Pourquoi ces cerises confites à l'hibiscus sur le blog? Généralement, je fais cuire les cerises à la vapeur douce au vitaliseur. Mais j'ai dégusté ces cerises confites la semaine dernière chez mon amie B. Elles accompagnaient un fromage blanc de brebis et ce dessert léger fut un enchantement! Ces cerises avaient été préparées avec de la gelée de groseille et du sirop de coquelicot. Leur couleur bien rouge, leur saveur sucrée et acidulée m'ont séduite et ni une ni deux, je me suis empressée de faire la recette à la maison (en l'adaptant avec les produits que j'utilise! ). Bowl cake sans œuf au Vitaliseur souchet et châtaigne | Cuisine naturelle. Si vous êtes fan de cerise comme moi, cette recette fruitée va vous plaire. Pour moi, un réel plaisir est de manger des cerises bien mûres sur l'arbre. Alors que les cerises qui ont trainé et ont été réfrigérées, bof bof… mais parfaites pour les cuire. Bon, ces cerises sont sucrées (mais pas outrageusement cependant) et on dirait des bonbons. En accompagnement, une petite quantité suffit. Si vous avez un surplus de cerise, triplez ou quadruplez les quantités, ces cerises cuites se conservent plusieurs jours au frais.
Pain sans gluten Depuis le temps que je cuisine sans gluten, je n'avais essayé que deux ou trois fois de créer mon propre pain sans gluten à la machine à pain. C'était bon mais pas au point de sortir mon matériel pour en faire régulièrement. La finalité c'est que j'ai vendu ma machine à pain car j'en avais finalement pas usage. Je me suis réconcilié avec le pain fait maison grâce au Vitaliseur de Marion. Pour mon tout premier pain à la vapeur douce, je n'ai pas souhaité suivre de recette mais plutôt suivre mon inspiration. Du coup dans mon cahier de recette, j'ai noté les ingrédients puis j'ai ajuste comme je fais toujours quand je crée de nouvelles recettes de cuisine. Pain vapeur et au four | Recette saine | Naturopathie. Quelles farines sans gluten? Ce pain sans gluten et donc réalisé avec des farines sans gluten et bio. Pour cette première recette j'ai choisi d'utiliser les farines de sarrasin et de quinoa principalement car j'aime leur goût et leur index glycémique est de 40 ce qui est moins élevé que la farine de riz. Cette recette est une recette de pain sans gluten ni levure.
Elle est très riche en fibres prébiotiques, nourriture essentielle pour notre microbiote. Sa richesse en magnésium (198 mg/100g) permet de lutter contre le stress et la fatigue. Le lupin contient une quantité non négligeable de fer (entre 4 et 5 milligrammes pour 100 g) ce qui est essentiel pour la bonne marche de nos mitochondries. Pain chataigne au vitaliseur du. Ce qui est génial également, c'est que le lupin contient de la vitamine B 9, le fameux acide folique essentiel pour la bonne marche de notre ADN, protecteur de notre génome (méthylation) surtout en cas de grossesse. Il y a également du zinc, du calcium, des vitamines A, B et C et bien sûr des acides aminés comme la tyrosine, la valine, l'alanine, le tryptophane etc. enfin, cerise sur le gâteau, le lupin est riche en acides gras essentiels comme les omegas 3 et oméga 6 en quantité équilibrée. Seules les personnes allergiques, et non pas intolérantes, aux légumineuses en général doivent d'abord le tester. Le sarrasin Le sarrasin n'est pas une céréale même si on l'appelle le blé noir en Bretagne il fait partie des polygonacées, famille de plantes parmi lesquelles on trouve l'oseille ou la rhubarbe.
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