Le melon et la cerise font partie des fruits peu caloriques. Le melon, riche en eau, apporte environ 48kcal/100g et la framboise 38kcal/100g. Le melon se caractérise par une grande richesse en provitamine A (2mg/100g) et un apport appréciable en vitamine C. Il est également riche en fibres. La cerise est aussi riche en vitamines (vit C:25mg/100g) et en minéraux (notamment calcium, magnésium et fer). Elle contient beaucoup de fibres qui lui confèrent des vertus laxatives (7g/100g). Pour les personnes diabétiques, n'oubliez pas de décompter une part de glucide dans votre ration de la journée. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Clafoutis au melon recette. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
On passe à table!
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La douceur du melon s'allie à la petite note acidulé de la groseille et au parfum vanillé dans ce savoureux clafoutis coloré comme l'été! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 40 mn 55 mn 1 Laver et équeuter délicatement les groseilles. Peler le melon, le couper en deux, ôter les graines du milieux et détailler la chair en cubes. 2 Préchauffer le four à 180°C (therm. 6). Beurrer un plat allant au four, y répartir les cubes de melon et les groseilles. 3 Dans une terrine, fouetter les œufs entiers avec le sucre, incorporer la farine peu à peu et le lait concentré non sucré. Mélanger bien. Couper la gousse de vanille en deux dans la longueur, gratter les petites graines à l'aide de la pointe d'un petit couteau au dessus de l'appareil à clafoutis, ajouter l'extrait de vanille, mélanger de nouveau. 4 verser la pâte sur les fruits. Clafoutis au melon wine. Glisser à four moyen pendant 40 minutes environ. Pour finir Savourer le clafoutis tiède de préférence. Le poudrer généreusement de sucre glace.
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