Un pétale ou une pétale, peu importe, tant que ça vous plait! Comme nous l'avons vu, l'appellation correcte est au masculin, mais dans le langage parlé, « une pétale » revient très souvent. Peut-être même que la prédominance de l'oral pourra changer l'écrit. Mais en attendant, l'important n'est pas tant le mot, mais l'utilisation que vous faites de ces pétales, que ce soit alimentaire ou à but décoratif, pour séduire ou encore, célébrer un mariage, il existe des pétales pour chaque fleur, et ce, de toutes les couleurs! Et vous, comment utilisez-vous vos pétales?
La recette des roses cristallisées est très simple, et demande juste un peu de temps pour bien sécher les pétales. Temps de préparation 20 min Temps de séchage 12 h Type de plat: Dessert Cuisine: Française Parts: 20 pétale/ 1 pinceau fin (type pinceau de peinture) 1 rose non traitée (couleur rose de préférence) 1 blanc d'œuf 150 g de sucre cristal (à défaut du sucre semoule) Sélectionnez une rose non traitée, aux pétales non abîmées. En tenant la base de la rose, prélevez délicatement les pétales, afin que ceux-ci ne soient pas arrachés. Triez les pétales: supprimez les pétales cassés, abîmés, trop petits. Puis à l'aide d'un pinceau, déposez une fine pellicule de blanc d'œuf sur un pétale, recto et verso. Il faut vraiment mettre une fine couche. Et surtout, ne pas oublier un endroit du pétale, sinon cela se verra, même si vous essayez de remettre du blanc d'œuf après. A l'aide de votre main, versez délicatement le sucre cristal pour recouvrir les côtés du pétale de rose. Secouez délicatement le pétale pour retirer l'excédent.
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