Chambre D’hôtes Familiale Eugénie, Champagne Montaudon Blanc De Noir

Tissus Feuillage Exotique
July 31, 2024

René Engel - domaine d'Eugénie - Bourgogne Tous nos vins Nos vins par région Nos enchères Services + J'y connais rien Le rosé dans tous ses états Les indispensables Les sept hectares du domaine Engel couvrent quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de la Côte de Nuits: Clos Vougeot, Echezeaux, Grands Echezeaux, Vosne-Romanée Premier Cru. Philippe Engel avait repris la suite de son père René en 1981 et avait amené le domaine parmi les meilleurs de Vosne-Romanée en engageant des mesures drastiques à partir de 1982, mais il est décédé accidentellement en 2004. Le Domaine Engel a été repris par François Pinault en 2006, et c'est aujourd'hui l'équipe du Château Latour (propriété du groupe François Pinault), sous la houlette de Frédéric Engerer, qui veille à sa destinée. Les rendements sont minutieusement maîtrisés. Le domaine produit des vins corsés et particulièrement racés, aux arômes complexes et d'un équilibre qui leur assure une longue garde. Professeur d'oenologie pendant 35 ans à l'université de Dijon, René Engel était l'une des grandes figures de la Bourgogne viticole d'avant guerre.

Domaine D Eugénie

Le domaine d'Eugénie est situé au cœur de la Côte de Nuit, sur les communes de Vosne Romanée, Vougeot et Flagey Echezeaux. Frédéric Engerer, également gérant de Château Latour, supervise ce très beau domaine et ses 5 appellations produisant des vins fidèles à la diversité et à la complexité des terroirs de Bourgogne. Aucun produit ne correspond à la sélection

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Les liens étroits qu'il tisse avec le vignoble champenois lui permettent de signer des contrats d'approvisionnement avec de nombreux vignerons. Ses compétences et son charisme le conduisent à la "présidence du syndicat des courtiers en vins de Champagne" pendant 6 ans. Philippe met en place un étroit suivi qualitatif des vins de la maison. Luc, fils de Philippe, alors Président, consolida les activités commerciales de la maison sur les marchés traditionnels français. Porteur d'image de la Champagne et de la marque MONTAUDON, il développe plus particulièrement l'activité internationale. A travers ses multiples voyages dans le monde, il prend des positions importantes dans de nombreux pays et impose la gamme MONTAUDON, reconnue par les consommateurs (des experts aux amateurs). Champagne montaudon blanc de noir.com. Le M rouge a été déterminant pour la reconnaissance et le développement commercial de la marque. Aujourd'hui, grâce à la richesse et la qualité des approvisionnements provenant des 2400 hectares de vigne du groupe Alliance Champagne, le style et l'héritage de la Maison MONTAUDON sont respectés et transmis dans chacune de nos bouteilles.

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Son accessibilité et la qualité de sa vinification sont les principales clés de ce succès. Son cépage signature, le Pinot Noir, lui confère fruité et puissance. La maison cherche à monter en gamme, avec notamment la récente sortie d'un blanc de noir très prometteur 100% Pinot Noir composé à 23% de vins de réserve. Le nez présente des arômes de fruits rouges frais accompagnés de nuances de fruits secs, et de notes légèrement briochées. En bouche vous retrouverez un vin charnu avec de la fraîcheur et une finale ample tout en rondeur. Le Domaine Montaudon en Champagne. Ce blanc de noir se mariera parfaitement avec une oie farcie ou encore du foie gras sur un pain soigneusement grillé. Dans cette même gamme la maison propose un champagne tout particulier « classe M » composé à 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir au nez complexe, arborant des arômes de confiture d'abricots et de figues. En bouche, la sensation est vineuse et miellée donnant une impression de plénitude.

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Un cépage qui prospère notamment dans la Vallée de l'Arce, faite de coteaux à forte pente et qui bénéficie d'un ensoleillement bienfaisant. Le brut Confidences est issu des plus anciennes vignes de la maison Chassenay d'Arce et c'est un assemblage de plusieurs millésimes, mais en provenance uniquement d'années exceptionnelles. Une belle réussite dans sa catégorie avec l'élégance, le charme et une forte personnalité en prime. Prix: 48 eur. 11, rue du Pressoir, 10110 Ville-sur-Arce (03. 38. 34. 75). Et encore... Tout le monde, loin s'en faut, n'élabore pas ce type de vin en Champagne. Mais on peut encore citer quelques vétérans de la cause. Nicolas Feuillatte, Grand Cru de pinot noir 2004 issu de quatre villages (03. 59. 55. 92). Boizel, un Blances de Noirs en provenance de grands terroirs, dont Les Riceys (03. 21. Champagne montaudon blanc de noir carneros. 51). Chez Mumm, les raisins noirs n'ont qu'une seule origine, le vignoble patrimonial de Verzenay (03. 49. 69). Mailly-Champagne, un monocru de noirs d'un village voué à ce cépage (03.

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Comment les vins de la maison sont-ils faits? Transmission, générosité et gourmandise: telles sont les valeurs de Montaudon, le champagne à la lettre M rouge, bien reconnaissable. Quel est le style des vins de la maison? La collection Montaudon se caractérise par des vins au style puissant et fruité. Un style qui se retrouve dans chacune des cuvées, dominées par le pinot noir, cépage signature de la maison. Champagne Montaudon : région Champagne - cépage principal : Chardonnay. Quelles sont les meilleures cuvées de la maison? Classe M Millésimé Réserve Première Mis à jour le 22 avril 2022 par Arthur Frydman et Bruno Ménard

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