Conjointement à son emploi salarié, en juin 2010, il créé mon entreprise: Gastronomie Conseil pour donner des cours de cuisine au grand public. Il se révéla le formateur qui était en lui. En 2020, suite à la vente de Thuriès Gastronomie Magazine, il quitte le titre pour se consacrer au développement de son entreprise. Une suite logique. Il décide de mettre son savoir acquit pendant ces années à votre service.
Même les desserts peuvent incorporer le tubercule savoureux, avec des fins douces comme de la crème au chocolat saupoudrée de truffe et de piment rouge. Après le cours de cuisine, asseyez-vous à une table commune pour savourer les fruits de votre travail. La saveur incomparable de la truffe dans chaque plat est encore améliorée par des accords de vins cueillis à la main. Voir Itinéraire ci-dessous pour un exemple de menu du dîner. Vous recevrez la confirmation dans les 48 heures suivant la réservation, en fonction des disponibilités. Non accessible aux personnes à mobilité réduite Les enfants doivent être accompagnés par un adulte Repas de bébé non inclus L'âge minimum pour boire est de 18 ans Veuillez indiquer vos besoins alimentaires spécifiques au moment de la réservation. Un minimum de 2 personnes par réservation est requis Un maximum de 12 personnes par réservation cela pourrait également être fait dans un endroit à l'étage sans ascenseur (3ème étage) Non recommandé pour les enfants de 12 ans et moins Le code vestimentaire est chic et décontracté pour les cours (nous suggérons de ne pas porter de chaussures à talons hauts ni de vêtements inconfortables dans la cuisine).
À partir de 245, 00 € Sélectionnez la date et les voyageurs Garantissez votre place tout en restant flexible Jusqu'à 24 heures avant. Convient pour éviter la foule Vue d'ensemble Sortez de la ville pour la journée et découvrez un peu mieux la cuisine toscane avec ce cours de cuisine dans un domaine historique du sud de Florence. Apprenez les secrets de la recherche, de la préparation et de la création de repas avec les truffes locales de la région lors d'un cours avec votre guide privé, un chef professionnel. Faites votre propre repas avec ces ingrédients luxueux et rares, puis dégustez quelques-uns des somptueux vins millésimés produits dans ce vaste domaine viticole. Promenez-vous dans les vignes lors d'une visite guidée exclusive de ce vignoble historique Ajustement flexible pour votre emploi du temps: cours du matin et du soir disponibles Passer les billets papier imprimés: billets téléchargeables pour les téléphones mobiles fournis Cette classe est conçue pour être accessible aux utilisateurs de fauteuil roulant Entrée Apéritif Salami toscan et fromages, bruschetta (pain à l'huile d'olive) à la truffe et collation.
"La cuisine c'est le goût! Mais c'est aussi le geste! Découper, émincer, trancher, saisir, lier, déglacer … "
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