Domaine-Les-Mangeux-D-Pierre

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August 1, 2024

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Bugey - Bio Le domaine viticole se situe dans le sud Bugey, à la frontière de la Savoie. Ce tout nouveau vigneron vient de se convertir à l' agriculture biologique pour produire des vins sans intrants. Le 1er millésime 2019 est maintenant disponible! Leurs vignes sont d'un seul tenant, entre 400 et 500 m d'altitude sur des marnes calcaire sur terre argileuse rouge et blanche en fonction des zones; les cépages présents sont du chardonnay, du pinot noir, et un peu de mondeuse (une plantation d'altesse pour mars 2021, et de Jacquère pour 2022). 4, 5 Ha sont cultivés en agriculture biologique (en 2ème année de conversion). Ces vignerons ont une vision naturelle du vin et de sa vinification. Cela veut donc dire qu'il n'y a pas d'intrants œnologiques, le moins de manipulations des jus et des vins et pas de soufre sauf à la mise en bouteille et uniquement si besoin. Le domaine a la chance d'être assez à l'écart et de bénéficier d'une belle biodiversité loin de toute monoculture. Cela ne n'empêche pas de remettre en questions les pratiques, réfléchir à des évolutions vers des systèmes plus intégrés (agroforesterie, traitement par les plantes, favorisation de diversité faune et flore... Les mangeux d'Pierre - Initiative Bugey, membre d'INITIATIVE FRANCE, 1er réseau associatif de financement des créateurs d'entreprise. ) pour permettre une meilleure adaptation aux changements climatiques.

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