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Domaine de la Taille aux Loups Oenologie: pratiques et techniques Revue de Presse Plus de sujets »
Méfions-nous par exemple des millésimes médiocres comme ce 3e cru de saint-estèphe 1994 à 189 francs que le guide d'achat de "la Revue du vin de France" juge "simple, un peu décevant". S'agissant des bouteilles exceptionnelles, elles se comptent sur les doigts de la main. Remarquons également une certaine confusion soigneusement entretenue sur les seconds vins des crus de Bordeaux assimilés à leur grand frère classé. Telle enseigne affirme par exemple que "Parker a classé le 1er vin avec 90 points". Mais qu'en est-il de ce second coûtant pourtant la bagatelle de 188 francs? Si les bordelais gardent encore une bonne part des offres (de 30 à 50%), leurs grands crus se font nettement plus rares. Et surtout beaucoup plus chers. De fortes hausses donc en Gironde, dues en particulier à la demande étrangère. Bon vin rapport qualité prix paris. Elle conduit fort heureusement les acheteurs à s'intéresser à quelques autres régions. Une aubaine, d'autant que la qualité devient le fer de lance des Languedoc, Roussillon, vallée du Rhône, Sud-Ouest ou autres Anjou.
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