Posté par oct. 21, 2015 Conseils de jardinage 9Commentaires La tomate ancienne demeure incontestablement la reine au potager. Après avoir consommé pendant des années des tomates calibrées, bien rondes au goût insipide, la tomate ancienne revient sur le devant de la scène avec ses formes et ses couleurs variées. Pourquoi ne pas l'apprivoiser et l'installer dans votre potager? Grainger de tomate ancienne pour. Démarrer vos semis de graine de tomate ancienne dès le mois de février pour une dégustation en juillet. La gra ine de tomate ancienne, reine du potager Les tomates sont sur la première marche du podium dans le coeur des jardiniers. Et cela reste justifié: leur culture facile, leur utilisation facile et rapide en cuisine, ainsi que la diversité de leurs formes et de leurs couleurs en font la plante potagère la plus cultivée dans les jardins traditionnels et les jardins urbains (balcon, terrasse, jardin partagés, jardin pédagogique,... ). Nous raffolons TOUS des tomates, et plus particulièrement des tomates anciennes: elles ajoutent un petit grain de folie dans nos assiettes, se dégustant crues ou cuites, sans limite.
Elles sont idéales en apéritifs ou en salade mais peu adaptées à la cuisson. Les pieds sont très vigoureux et productifs, ont tendance à buissonner et sont peu sensible au mildiou. Vous pouvez choisir de tailler ou ne pas tailler les tomates. 2- Zuckertraube La tomate cerise Zuckertraube: quelle variété!!! Les fruits sont rouges et de bonne taille ce qui en fait une tomate cocktail. Graine de tomate ancienne adresse du concours. La saveur est très sucrée ce qui lui a donné son nom: zucker en Allemand veut dire sucre. Les pieds sont vigoureux (d'ailleurs on fait souvent un semis de tomate cerise pour greffer dessus) et productifs, donnant de nombreuses grappes d'une dizaine de fruits. C'est une variété de tomate cerise plus précoce que la Black Cherry et très appréciée des enfants. 3- Délice du jardinier La tomate cerise délice du jardinier est aussi une tomate cocktail. Les fruits ressemblent à la variété Zuckertraube car ils sont rouges, bien ronds et de bonne taille. La saveur est douce et sucrée et les pieds sont productifs. Vous pouvez planter les tomates pas trop serrées pour laisser les pieds se développer.
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