le 28 octobre 2019 • Potage à base de broccolis, pomme de terre, oignons, champignons et épinards Cette recette est parfaite pour ne pas gaspiller nos restants de légumes au frigo. De plus, l'ajout de haricots blancs permet d'augmenter la teneur en protéine afin d'en faire un bon repas. La couleur finale du potage variera en fonction des légumes choisis. Je vous recommande d'utiliser les poireaux, carottes, céleris, chou-fleurs, broccolis, chou, épinards, champignons, grains de maïs, courge. Éviter les poivrons et piments, radis, daikon Vous pouvez remplacer les épices suggérées par une sélection différente: Goût marocain: 2 c. à thé de Ras-el-hanout Goût indien: 1 c. Potage courage et haricot blanc wine. à thé de poudre de cari (Curry de Madras) et 1 c. à table de gingembre frais râpé. On peut aussi ajouter un filet de lait de coco avant de servir. Goût vietnamien: 1 anis étoilée entière, 5 clous de girofles entiers, 20 graines de coriandre entières et 3 graines de cardamome entières. Placer dans un infuseur à thé et faire bouillir 1h dans le bouillon avant de faire la soupe.
Mixer 6sec/Vit5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule, puis ajouter l'huile d'olive. Programmer 5min/100°C/Vit1. A la sonnerie, ajouter les gousses d'ail préalablement pelées et écrasées, ainsi que les feuilles de coriandre séchées. Couper la courge en gros dés et mettre également dans le bol. Ajouter les haricots blancs à la tomate (déjà cuits), ainsi que le cube de bouillon préalablement délayé dans l'eau bouillante. Cuire 25min/100°C/Vit1. En fin de cuisson, mixer 10sec/Vit8. Les milles & un délices de ~lexibule~: ~Potage à la courge, haricots blancs et garniture de quinoa aux herbes fraîches~. Saler et poivrer à sa convenance. Puis ajouter le fromage de chèvre frais. Mixer à nouveau 10sec/Vit8. Servir bien chaud accompagné éventuellement d'un filet de crème. Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Jeter la feuille de laurier et servir chaud. Astuces Ajouter de l'eau si nécessaire pendant la cuisson. Cette soupe est très nourrissante et elle plaît surtout durant les mois les plus froids de l'année. Potage à la citrouille et aux haricots blancs | Recettes | Cuisinez | Télé-Québec. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
À la recherche d'un potage assez nourrissant pour servir de repas? Voici la solution: Potage à la courge Butternutt et aux haricots blancs ✅ ✅ Ingrédients: – 3 oignons coupés en dés – 3 gousses d'ail hachées – 45 ml (3 c. à soupe) de gingembre haché (grossièrement, pas besoin de le râper) – 1500 ml (6 tasses) de bouillon de poulet ou de légumes – 1 courge butternut coupée en cubes – 540 ml (1 canne) de haricots blancs bien rincés – 125 ml (1/2 tasse) de lait écrémé en poudre – 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable – 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron Préparation: 1. Dans un chaudron, chauffer 1 c. à soupe d'huile, puis y faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre quelques minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient dorés. Potage courage et haricot blanc du. 2. Ajouter le bouillon, la courge et les haricots blancs, porter à ébullition, puis laisser cuire 20-30 minutes ou jusqu'à ce que les cubes de courges soient bien cuits et tendres. 3. Ajouter la poudre de lait, le sirop d'érable et le jus de citron, puis passer au pied mélangeur ou au malaxeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
C'était officiellement aujourd'hui que je recommençais à photographier des recettes avec Alex, et le retour fut plutôt, comment dire, déstabilisant. Je n'ai pas été capable de faire le nombre de recettes qui était prévu parce que j'étais trop épuisée après quelques heures (salutations au facteur qui est venu cogner 1 milliard de fois à notre porte trop tôt ce matin, au moment où Jeanne venait de se rendormir). Je commence à m'y faire: je ne suis pas un robot. Potage végétalien de patate douce, haricots blancs et curcuma – UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE. J'ai des limites. Je suis revenue à la maison pas très tard pour prendre un long bain et finalement m'étendre pour une petite sieste. En réfléchissant à ce que j'allais me faire pour souper, je me suis souvenue que j'avais ce potage qui traînait encore dans le congélateur, alors voilà, je partage avec vous cette petite recette qui fait du bien par en dedans. Parce que je ne suis pas un robot pis que je peux sentir la chaleur, t'sais.
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Laisser infuser pendant 5 minutes, puis retirer la sauge. 2)Ajouter les cubes de courges, les haricots blancs, les échalotes françaises et l'ail. Assaisonner généreusement, puis poursuivre la cuisson pendant 5 minutes. 3)Ajouter le bouillon de poulet, le miel et le jus de citron. Assaisonner de nouveau, puis laisser mijoter pendant 30 minutes. 4)Dans un mélangeur, réduire le tout en une purée lisse et homogène. Rectifier l'assaisonnement au besoin. Potage courage et haricot blanc . Réserver. 5)Rincer et égoutter le quinoa. Réserver. 6)Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le thym et la sauge, puis ajouter le quinoa afin de l'enrober de beurre. Assaisonner, puis ajouter l'eau. 7)Porter à ébullition, puis baisser le feu afin de laisser mijoter le tout pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée. 8)Servir le potage avec un peu de quinoa en garniture. source: Trois fois par jour modifiée quelque peu et transcrit par ~Lexibule~
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