Les monoterpènes - les sesquiterpènes Les monoterpènes Dont les molécules les plus importantes sont " limonène, pinène, terpinène " aux propriétés: Stimulant général, " cortison-like " (analogue à la cortisone) pour certains, antiseptique de l'air, décongestionnant des systèmes veineux, respiratoires et lymphatiques, antalgique par contact cutané, neurotonique. On retrouve des monoterpènes dans les essences d'agrumes: Citron zeste, Mandarine roug e, Orange douce et dans les huiles essentielles des conifères. Etant dermocaustique, pour un usage cutané, il est bon de diluer à 50% dans une huile végétale. L'huile essentielle Mandarine (essence de Mandarine) Principaux constituants aromatiques: Il existe deux variantes, la variante "mandarine rouge" et la variante "mandarine verte". Beaucoup de limonène, un peu moins de pinènes et de l' "anthranylate", un ester très puissant. On y trouve par contre peu d'aldéhydes et de monoterpénols. Propriétés de l'huile essentielle de Mandarine * Harmonisant du système nerveux: calmante, relaxante, sédative, favorise le sommeil Antispasmodique Tonique digestif, carminative (favorise l'expulsion des gaz) Antiseptique ---------- Les sesquiterpènes Dont les molécules les plus importantes sont "cayophyllène, azulène" Les azulènes ont une place à part dans ce groupe, leur présence colore l'huile essentielle en bleu ou vert, leurs propriétés: calmante, sédative, anti-inflammatoire, spasmolytique, hypotensive.
Huiles essentielles de Cannabis légal Nos variétés d'huiles essentielles de Cannabis légal Bio Expérimentez les bienfaits des huiles essentielles de Cannabis sativa L. Bio. Elles sont riches en principes actifs anti-inflammatoires, antiprolifératifs, anti-stress, pour la diminution de l'anxiété et l'amélioration de la qualité du sommeil. 100% issues de l'hydrodistillation de plantes de Cannabis légal, à pleine maturité florale, elles servent notamment d'arômes alimentaires et à la préparation de cosmétiques. A ne surtout pas confondre avec les profils terpéniques reconstitués issus de produits naturels (fleurs, fruits ou animaux), mais sans chanvre ( Cannabis sativa L. ), comme cela est malheureusement le cas pour certains produits commerciaux de masse labélisés "Cannabis".
Il a également été étudié pour son action sur le cancer et est particulièrement reconnu par les utilisateurs de chanvre récréatif pour son aspect calmant et sédatif. Myrcène C'est sans doute le terpène le plus présent dans le chanvre et le plus connu de tous. Également présent dans les plantes telles que le laurier, la verveine ou encore la citronnelle, le Myrcène est à l'origine des odeurs importantes de houblon qui peuvent se dégager du chanvre ou de certaines bières ( le houblon faire partie des Cannabinacée). Son odeur est reconnue et appréciée de tous: celle d'une résine épicée, semblable à celle du clou de girofle. Ce terpène constitue une part importante de la majorité des huiles essentielles disponibles sur le marché. Son action très importante et bénéfique l' inflammation, les bactéries et la douleur en font un des terpènes les plus efficaces pour soulager ces pathologies. Il est également reconnu pour procurer des effets sédatifs et relaxants pour les personnes stressés ou en proie à des douleurs chroniques.
TERPÈNES: LE GOÛT ET L'ODEUR DU CANNABIS Vous êtes-vous déjà demandé ce qui donne à certaines de nos expériences olfactives et gustatives préférées leur parfum et leur saveur uniques? Pourquoi les citrons ont un goût d'agrumes, pourquoi les forêts sont imprégnées de l'arôme du pin et du bois terreux, ou pourquoi les huiles essentielles ont une âcreté si agréable. Eh bien, nous devons remercier les terpènes pour cela. QUE SONT LES TERPÈNES? Les terpènes sont une classe importante et diversifiée de composés organiques, les huiles essentielles qui créent les odeurs et les saveurs uniques de toutes les plantes. 1 En termes pratiques, ces composés végétaux sont là pour attirer ou repousser d'autres organismes. Et sans surprise, que le terpène soit destiné à attirer les pollinisateurs ou à assurer sa survie, nous n'en avons jamais assez. 2 Environ 140 substances chimiques et composés présents dans les variétés de cannabis que nous connaissons et aimons font partie de ces hydrocarbures organiques aromatiques, offrant un profil sensoriel large et varié, unique et souvent complémentaire.
Lorsque l'on se renseigne sur le fait d'utiliser et de sélectionner un produit au CBD (Cannabidiol), on cite souvent les terpènes comme accompagnant ce dernier, dans son spectre complet ( qui regroupe les cannabinoïdes, les terpènes et les flavonoïdes). Afin de découvrir à quoi ils servent et ce qu'ils sont réellement, nous avons rédigé cet article sur les terpènes et le CBD. Les terpènes Les terpènes sont des composés aromatiques, que l'on peut retrouver dans des dizaines de milliers de plantes: ils sont les sources des arômes et des gouts, mais ont également des propriétés et des bénéfices très importantes, connues depuis la nuit des temps. Ils assurent plusieurs actions à leur plante, telles que la protection, la défense, la reproduction, ou influe sur leur maturation et sur leur métabolisme. Les terpènes sont des composés organiques volatiles naturels que l'on nomme également isoprènes. On les retrouve dans de nombreux végétaux, mais également dans le cannabis: ils sont responsables des dizaines de gouts et arômes différents que l'on peut retrouver dans cette plante.
