Plat
Facile Pour: 2 personnes
Préparation: 10 mn
Cuisson: 10 mn
Ce midi, j'improvise une recette de pâtes avec des restes du frigo. Ingrédients
300
gr
de pâtes
20
cl
de crème liquide
100
de gorgonzola
de jambon de parme
1
tomate
gousse
d' ail
cs
de persil
poivre du moulin
Préparation
Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. 2 Pendant ce temps, pelez, épépinez et coupez la tomate en morceaux. Pelez et émincez la gousse d'ail. Pates au gorgonzola et jambon cru account creation. Faites revenir dans une noix de beurre. 3 Ajoutez la crème liquide, le gorgonzola, poivrez. Faites chauffer à feu modéré pour faire fondre le fromage, incorporez le jambon coupé en fines lamelles et le persil. 4 Versez la sauce sur les pâtes dans vos assiettes, servez très chaud avec du parmesan. Bon appétit et régalez-vous. Vos avis et commentaires
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Proposé par
Gigi
bonjour, j'aime les plats simples, mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique. Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi, visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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Pates Au Gorgonzola Et Jambon Cru De La
Enfin, déposez quelques pousses de basilic. Et servez bien chaud! (Au besoin, vous pouvez ajouter un peu de parmesan râpé aussi). C'est vraiment une recette super simple hein? Et oui, le seul truc un peu long c'est de faire ses gnocchis… Sinon vous pouvez aussi les acheter chez un bon traiteur italien, c'est tout aussi délicieux! Quelques conseils pour les gnocchis au gorgonzola et jambon de parme
En parlant de choix des ingrédients… Comme dans toutes les recettes italiennes, c'est super important de choisir de très bons ingrédients! En effet, dans les recettes italiennes généralement, y'a 3-4 ingrédients maximum. Pâtes au gorgonzola et jambon cru - Cuisine simple et facile. Donc si un produit est pas top, ça va se sentir très vite car l'équilibre du plat sera bousillé! Et puis, y'aura pas 36 façons de masquer le truc. Donc pour le gorgonzola, allez chez un bon fromager! Et pour le jambon de parme c'est pareil: il vaut mieux investir un peu dans un bon jambon pour se retrouver avec un super plat, plutôt que de prendre un truc moyen. Dans la recette je parle de « jambon de parme », mais c'est un abus de langage.
Pates Au Gorgonzola Et Jambon Cru Le
08 Fév Ma recette de macaroni, gorgonzola, brocoli et noix
Posté à 09:50h
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12 Commentaires
CUISSON: 20 minutes
PRÉPARATION: 20 minutes
INGRÉDIENTS: (4/5 personnes)
500 g de macaroni
1 brocoli
200 g de Gorgonzola affinée
75 g de cerneaux de noix
50 g de beurre
Gros sel de mer, poivre du moulin
La recette
Portez une grande casserole d'eau à ébullition. Salez (10 g/ litre). Faites cuire les pâtes "al dente" selon les indications du paquet. Coupez chaque fleurette de brocoli en 2 ou 3 morceaux. Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou sauteuse, versez les brocolis, salez et couvrez deux minutes. Ma recette de macaroni, gorgonzola, brocoli et noix - Laurent Mariotte. Ajoutez une louche d'eau de cuisson des pâtes et poursuivez la cuisson à couvert pendant 2 minutes. Ajoutez encore un peu d'eau de cuisson si nécessaire. Egouttez les macaronis, ajoutez-les dans la poêle ou sauteuse puis remuez.
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