On a aimé la visite des vieux chais, les œuvres d'art faisant partie intégrante des animations, et cette ambiance simple et conviviale. Sauternes, un nectar d'exception Le vin devient vite une passion qui vous emmène vers des univers olfactifs et gustatifs surprenants! Connaissez-vous vraiment le Sauternes? Petite initiation. « Ici le shérif s'appelle Yquem, le Rio Bravo le Ciron, et l'or le Sauternes ». John Wayne. Avant de parler de ce vin liquoreux, il faut évoquer les « pourritures nobles » sans lesquelles ce vin exceptionnel n'existerait pas. Ce n'est pas très glamour, mais tout commence par un champignon, le Botrytis, responsable de la pourriture noble sur les baies de raisin. Week end dans le vignoble bordelaise. A l'automne, autour de la confluence du Ciron et de la Garonne, la combinaison des brumes matinales et la douceur du climat océanique favorisent le développement du Botrytis. La flamboyance aromatique du Sauternes Le grain se confit, sa pulpe se concentre en sucres et l'action de la pourriture noble donne des arômes de fruits confits caractéristiques.
👉 Visitez la bastide de Libourne pour se replonger dans ses glorieux souvenirs de ville portuaire au commerce florissant avec l'Angleterre. 👉 Faites un saut au marché du Libournais, le dimanche matin, pour faire le plein de produits du terroir! Appartement Le Foch Situé en plein centre-ville de Libourne, ce grand appartement en pierre aux allures de loft est le logement idéal pour visiter la ville et ses environs. Le Château Beaulieu de Cléo Vous n'êtes pas fan du centre-ville? Située à Abzac, une commune de l'arrondissement de Libourne, découvrez cette chambre d'hôtes de charme avec piscine au milieu des vignes. Week-End dans les vignobles Bordelais | Hôtel d’Arçins. Week-end œnologie autour de Bordeaux à Fronsac Avec ses coteaux escarpés et son point culminant: le Tertre de Fronsac, le vignoble fronsadais vous offre un des plus beaux panoramas de la région sur la vallée et la Dordogne en contrebas. Territoire foulé par Charlemagne lui-même et plus tard par la famille du Cardinal Richelieu, de tout temps Fronsac a accueilli des figures historiques qui ont marqué ses paysages viticoles et les châteaux aux alentours.
Week-end gastronomique à Bordeaux et ses vignobles 3 Jours 2 Nuits Vous êtes amateur de bonne gastronomie et vous ne connaissez pas encore Bordeaux et sa région? Week-end œnologie Bordeaux : Nos idées séjours autour du vin. Réservez votre court séjour et venez découvrir les spécialités bordelaises et visiter les vignobles environnants. De Margaux à Pessac-Léognan, faites frémir vos papilles et libérez vos sens avec ce séjour mariant œnologie et gastronomie. Façade XVIIIe siècle, hôtels particuliers, douceur des quais en bord de Garonne, etc., l'architecture de Bordeaux, ville classée au patrimoine mondial de l'Unesco, finira de vous séduire. La rive droite n'est pas en reste alors pourquoi ne pas prolonger votre week-end ou programmer une prochaine escapade pour parachever votre parcours œnologique en bordelais.
« La Chapelle »: cuisine du Sud-ouest façon bistronomie, située au Château Guiraud à Sauternes (1er grand Cru classé). Une superbe bâtisse restaurée dans un cadre verdoyant. Tous les circuits sont à découvrir sur le site de la Route des vins Et n'oubliez pas: l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Week end dans le vignoble bordelais se. À consommer avec modération. Photo Château Lafaurie-Peyraguey © Deepix Photo Sauternes © DR Autres photos © Antoinette Paoli
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