Ce Vouvray méthode traditionnel fera merveille avec les fromages de chèvre du Glatigné ou la tomme d'Anjou. Ceviche de poisson blanc aux kiwi et à l'avocat, involtini au formage de chèvre frais ou filet mignon rôti en croûte de lard et sauce moutarde, le Vouvray Réserve brut Domaine Aubert sera un allié du repas. Le Vouvray Réserve Demi-sec: en fines bulles crémeuses, le Vouvray Demi Sec Réserve développe des arômes d'agrume et de fleurs blanches. On le servira frais sur des desserts aux fruits, tartes et gâteaux caramélisés. Penser Vouvray Réserve demi-sec au moment des fêtes, avec une galette des rois. Il sera également un bon accord avec les plats exotiques comme la cuisine chinoise ou indienne. Vouvray Demi-sec effervescent – Domaine de la Racauderie. Tarte Tatin, Poulet Gong Bao et Galette des rois, les bons accords pour un Vouvray Réserve demi-sec Domaine Aubert. Le Vouvray tranquille Sec: Un vin fruité et minéral à la fois, aux arômes de fleurs blanches et une belle longueur en bouche. Ce sera le compagnon des entrées végétales avec les asperges blanches, le poisson grillé, le tartare de poisson et les apéritifs fromages et charcuterie.
Une gamme complète de cuvées de vin de Vouvray est désormais en vente aux Halles de Châtelais: des vins pour toutes les occasions et même une bouteille pour tous les âges (😁si, si) puisque sans alcool. Les vins de Vouvray Situé entre Tours et Amboise, sur la rive Nord de la Loire, le vignoble de Vouvray est le territoire incontesté du Chenin. Le cépage Chenin Blanc présente de belles grappes longues, de forme cylindrique avec deux petites ailettes près du pédoncule. Sur le territoire du Vouvray, il est vinifié en vins effervescents et en vins tranquilles, aussi bien en sec ou brut, demi-sec et moelleux. Cela donne beaucoup de possibilités, et des saveurs marquées et différentes selon les vinifications. Sur les vins tranquilles, on retrouve souvent des notes d'agrumes, de fleurs blanches, de pommes ou de poires. Vouvray demi-sec Louis Foulon la bouteille de 75cl - Shoptimise. Les vins secs ne font pas de fermentation malolactique, il garde alors une certaine fraîcheur. Mais avec la maturité, ils se parent de notes torréfiées d'amandes ou de cire d'abeille.
Accueil / Vins / les fines bulles / Brut & Demi Sec – Vouvray Méthode Traditionnelle 7, 50 € Délicate effervescence et jolie robe jaune clair aux reflets verts. Le nez est fruité avec des notes de poire et de pêche. La bouche est ronde et fraîche, dotée d'une agréable finesse de bulle. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, n'hésitez pas à choisir le demi-sec en accompagnement de vos desserts! Vin blanc Tours : rosé, moelleux, demi-sec, sec – Yves & Éric Thomas. Description Millésime: NM Cépage: 100% Chenin Blanc Types de terroir: Argile à silex et argilo-caclaire Mode de culture: Vignes conduites en lutte raisonnée. Selon le millésime, un éventuel premier passage est réalisé au préalable par notre équipe de vendangeurs pour écarter les grappes indésirables. Vinification: Vin élaboré selon la méthode traditionnelle, élevage de 6 mois en cuve inox avant le tirage. Puis 16 à 24 mois sur lattes en cave. Accords mets et vin: Idéal pour accompagner vos apéritifs dînatoires et réjouir les papilles de vos invités. Température de service: 8 °C Garde: 3 à 5 ans Informations complémentaires Typicité Brut, Demi-sec
"Réjouit les cœurs! " VOUVRAY METHODE TRADITIONNELLE - Seconde fermentation en bouteille selon la méthode champenoise - Vouvray Méthode Traditionnelle haut de gamme "Tête de cuvée" BRUT uniquement, se boit à l'apéritif. A boire frais (6-8°C). Vouvray demi sec apéritifs. Vouvray Méthode Traditionnelle "classique", BRUT ou DEMI-SEC, se boit à l'apéritif ou en "Kir"(brut), et au dessert (demi-sec). CUVEE LE CLOS DE L'EPINAY, "une fine bulle" issue exclusivement des raisins de notre ndange manuelle, millésimé. Etiquette en étain. Passer commande
Nez expressif aux notes de fruits rouges. La bouche est vive, d'abord une onctuosité apportée par les bulles, puis se mêlent arômes de fruits frais, fraise, et une note florale. Sa robe se distingue par de subtiles fines bulles aux reflets orangés et rosés. Alliances gastronomiques: Apéritif, dessert, tarte aux fraises. Paiement sécurisé Livraison sous 7 jours ouvrés Des vins de qualité!
Vinification: Pressurage. Débourbage. Fermentation contrôlée à basse température (18°). Assemblage de 2 millésimes. Elaboration selon la Méthode Traditionnelle de seconde fermentation en bouteille avec une pression en gaz carbonique à 3 bars. 12 mois minimum d'élevage sur lattes avant dégorgement.
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