"Le Chou" Par Mme Bouillère le 03 octobre 2011, 19:42 - Poésies d'auteurs - Lien permanent Un chou se prenant pour un chat léchant son museau moustachu, sa bedaine(1) de pacha, à ses feuilles s'arracha, pour prouver que sous son poncho (2) couleur d'artichaut, son pelage etait doux et chaud, sa queue de soie, sa robe blanche. En miaulant a belle voix, le chou se percha sur un toit, Puis dansa le chachacha (3) De branche en branche. Or, le chou n'etait pas un chat aux pattes de caoutchouc, sur la ramure il trébucha, Et c'est ainsi que le chou chut (4) fâcheusement et cacha sa piteuse (5) mésaventure dans un gros tas d'épluchures. Charles Dobzynski, Fablier des fruits et légumes, 1981. NOTES: 1. Bedaine: ventre 2: manteau constitué d'un grand rectangle de laine tissée, avec une ouverture en son milieu pour passer la tê vêtement est porté en Amérique du Sud. 3. Poésie le chou charles dobzynski. Chachacha: danse à la mode des années 1950. 4. Chut: tomba (du verbe choir). 5. Piteuse: malheureuse.
Or, le chou n'était pas un chat Aux pattes de caoutchouc, Sur la ramure il trébucha, Et c'est ainsi que le chou chut Fâcheusement et cacha Sa péteuse mésaventure Dans un gros tas d'épluchures. Voici les poèmes écrits par les élèves, avec le son "l".
Chou blanc, chou vert chou rouge Que personne ne bouge Chou cabus, chou-fleur, chou pommé Sans hésitation: consommez! Ces crucifères généreux Sont des remèdes merveilleux Que le jardin met dans l'assiette Bénéfiques à tout bilieux Incomparables pour les yeux Usez-en sans modération Et ceci jusqu'à réplétion! De ces légumes, à tous repas Vous pouvez faire vos choux gras! Le chou (Charles Dobzynski) « Arbrealettres. Le chou farci perd son allure bucolique Quand de lardons et de saucisse on le garnit Il réveille les appétits mélancoliques Sa farce réjouit les plus aigris! Quand de Bruxelles nous arrive la famille De ces jolies Bracicassées Petits choux exquis qu'on habille De beurre avant de fricasser Avec quel plaisir on s'attable « Passe-moi donc le sel, mon chou! » Et l'on vit des joies ineffables, La serviette autour de son cou… D'aucuns diront les flatulences Provoquées par ces aliments Qui leur font souvent remontrance Les plongeant en quelques tourments Mais le jeu en vaut la chandelle Et la santé passe avant tout Et tant pis pour les ritournelles Des vents provoqués par les choux!
La construction du tableau est rigoureuse: ligne horizontale de la table, cassée par le torchon blanc; diagonale du torchon au chou, sans oublier les ronds qui se répondent, poêlon, oeufs, chou.
Si mal-aimé, il est pourtant savoureux, s'il est cuisiné frais. Riche en sels minéraux, Il a également pour avantage de cuire rapidement. Petit, mais costaud, il appréciera les sauces de caractère et les viandes fumées. Pour cette recette, je fais revenir les lardons dans une cocotte afin d'en récupérer le gras. J'ajoute par la suite les choux coupés en deux pour les enrober de sucs. Mouiller par la suite de bouillon de volaille au deux tiers et poursuivre la cuisson à feu doux. Il ne faut pas s'éloigner de la cocotte afin de surveiller de près la cuisson. Un chou surcuit se délitera. Poésie le chou de. Le reste du bouillon servira à la base de la sauce, réduit, il pourra être monté au beurre. Bonne dégustation!
Poésie: Les Hiboux Ce sont les mères des hiboux Qui désiraient chercher les poux De leurs enfants, leurs petits choux, En les tenant sur les genoux. Leurs yeux d'or valent des bijoux Leur bec est dur comme cailloux, Ils sont doux comme des joujoux, Mais aux hiboux point de genoux! Votre histoire se passait où? Chez les Zoulous? Les Andalous? Poésie le chou rose. Ou dans la cabane bambou? A Moscou? Ou à Tombouctou? En Anjou ou dans le Poitou? Au Pérou ou chez les Mandchous? Hou! Hou! Pas du tout, c'était chez les fous.
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