taureau blanc bleu belge - YouTube
Pour leur poids, la femelle peut peser jusqu'à 800 kg contre plus de 1 300 kg chez les taureaux. Leur musculature est très développée comme on peut le voir à travers leur peau. Cette race est dépourvue de gras de couverture. Le développement musculaire se remarque surtout au niveau de l'arrière-train ou culotte à cause de l'expression du gène culard. Lire aussi: La vache Jersiaise La vache Highland cattle La vache Simmental La vache Bazadaise La vache Abondance La vache Parthenaise La vache Aubrac La vache Vosgienne La vache Highland La vache Salers La Vache Montbéliarde La vache Limousine La vache Normande La vache Blonde d'Aquitaine La vache Charolaise La vache Prim'holstein La vache Tarentaise La production bouchère La blanc-bleu belge est élevée pour ses importantes capacités bouchères. Elle donne une viande tendre, maigre et savoureuse. Du fait de l'absence de gras de couverture, sa carcasse est pauvre en graisse, mais extrêmement riche en viande. Cela fait de cette race l'une des premières à afficher le taux de morceaux de premier choix le plus élevé.
J'essaie une première IA avec de la semence sexée holstein, parfois une deuxième, et lorsque cela ne fonctionne pas je les mène au taureau. Avec la monte naturelle, les taux de réussite sont meilleures. Mes taureaux Bbb sont très calmes et aident à la détection des retours en chaleurs des génisses, qui viennent alors à proximité de la case du mâle, située dans le même bâtiment. » De la semence sexée de Blanc bleu belge pour obtenir des mâles Le croisement industriel en chiffres: • 80% de vêlages faciles sans assistance sur multipares. • 3, 4% de césariennes sur multipares; 10 à 15% sur génisses. • Poids à la naissance: 48, 6 kg ± 7, 4 kg. • Prix de vente moyen à dix jours: 315 € ± 81 €. Selon le Dr Hubert Brismée, l'option la plus intéressante pour un éleveur laitier est de vendre des veaux croisés âgés d'une dizaine de jours. « La plus-value entre un veau croisé de dix jours et un mâle holstein du même âge est de l'ordre de 200 euros. Néanmoins, les mâles croisés valent entre 50 et 140 euros de plus que les femelles ».
Elevée presque exclusivement en Belgique et dans les pays limitrophes, cette race bovine ne date que d'une quarantaine d'années. Quelques régions françaises et pays en élèvent aussi, en minorité, grâce à des croisements. Pour son berceau belge, il s'agit du premier cheptel bovin qui y est aujourd'hui élevé. Ses caractéristiques La blanc-bleu belge se démarque par la couleur bleue que l'on voit parfois sous formes de taches sur sa robe blanche. Cette couleur n'est, en réalité qu'une dilution du noir. Dans tous les cas, cette race ne porte pas forcément du bleu puisque sa robe peut être uniforme, tachetée de noir, on parle alors de pie noir ou tachetée de bleu, on parle alors de pie bleu. A part cette distinction, la blanc-bleu belge est dotée de courtes cornes en forme de croissant assez large. Sur sa peau blanche, on retrouve des muqueuses foncées et des poils épais. Chez les jeunes, les poils sont presque duveteux. En termes de taille, il s'agit d'une race grand format. En effet, les vaches peuvent toiser jusqu'à 1, 35 m au garrot tandis que les taureaux peuvent mesurer jusqu'à 1, 45 m.
Et à l'intérieur de ce rendement, 80% de la viande est commercialisable. L'an dernier, au marché de Rennes, les veaux croisés Blanc Bleu Belge se vendaient à 15 jours entre 200 et 350 € quand le prix des veaux Prim'holstein est de 100 €, sachant que le prix maximum de la dose est de 5€. Nous vendons aussi des taureaux pour la monte naturelle pour faire des veaux d'Aveyron sur Salers, Aubrac, …! » NP: « Sur quels critères conseilleriez-vous à des éleveurs laitiers de choisir les taureaux Blanc Bleu Belge à des fins de croisement industriel de 1ière génération? » EA: « Il faut savoir que tous les taureaux du catalogue ont deux fois le gène culard mh (muscular hypertrophie), ils sont tous homozygotes mh, donc ils transmettrons ce gène à leur descendance. Ils sont donc tous très fortement améliorateurs en viande. Je conseillerais de choisir les reproducteurs sur des valeurs moyennes des poids des veaux à la naissance et de la longueur de gestation. Ils vont peut être aussi également rechercher un taureau plus fin.
K. I. SAMEN offre une gamme très étendue de taureaux Blanc-Bleu-Belge utilisés en croisement provenant d'exploitations connues et reconnues en matière d'élevage. Durant plusieurs années, les sélectionneurs se sont concentrés sur deux critères: facilité de vêlage et période de gestation plus courte. Cela fait de notre vaste programme le programme de sélection BBB le plus efficace des Pays-Bas. Disposant d'un large choix de taureaux issus de lignées éprouvées, nous avons toujours le taureau le plus adapté pour vos vaches. Période de gestation courte et vêlages faciles Menno van de Plashoeve Appliquer le programme d'élevage BBB le plus efficace des Pays-Bas, c'est opter pour une période de gestation manifestement plus courte et des naissances plus faciles. Une période de gestation plus courte signifie que les vaches commencent à produire du lait plus tôt, ce qui se traduit par un écart de production positif et un rendement supérieur. Depuis des années, K. SAMEN se concentre sur deux critères de sélection: vêlages faciles et périodes de gestation courtes, et cela porte ses fruits pour l'éleveur dans son bâtiment, mais également pour son portefeuille.
À propos d'Unigen Notre mission est de fournir aux producteurs de lait et viande, de la semence, des embryons des animaux ainsi que du service-conseil de qualité. En savoir plus Nos coordonnées Unigen 739 rue Bruneau, Upton, Québec, Canada J0H 2E0 Tél: + 1 450 549 6002 Fax: + 1 450 549 4015 | Notre infolettre Abonnez-vous à notre infolettre. Adresse courriel *
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