Charcuterie fabriquée sur place Ici le naturel est le mot d'ordre. Nous produisons et fabriquons de la charcuterie sans colorants et sans conservateurs. Jambons cuit et de ferme Bacon Américain préparé Saucisson de jambon Pâtés au choix Boulettes, lard, cervelas D'autres produits de la ferme disponibles Depuis 2018, Quentin et Mégan vous propose également des produits laitiers que vous pouvez retrouver dans notre magasin directement à la Ferme du Bouret à Braine-le-Comte. Vous trouverez, lait, beurre, yaourts en pots, yaourts liquides, crème fraîche, maton, fromage frais, etc. Notre offre de produits peut varier au fil des saisons. N'hésitez pas à passer vos commandes ou à venir directement dans notre ferme à Braine-le-Comte.
Accueil Contact & Horaires Nos services Boucherie / Charcuterie Salaisons Notre ferme Atelier Nos colis Récompenses Bièvre Boucherie de la Ferme Charcuterie - Salaison Plus d'informations Partager Rue de Graide, 25c BE-5555 Naomé (Bièvre) 0032 61 31 19 31 Boucherie de la Ferme - Charcuterie - Salaison Mentions légales - Conditions générales
En 2016, nous avons construit, au sein de notre ferme familiale, notre atelier de boucherie agréé et notre magasin de vente directe. Nous y proposons de la viande de boeuf "Rouge des Prés ". Il s'agit d' une race française dont la viande est particulièrement rouge, persillée, tendre et gouteuse. Nous proposons également de la viande de veau, de porc, d'agneau et de nombreuses préparations maison. Le tout présenté en caissette ou au détail, en petite ou en grande quantité pour vos fêtes. Plus d'infos et réservations: ou 0476/840652 TVA: BE0648624647
Vous pourrez trouver toutes sortes de charcuterie sur notre boutique en ligne. Pour vos apéros ou autres événements, n'hésitez pas à passer commande sur la Boucherie à la ferme. Nous n'offrons que la qualité et l'excellence en termes de salaisons. Si vous êtes adepte du Home Made ou fait maison, vous pouvez passer votre commande en toute sérénité, car nous avons justement tout ce qu'il vous faut. À la Boucherie à la ferme d'Héron, nous préparons ce qu'il y a de mieux pour vous à des prix plus que raisonnables. Dégustez vos plats cuisinés, frais et de qualité. Qui ne raffole pas du fumet incomparable de la rôtisserie? La Boucherie à la ferme dispose d'une large gamme de préparations comme vous les aimez. Rendez votre fête ou soirée inoubliable en proposant à vos convives notre spécialité de jambon à la broche d'excellente qualité. Commandez directement depuis notre plateforme à toute heure! Commande en ligne De nos jours, l'avantage principal de la commande en ligne, c'est le gain de temps et la moindre dépense d'énergie.
Idéalement elle sera sortie du réfrigérateur une heure avant la cuisson. Réservez le sel pour le moment de servir, cela évitera à votre viande de durcir inutilement. Un Rosbeef mérite un temps de repos de 10 à 15 min avant de trancher et servir, pour libérer son fumet, vous vous régalerez. Evitez de retirer la partie grasse de la viande avant la cuisson, elle donne tout son goût à votre plat. Pour griller vos viandes sur le barbecue, huilez-les légèrement avec une huile de colza par exemple mais sans épices pour lui garder sa tendresse, réservez les épices à la table. Oubliez les mélanges tout prêts d'épices ou autres marinades de grandes surfaces. Autant que possible, ne percez pas les saucisses sur le grill, tout le jus de la viande s'en échappera et votre saucisse deviendra sèche. Contactez-nous expand_less
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