Etablissements > AUBERGE DU RETORD - 01260 L'établissement AUBERGE DU RETORD - 01260 en détail L'entreprise AUBERGE DU RETORD avait domicilié son établissement principal à HAUT VALROMEY (siège social de l'entreprise). C'était l'établissement où étaient centralisées l'administration et la direction effective de l'entreprise. Valromey : raquettes sur le plateau de Retord - Valromey Rando. L'établissement, situé LD LA VEZENONCE à HAUT VALROMEY (01260), était l' établissement siège de l'entreprise AUBERGE DU RETORD. Créé le 01-01-1976, son activité était les dbits de boissons. Dernière date maj 01-08-2020 Statut Etablissement fermé le 30-06-2019 N d'établissement (NIC) 00019 N de SIRET 30592454000019 Adresse postale LD LA VEZENONCE 01260 HAUT VALROMEY Nature de l'établissement Siege Voir PLUS + Activité (Code NAF ou APE) Dbits de boissons (5630Z) Historique Du 07-01-2016 à aujourd'hui 6 ans, 4 mois et 18 jours Du XX-XX-XXXX au XX-XX-XXXX XX XXXX XX XXXX XX XX XXXXX D....... (5....... ) Accédez aux données historiques en illimité et sans publicité.
La mécanisation est arrivée et il a fallu se reconvertir vers l'agriculture. J'ai acheté la ferme qui malheureusement a été sinistrée en 1959. Avec mon épouse Jeannine, nous avons décidé de construire à côté une maison d'habitation type refuge et petit à petit, les gens qui se baladaient nous demandaient de la limonade ou un café. Etablissement AUBERGE DU RETORD HAUT VALROMEY (01260) sur SOCIETE.COM (30592454000019). C'est là que l'idée nous est venue d'acheter une licence et d'ouvrir un café restaurant. Un peu plus tard, le corps de ferme a été reconstruit. » Aujourd'hui l'aîné Jean-François a pris la succession de la maman dernière le fourneau en chef formé dans de bonnes adresses de la région comme le restaurant Pernollet à Belley, le Christiana à Val d'Isère ou le Chamois à Courchevel. Il a une passion pour la cuisine et des spécialités réputées comme le poulet fermier à la crème et aux morilles et autres pièces de boeuf délicatement mitonnées. La ferme quant à elle, est l'affaire du cadet Patrick à la tête d'un troupeau de 160 charolais dont 50 vaches, 110 broutards et génisses.
Plats et boissons à Auberge de Retord Particularités du restaurant endroit idéal Boissons vin Plats tartes gratin dauphinois viande la volaille dinde steaks steak succulent entrecôte bœuf filet mignon pâté terrine misir steak frites Desserts gâteaux parfait lava cake au chocolat moelleux Entrer le lien vers le menu pour Auberge de Retord Vous pouvez spécifier les éléments de menu pour Auberge de Retord en utilisant le formulaire ci-dessus. L'utilisation non autorisée de matériel à propos du menu de Auberge de Retord est une violation des lois de copyright et peut être sujet à des poursuites et des peines devant un tribunal.
Merlogne Combe magique sur le Retord Published on Jul 26, 2015 Numéro spécial d'été 2009 d'ENVISCOPE () - Un reportage de Michel DESPROST réalisé avec le soutien de Rhône-Alpes Tourisme Les Fermes de Retord
Quoique. « Avant, il y en avait un peu, reconnaît le patriarche du Retord, Arsène Bouvard. Oh, c'était bien avant les années 50. Avant que je m'installe ici. » Après le vin de messe et la bénédiction, tous sortaient les tables et le pique-nique. Les verres se remplissaient. « Après cela, il y avait le bal. Mais les vieux – les jeunes aussi d'ailleurs – ne s'arrêtaient plus. Ça pouvait durer 48 heures, raconte l'aubergiste. Le curé a fini par recadrer tout ça. » Si l'anecdote amuse aujourd'hui Arsène Bouvard, il ne badine pas avec la messe. « Je peux vous dire qu'il n'a pas toujours fait beau, j'ai même fait la Saint-Roch sous les flocons. » « Avant, ma propriété allait jusqu'au mur de la chapelle. Alors j'ai cédé un peu de terre en 1959, pour que les voitures puissent en faire le tour. Mais l'une des conditions, c'était qu'on respecte la cérémonie ». Soixante-quatre ans qu'il est fidèle à cette bénédiction. » L'aubergiste vit au pied de la chapelle du Retord, avec ses enfants. Auberge du retort maison bouvard la. Rien que d'évoquer le sujet lui tire le sourire.
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