Agrandir l'image Grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest, nos haricots tarbais sont préparés dans le pur respect de la tradition, cuisinés dans leur bouillon de cuisson, avec des carottes et lardons. Pour vous garantir une qualité irréprochable, les haricots que nous sélectionnons sont issus de cultures locales, et bénéficient d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Prix au kilo: 9. 75 euros/kg Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Composition Les avis Haricots Tarbais Nos haricots tarbais conviendront très bien en accompagnement d'une viande. Nous vous les suggérons tout particulièrement avec notre carré de porc confit, ou notre jambonneau de porc, pour un parfait mariage de saveurs. N ous vous les suggérons aussi avec nos saucisses confites. Ingrédients: Haricots Tarbais (85%), bouillon de légumes, (eau, légumes en quantité variable), poitrine de porc, jambon sec, carottes, couennes. Origine de la viande: Région Occitanie (Gers). Poids Poids net: 400 g Poids égoutté: 280 GR Conditionnement: boîte de conserve Quantité 2 personnes Prix au kilo: 9.
Boite Haricots Tarbais cuisinés 3800g Noir 33, 18 € 3800 GR - 20 parts de 190 gr - Idéal pour les grande tablée! Bocal Garbure aux Haricots Tarbais 380g Noir 4, 27 € La Coopérative du Haricot Tarbais a élaboré une recette de Garbure avec des ingrédients de qualité, nos Haricots Tarbais, le jambon de Bayonne IGP et les manchons de canard IGP Sud-Oues, pour ravir tous les gourmets. 380 GR – 1 part - Idéal pour un repas solo! Bocal Garbure aux Haricots Tarbais 760g Noir 8, 06 € La Coopérative du Haricot Tarbais a élaboré une recette de Garbure avec des ingrédients de qualité, nos Haricots Tarbais, le jambon de Bayonne IGP et les manchons de canard IGP Sud-Oues, pour ravir tous les gourmets. 760 GR – 2 parts - Idéal pour un repas duo! Promo!
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ref:518001 Créée en 1988 dans la vallée de l'Adour, la Coopérative du Haricot Tarbais est née d'un mouvement visant à relancer la production du Haricot Tarbais. Pourtant très prisé pour son goût, sa tenue à la cuisson et sa peau fine qui le rend très fondant, ce haricot a bien failli disparaître des assiettes. Depuis, plébiscité par les professionnels pour sa cuisson rapide et son côté digeste, le Haricot Tarbais est le premier haricot à avoir obtenu le Label Rouge en 1997. Aujourd'hui, sa production est régie par un cahier des charges très strict et bénéficie d'un IGP. Il ne peut être récolté qu'à la main sur les terres de Bigorre, dans les Hautes-Pyrénées. Pour favoriser cette production, la Coopérative du Haricot Tarbais aide ses 60 adhérents producteurs tant sur le plan technique que stratégique. Elle met également à leur disposition un atelier leur permettant de réaliser toutes les étapes de la transformation du Haricot Tarbais. Grâce à la mutualisation de ces productions, elle peut proposer des haricots secs conditionnés entre 500g et 5kg en fonction des besoins des professionnels.
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