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Espace Nordique Du Barioz
July 31, 2024
Très vite, les mineurs du nord de la France en firent leur confiserie préférée, d'où son nom. D'ailleurs, Monsieur VERQUIN alla bien plus loin, en donnant aux pastilles la forme et la couleur d'un boulet de charbon. Consommées pendant les heures de travail, ces pastilles procuraient fraîcheur et bien-être, en plus de faire passer l'envie de fumer. La Bêtise de Cambrai Fabriquée à Cambrai depuis 1830, cette confiserie est née d'une bêtise. L'apprenti confiseur ayant fait tomber d'une accidentellement de menthe dans la préparation des berlingots, d'où la saveur mentholée des premières bêtises de Cambrai. Depuis, la recette a bien fait du chemin avec désormais différents parfums: violette, pomme, citron, orange, praliné, framboise et Tutti Frutti. La Bêtise de Cambrai est vendue dans des boites métalliques rectangulaires et la vendons en vrac sur Les Chiques de Bavay C'est à la suite d'une anecdote militaire que les Chiques de Bavay furent fabriquées en 1875. Derrière sa couleur brune se cache un fabuleux goût de menthe qui est resté le même jusqu'aujourd'hui.

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Le Nord de la France est une région riche en culture gastronomique: ses bières artisanales, son traditionnel Maroilles, sa délicieuse Fricadelle, sa gaufre lilloise, etc. Mais avez-vous déjà entendu parler des confiseries du Nord? Pour vous aider, dans cet article, laissez-nous vous faire découvrir les confiseries du Nord Artisanale Française qui sont des véritables trésors sucrés de la région. Pourquoi la confiserie du Nord Artisanale Française plait-elle autant? Pour les adultes, la confiserie du Nord Artisanale est un vrai trésor. En effet, c'est un moyen de recréer les goûts de l'enfance et de les faire partager à la nouvelle génération. Ils les ramènent à une période où les méthodes de préparation des bonbons et ainsi que leurs ingrédients étaient bien plus simples. La confiserie du Nord Artisanale Française fait vibrer la nostalgie chez eux. Mais ces confiseries sont également le lien fort qu'ils entretiennent avec leurs régions et leurs terroirs. Les étrangers tels que les touristes aiment ces confiseries, car ils n'en trouvent pas chez eux.

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Bonbons du Nord en vrac Découvrez un assortiment de bonbons en provenance directe du Nord de la France: Valenciennes et Cambrai. De délicieux bonbons en vrac que vous pouvez ajouter à la composition de votre panier gourmand. Référence BONBORDVRAC En stock 485 Produits Fiche technique Gamme Confiseries du Nord Origine Nord Pas de Calais Composition Assortiment de bonbons du Nord: Sottises, Bêtises et Babeluttes. Contenu 2 bêtises de Cambrai, 2 Sottises de Valenciennes et 1 babelutte. Le Cadeau Idéal Pour Les amatrices et amateurs de délicieux bonbons du Nord.

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1 2 3 4 Suivant Retour en haut  Parce que le Nord, c'est aussi de nombreuses spécialités gourmandes pour se régaler! Des gaufres pur beurre artisanales du Nord, gaufres fourrées, Chuques du Nord, Bêtises de Cambrai … Faites le plein de gourmandises et de spécialités du Nord à moindre prix! Composer votre panier gourmand Ch'ti et garnissez le de vos mets préférés!

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Confiseurs et glaciers ont fait le voyage avec elle depuis l'Italie. A la Cour, on se régale… L'imagination des confiseurs Les dragées, sucettes, marrons glacés, nougats, fruits confits, pralines… apparaissent au 18e siècle. La découverte du sucre de betterave et l'industrialisation, au 19e siècle, libèrent alors l'imagination gourmande. Du goût pour multiplier les sensations! Les Etats-Unis inventent le chewing-gum et la barbe à papa, l'Angleterre la « lollipop » à l'eau, boule de sucre plantée au bout d'un bâtonnet, les Mexicains les bonbons au piment, une spécialité qui n'a pas traversé l'Océan… En France, on multiplie les inventions: les bonbons en poudre, en rouleaux, en forme de billes, de pastilles ou pas plus gros qu'une perle… On utilise les saveurs préférées des amateurs de bonnes choses qu'on marie entre elles, on associe les textures, on en crée de nouvelles… Il y a des bonbons pour la récré, pour le bureau, pour toutes les heures de la journée… miam! L'aventure continue! A quoi ressemblera le bonbon de demain?

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Du miel sauvage en attendant le sucre Dans l'Egypte des Pharaons, le miel entrait dans la composition de mets très sucrés. En Gaule romaine, on trempait les fruits secs ou concassés dans le miel pour fabriquer des friandises. La canne à sucre, « roseau à sucre « ou « bambou à miel »: «En Inde, il existe un roseau capable de produire du miel sans l'entremise des abeilles»… C'est ainsi qu'un amiral d'Alexandre le Grand décrivait la canne à sucre, lors de sa campagne militaire en Inde il y a 2200 ans! Du sucre à prix d'or La canne à sucre est exploitée par les Perses dès 500 av J-C. et le sucre vendu à prix d'or dans tout le Moyen-Orient. Il reste un luxe pendant des siècles, même quand on exporte la canne à sucre aux Antilles et en Amérique du Sud pour la cultiver, à la fin du 15e siècle. La reine des bonbons Au 16e siècle, Catherine de Médicis, future reine de France, amène dans ses bagages la confiserie à l'italienne. Venise a alors un temps d'avance sur la France en matière de sucreries.

5 km Fermé, ouvre demain à 09h30 Leonidas Roncq 2. 5 km Fermé, ouvre demain à 09h30 Chocmod Roncq 2. 9 km Planckaert et Fils Tourcoing 3 km Fermé, ouvre demain à 06h30

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