt. Astuce: remplacez les pommes de terre par de la courgette (en l' égouttant bien une fois râpée et en la pressant à la main). Une bonne idée pour faire manger des légumes à vos enfants! D'autres recettes à découvrir sur
Agrandir Référence: Etat: Nouveau produit Débarassées de leurs arêtes, ses sardines confitent dans l'huile d'olive vierge extra feront le plaisir des petits et des grands. Plus de détails Imprimer Déclinaisons Prix Quantité Ajouter au panier Poids net: 115g 3, 40 € 29, 57 €/kg Valeurs nutritionnelles Kcal 255 Kj 1060 Graisses (g) 18 Acides gras (g) 4. 3 Oméga 3 (g) 2. 5 Glucides (g) 0 Sucres (g) 0 Protéines (g) 23 Sel (g) 0. 70 Caractéristiques DLUO 5 ans Liste des ingrédients Sardines 75%, huile d'olive extra vierge 25%, sel. Conditions de stockage A température ambiante (<55°C) Lieu de fabrication France Estampille sanitaire FR 29 039 512 CE Code douanier 16 04 13 11 20 Sans alcool oui Allergènes présents dans le produit Sardines Informations supplémentaires Débarassées de leurs arêtes, ses sardines confitent dans l'huile d'olive vierge extra feront le plaisir des petits et des grands. Avis 30 autres produits dans la même catégorie: Sardines à... 2, 98 € Sardines au... 2, 98 € Sardines... 3, 45 € Sardines au... 3, 45 € Sardines à... 3, 16 € Sardines... 3, 50 € Sardines à... 3, 16 € Sardines à... 3, 80 € Sardines... 3, 80 € Sardines 60... 3, 80 € Filets de... 2, 98 € Sardinettes... 3, 00 € Sardinettes... 3, 00 € Sardines à... 32, 00 € 35, 76 € Sardines au... 32, 00 € 35, 76 € Sardines... 32, 00 € 35, 76 € Sardines à... 32, 00 € 35, 76 €
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