Appelée aussi German Gold. Très ancienne variété allemande qui a plus de deux siècles. Très grosse tomate (500g voire plus) à la peau et la chair jaunes, veinées de rouge. Excellente saveur, très parfumée. Le +: Identique à la variété tomate Ananas, la tomate Allemande dorée est plus précoce d'un mois.
Description: Variété fixée des années 1800 originaire d'Allemagne et cultivée par les communautés Mennonites. Fruit jaune orangé rayé de rouge aplati de 300 à 350 g. Côtelage en partie haute. Forte dépression à l'attache pédonculaire. Ombilic très cicatrisé en léger renflement. Chair de bœuf marbrée. Saveur excellente. Croissance indéterminée. Maturité: 85 à 95 jours.
Attention la culture en pot demande une grande vigilance pour les arrosages! Vous pouvez aussi cultiver en serre bien aérée. Comment Entretenir des pieds de tomates allemande dorée bio: Tuteurez les plants. Pincez les gourmands (pousses latérales), si vous le souhaitez. Tomate German Gold op semeur. Pour les tomates Cerises, la taille des gourmands peut-être nécessaire si le feuillage est trop abondant. ASTUCES DU JARDINIER: Rempotage des tomates: Lors du rempotage il est conseillé d'enterrer la tige jusqu'aux premières feuilles afin de favoriser la formation de nouvelles radicelles pour un meilleur enracinement. Arrosage des tomates: Ne pas arroser le feuillage des tomates, cela favorise l'arrivée du mildiou. Évitez les arrosages irréguliers en quantité et en fréquence pour limiter le cul noir. Les tomates longues sont plus sujettes au cul noir que les tomates rondes. La taille des gourmands: Bien que très pratiquée, elle n'est pas indispensable, sachant qu'elle provoque une plaie qui laisse « la porte ouverte » aux maladies.
Je ne peux pour l'heure me prononcer uniquement sur la germination des graines de tomate Reine de Sainte Marthe que j'essaie pour la première fois cette année: 90% de graines germées et plantules régulièrement saines. Tomate Ochsenherz en plants - Type Coeur de Boeuf à gros fruits dorés veinés de rouge. Très bien 5 / 5 Claude Sur 6 variétés commandées, toutes ont donné d'excellents résultats au niveau des semis: 95% de réussite des graines. Personnellement je préfère la Saint Pierre et la noire de Crimée mais tout est une affaire de goût. Semis 5 / 5 Grégoire J'ai effectué mes semis i y a environ 5 semaines et je vais transférer les plants en godets individuels avant transfert en terre Très bon produit 5 / 5 Gérard Toute mes graines ont levé tomate reine 5 / 5 Maryse j'ai fait mon semis en bouteille et ça pousse Très bon produit 5 / 5 Patrick Gac TRès bien belle tomate a lire les comentaires 5 / 5 yvon je vais faire un essais car j'aime trouvè des tomates pas ordinaire je vais essayè de trouver des graines portuguaises d'origine
Vous prendrez soin, pour une meilleure conservation, de cueillir le fruit surmonté de son pédoncule. La conservation: les tomates se conservent à une température optimale de 10-15 °C. Elles se maintiennent bien quelques jours dans le bac à légumes de votre réfrigérateur ou étalées à l'air libre. La mise au réfrigérateur altère toutefois les qualités gustatives des fruits. Pour les garder plus longtemps, on envisagera des méthodes culinaires comme les confits de tomates, les tomates séchées, les sauces, les fruits congelés, les conserves, les confitures ou les jus. On adore les confire car c'est tout simple et tellement savoureux: coupez vos tomates en deux récoltez-en le jus. Positionnez vos demies tomates face vers le haut, sur le lèche-frite de votre four. Tomate allemande dorée que. Salez, poivrez, sucrez puis enfournez à thermostat très doux pendant une heure au moins. Retirez vos tomates et consommez immédiatement sinon réservez-les dans un bocal en verre et ajustez en huile d'olive. Le petit truc du jardinier: il est conseillé de cultiver plusieurs variétés de tomates chaque année afin de minimiser les risques de perte complète de récolte qui seraient liés à un aléa climatique ou à une pathologie particulière.
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