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Au coeur de la communauté de commune du Grand Saint Emilionnais, sur la commune de Saint Hippolyte, le domaine Fleur de Lisse se déploie sur 27 hectares en bio. La SAS vignoble Jade, par ailleurs propriétaire de trois autres exploitations dans la région souhaite rassembler l'ensemble de sa production sur le domaine. Dès lors, les infrastructures techniques existantes n'étant plus à la mesure des ambitions du château, elle seront rénovées et étendues, dans le respect des critères voués à production de vin en bio-dynamie. La création d'un nouveau cuvier, d'une halle de réception vendanges et de deux bâtiments destinés au matériel de viticulture et d'oenologie permettront de vinifier l'ensemble des récoltes in situ. Château de liste des hotels. Le caveau de vente, les espaces de dégustation et les salles polyvalentes destinés à l'accueil du public seront aménagées et viendront agrémenter le circuit oeno touristique. Année 2020 Lieu Communauté de communes Saint Emilion Client SAS Vignobles Jade Commande Caveau de vente et dégustation / Cuvier et chai / Bâtiments viticoles Mission Complète Surface 1 937 m² SdP CHÂTEAU LAFAURIE-PEYRAGUEY CHÂTEAU LESTANGE
Au niveau du cuvier, l'intervention de Defranceschi a permis de mêler les cuves béton existantes avec de nouvelles cuves d'inox irisé, « qui travaille la décomposition de la lumière, leur finition satinée vient souligner leur effet matière de couleur bronze ». Une passerelle relie les différentes cuves entre elles suivant un brevet unique en termes d'ergonomie de circulation. Le sol du cuvier et la passerelle sont revêtus du même granit. Saint-Émilion : Château Fleur de Lisse inaugure sa nouvelle winery - Saint-Émilion : Château Fleur de Lisse inaugure sa nouvelle winery - Terre de Vins. Le chai d'élevage, quant à lui, est éclairé par des vitraux réalisés en 1979 par Henri Martin-Granel, maître verrier. Un Premier ministre en « guest star » De son côté, l'architecte d'intérieur Sybille Holmberg s'est chargée d'habiller l'intérieur des installations et notamment toute la partie ouverte au public, « avec l'idée de refléter l'accueil familial bordelais », souligne Carolien Teycheney. « Au-delà d'un lieu d'œnotourisme, Fleur de Lisse a vocation à être un vrai lieu convivial, un lieu vivant, correspondant aux attentes des locaux mais aussi des touristes, de plus en plus attirés par le culturel et le patrimonial ».
Grand Cru Classé de Saint-Émilion Découvrir Terroir Terroir de Grands Vins Véritable vaisseau amiral des Vignobles Silvio Denz, le Château FAUGÈRES est constitué de 42 ha homogènes des plus beaux terroirs de Saint-Emilion. Ses vignes sont situées sur le plateau calcaire composé de calcosols sur calcaires à astéries datant de l'oligocène inférieur, et sur des coteaux argilo-calcaires orientés sud-sud est en cirque, constitués de calcosols sur mollasses argilo-calcaires de l'éocène supérieur et de l'oligocène. C'est ce très beau terroir que Silvio Denz a choisi de valoriser en suivant au plus près, avec son équipe, les vignes de Château FAUGÈRES. Du temps, du travail, des soins attentifs pour accompagner l'évolution du cycle végétatif et conduire à la maturation optimum. Architecture Chai cathédrale Désormais emblématique du domaine et de l'appellation, le chai dessiné par l'architecte Mario Botta domine les alignements du vignoble. Chateau de lisse france. Cinq siècles séparent sa façade au tracé géométrique aussi sobre que sculptural des arrondis de la Chartreuse de Faugères, édifiée au XVIe siècle comme relais de chasse et située sur la même perspective.
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