Magret de canard Origine: Les Volailles Fermières Allergènes: Absence d'allergène 400 g (26, 9 € / kg) 10, 76 € Tout ce qu'il faut savoir Description Une pièce provenant de la poitrine d'un canard gavé. Sa chair brune et goûteuse se rapproche proche plus de la viande rouge que de la volaille. L'alliance entre sa texture fondante et son goût généreux sublimeront vos plats ou apéritifs. Conseils du commerçant Pour 2 personnes Les mêmes prix qu'en boutique Respect de la chaîne du froid Service client à votre écoute 6j/7
Lieu d'élevage: Elevage en Nouvelle Aquitaine chez l'un des 2 éleveurs partenaires (Lot et Garonne ou Corrèze) et gavage traditionnel sur la ferme Lieu de naissance: Nouvelle Aquitaine Lieu d'abattage: Sur la ferme (Paulin, Dordogne, 24) Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez. Jours de livraison de Ferme de Pleinefage: Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi Premier jour de livraison possible: mercredi 08 juin Désignation légale: Magret de canard frais x4 Livraison gratuite! La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Ferme de Pleinefage Quand serez-vous livré? Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Il peut s'accompagner de légumes verts ou d'un bon aligot de l'Aubrac. Combien de temps se conserve un magret de canard? Nos magrets de canard sont d'un poids compris entre 400 et 450 g environ et emballés sous vide. Ils se conservent de 12 à 15 jours minimum dans leur emballage. Les magrets de canard peuvent être congelés. Référence Références spécifiques
Accueil / Rayon frais / Viande / Magret de canard cru 10, 20 € /400g - 25, 5€ le kg Emblème du mélange réussi « sucré-salé » au sein de la cuisine d'hier et d' aujourd'hui, le domaine de Limagne réalise des magrets avec le souci constant d'offrir au consommateur un produit noble et frais. Ce morceau de choix s'obtient grâce à des techniques de production alliant élevage en plein air et alimentation en maïs sélectionné de notre région. Magret d'au moins 400 g.
La ferme des Forgerons et ses magrets de canard 450 g: Le canard est l'une des fiertés du département de la Dordogne. Dans les années 80 Véronique et Henri s'installent à la ferme des Forgerons située en plein cœur du Périgord vert. Ils produisent du canard depuis 35 ans et de l'agneau depuis une quinzaine d'années. Ils élèvent et gavent artisanalement 5000 canards à l'année. Leur savoir-faire et leur expérience sont un gage de qualité. C'est au travers de cette agriculture qualitative et éco responsable que la Ferme des Forgerons nous proposera ces magrets de canard. Nos magrets de Canards: Morceau noble par essence, ce magret vous surprendra par ses qualités gustatives et la générosité de ses chairs. De taille généreuse, un magret peut donc être suffisant pour ravir deux gourmets. Ce morceau noble, partie de la poitrine engraissée du canard, est apprécié pour sa chair fine et gouteuse. Dégustée sucré-salé ou dans une version plus classique, cette pièce doit être préparée d'une façon particulière pour se dévoiler.
La Pièce de ~400g 15, 19 € (37, 98€/Kg) 0 IGP - Indication Géographique Protégée Origine: France Magret de Canard Le Magret de Canard est un symbole des repas de fête. Il se marie aussi bien à des environnements sucré/salé qu'il peut se cuisiner de façon très simple et succulente. Magret est le filet du canard gras préparé tout particulièrement pour le foie gras. La peau du canard gras est épaisse et le but de la cuisson est de faire fondre au maximum cette graisse pour rendre la peau consommable, c'est a dire croustillante et peu grasse! Quadriller très légèrement la peau sur 1mm pour aider à la fonte à l'aide d'un couteau bien tranchant. vous offre le meilleur des produits frais avec une livraison à domicile, au bureau, ou pour un avitaillement! Des courses alimentaires en ligne qui vous garantissent le goût et la qualité! Actuellement sur les Alpes-Maritimes (Nice, Cannes, Cagnes sur Mer, Grasse, Menton, Cap d'Ail, Biot, Vallauris, VilleFranche-sur-Mer... ) et Monaco Nom légal: Magret de Canard Nom commercial: Magret de Canard Lieu de naissance: France Lieu d'abattage: France Partie d'animal: découpé à partir de la poitrine (muscles pectoraux) Labels - IGP - Indication Géographique Protégée Données nutritionnelles par portion de 100g Énergie 857 Kj Protéïne 26.
Origine: France, Aveyron 500 g (25 € / kg) 12, 50 € Tout ce qu'il faut savoir Description Le rôtissage est le mode de cuisson qui convient le mieux au canard: piquez préalablement la peau à divers endroits pour une meilleure cuisson et arrosez-le régulièrement. Ceci s'applique également aux magrets, en sachant qu'il faut environ 20 minutes de cuisson pour obtenir une viande rosée.
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