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Description Moule à chocolat professionnel en polycarbonate permettant la fabrication de 21 bonbons fourrés au pralinés aux bords dentelés! Avantages du moule à chocolat: - Moule en polycarbonate: démoulage simple, entretien facile, brillance du chocolat, grande résistance et facilite la décoration couleur - Qualité professionnelle: fabrication robuste - Forme: praline - Permet la réalisation de chocolats pleins ou fourrés Dimensions: - De la plaque: 27 x 14 cm - Hauteur de la plaque: 2, 5 cm - Diamètre d'un chocolat: 2, 3 cm - Hauteur d'un chocolat: 1, 6 cm - Nombre d'empreintes par plaque: 21 › Nota: ne passe pas au four › Conditionnement: à l'unité avec une recette › Garanti: 2 ans
9. Vérifiez si le chocolat a fini de prendre. N'essayez pas de démouler le chocolat avant qu'il n'ait durci et qu'il n'ait rétréci du moule. Si vous utilisez un moule transparent, vous pouvez dire que le chocolat est prêt lorsqu'il n'a pas l'air mouillé sur la face inférieure du moule. Lorsqu'il est prêt, retournez le moule et tapotez jusqu'à ce que le chocolat sorte du moule. C'est un bon moment pour utiliser des gants de confiseur afin de ne pas laisser de traces de doigts sur vos moulages. 10. Moule pour chocolat polycarbonate sheets. Si le chocolat est humide, séchez-le doucement avec un essuie-tout sec. 11. Pour un effet décoratif d'aspect professionnel, vous pouvez peindre votre chocolat fini avec du beurre de cacao coloré. Conservez les bonbons finis dans un récipient en plastique hermétique et conservez-les dans un endroit frais et sec entre 10 et 15 degrés (à l'abri de la lumière) avec un taux d'humidité inférieur à 50%. Découvrez notre collection de Moules Chocolat Pâques
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Ceci du fait qu'il est plus adapté et facile à utiliser par rapport aux autres moules (métal ou argent) lors des fabrications du chocolat. En outre, les moules à chocolat en polycarbonate sont faciles à trouver dans le marché et plus rentables au niveau des prix. Dans le monde professionnel, les moules à chocolat en polycarbonates sont les préférés des spécialistes du chocolat à cause de sa transparence. De plus, ils sont plus faciles à entretenir. Moule en polycarbonate pour chocolat. Avantages et inconvénients des moules à chocolats en polycarbonate De plus en plus utilisé dans la fabrication du chocolat, le moule à chocolat en polycarbonate présente divers avantages. Classé parmi les plastiques rigides, il est très résistant à la chaleur. Pratique pour la fabrication des produits en chocolat, il permet un démoulage aisé sans risque de casse et donne un produit bien lisse et brillant. En plus, les moules à chocolat en polycarbonate font bien ressortir les reliefs du modèle. Au niveau de la qualité et de la quantité, ce moule à chocolat est le meilleur.
moules polycarbonate pour le chocolat DEMANDE D'INFORMATION ET DES DEVIS Moules applicables à: COLATORE Moules applicables à: ONESHOT TUTTUNO Moules applicables à: CHOCOFORM Matériel de laboratoire
Hauteur 97 mm - moule de 2 pièces. 28. 00 CHF Moule thermoformé Mini Snow Tree ø 95x120mm Moule thermoformé Mini Snow Tree, ajoutez une touche de style contemporain à vos chocolats de Noël grâce au nouveau moule thermoformé MIni Snow Tree. Dimensions: ø 95x120mm Poids:100gr 35. 00 CHF Moule thermoformé Santa Hug 152x115x200mm Moule thermoformé Santa Hug, ajoutez une touche de style contemporain à vos chocolats de Noël grâce au nouveau moule thermoformé Santa Hug. Dimensions: 152x115x200mm Poids: 230gr 35. 00 CHF Moule thermoformé Snowman 125x121x200mm Moule thermoformé Snowman. Ajoutez une touche de style contemporain à vos chocolats de Noël grâce au nouveau moule thermoformé Snowman. Dimensions:125x121x200mm Poids: 200gr 35. 00 CHF Kit pour réaliser des sucettes en chocolat... Kit de moules thermoformés pour réaliser des jolies sucettes mixtes pour Noël en chocolat. Moule pour chocolat polycarbonate for sale. Dimensions des feuilles:340x265mm Le kit comprend:20 formes chaque feuille, 200 formes chaque boîte+ 200 sachets + 200 bâtonnets 95.
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