Coups de coeur: Pour une cosmétique intelligente, Ravintsara, Eucalyptus radié, Lavande fine ou vraie, Estragon, Géranium, Jasmin, Vanille, Mandarine, Menthe Poivrée, Néroli, Avocat, Calendula, Carotte, Colza, Jojojba, Nigelle, Rose de Damas, Oméga 3-Q10, Accouchement Harmonieux, Allaitement Harmonieux, Silicium organic Siliplant, Hémosil, Citroflash, Fleurs de Bach, Cahiers pratiques Dermatologie, Pédiatrie, Grossesse, Réflexologie,... Liens vers d'autres sites partenaires: Magnétisme-Hypnose; Massage Factory; Détox aux lacs; Jeûner aux lacs, Au jardin info; Santé et Bien-être...
Distinction Gault&Millau 2020 Gault&Millau présente Les 125 meilleurs vignerons de Suisses 2020 GaultMillau Suisse présente sa sélection des 125 meilleurs vignerons de suisses. Le Domaine Blaise Duboux a le grand honneur d'en faire partie dans la catégorie VAUD. Ce que dit le Magasine de notre Domaine: « Domaine Blaise Duboux: les vins de ce domaine superbement situé en Lavaux font état d'une minéralité fascinante. L'oenologue Blaise Duboux incarne la 17e génération d'une famille établie en ces lieux depuis plus de cinq cents ans. De grands crus comme le Dézaley Haut de Pierre Grand Cru et un brillant Pinot Noir sont élevés dans le respect des sols et de l'environnement. »
Gault&Millau Top-125 des vignerons suisses Christian Dupuis a été classé parmi les 125 meilleurs vignerons suisses par le célèbre guide Gault&Millau, dans son édition 2020. Extraits de l'article: « UN HOMMAGE À BENOÎT VIOLIER. Le Canton de Vaud est très bien représenté dans le classement Gault&Millau: 26 vignerons se sont classés parmi les 125 premiers. L'un deux est présent pour la première fois: Christian Dupuis de Féchy. Il surprend avec son propre cépage et l'appelle "Violier": un hommage à Benoît Violier, le chef étoilé de Crissier, qui a quitté le monde beaucoup trop tôt. [... ] » « Il faut réaliser les rêves, s'est dit Christian Dupuis et il a créé son propre cépage à partir de Viognier et de Gamaret, qu'il nomme d'un hommage au défunt chef cuisinier Violier. » Lire l'article complet (en allemand)
par cavedeschamps | Mai 14, 2019 | Uncategorized Nous sommes heureux de vous annoncer que nous sommes pour la 6ème année consécutive dans le Gault&Millau (Guide Suisse). La Cave des Champs est très fière de faire partie du Guide!
Aller au contenu Archive A ne pas maquer cet été 2021!!!! Date provisoire, dépendra de la décision prise par le Conseil fédéral et l'OFSP!!! Samedi 24 avril 2021 Salle communale Middes 10h30 à 21h Entrée gratuite Forfait dégustation 10. - avec verre collector offert Petite restauration sur place Nous avons l'honneur d'accueillir les exploitations suivantes qui ont été primées: Grand prix du vin suisse 2019: 3 ème place pour la cave Devayes dans la catégorie « autres cépages rouges purs » avec la Syrah 2017 Le prix BIO pour la cave Caloz avec la Malvoisie flétrie 2017 et vigneron suisse BIO de l'année 2019. Nominé dans la catégorie « Riesling-Sylvaner/Müller Thurgau » le domaine de la Vigne Blanche avec le Riesling-Sylvaner la Tour Pressy 2018.
André Hoffmann, militant pour une viticulture durable
PLL est membre d'Arte Vitis, une association regroupant 13 vignerons novateurs du Canton de Vaud. La terre est bénie selon lui. Le sol, formé il y a 15'000 ans lors du plissement de l'écorce terrestre et de la formation des Alpes, apporte aux plants une minéralité (très calcaire et peu argileuse) particulière qui est la signature du Chasselas. Le Saint-Saphorin Les Blassinges est issu de parcelles vinifiées à part, puis assemblées délicatement. La fermentation malolactique à basse température dure deux à trois mois, puis l'élevage se fait en cuves inox pendant plusieurs mois. L'appellation Saint-Saphorin reflète bien son terroir, avec ses notes de fleurs et de minéraux. Le coing, l'amande, le chèvrefeuille et, en finale, une petite pointe de sel et de pierre à fusil sont présents. Avec sa robe jaune pâle, son nez plus fruité que minéral et sa bouche vigoureuse, pleine de fruits mûrs et d'une magnifique longueur, le Saint-Saphorin Les Blassinges a devant lui un bel avenir. Que ce soit accompagnant un plat de filets de perche ou un plateau de fromage, voire avec une fondue ou une raclette, Les Blassinges est l'une des fiertés de notre région.
24. 02. 2020 - 12:00 Pour la septième fois Gault&Millau attribue des distinctions à des vignerons suisses qui produisent des vins exceptionnels, reconnus en Suisse et hors de nos frontières. Le jury a sélectionné 125 vignerons dont six neuchâtelois, soit: Louis-Philippe Burgat, Domaine de Chambleau, 2013 Colombier Grillette Domaine de Cressier, 2088 Cressier Thierry & Henry Grosjean, Caves du Château d'Auvernier, 2012 Auvernier Jean-Pierre Kuntzer, Domaine Saint-Sébaste, 2072 Saint-Blaise Jean-Denis Perrochet, Domaine de la Maison Carrée, 2012 Auvernier Jean-Christophe & Nicole Porret, Domaine des Cèdres, 2016 Cortaillod
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