Le vrai miel bio est une denrée rare car les règles de certification sont particulièrement strictes en Europe. En France, on dénombre à peine trois cents apiculteurs qui peuvent prétendre au label. Il ne faut donc pas s'étonner si le miel issu de l'agriculture biologique est relativement onéreux, mais à ce niveau de qualité, difficile de le lui reprocher. À chaque miel son indication thérapeutique Même si tous les miels ont des vertus similaires, certains sont plus indiqués pour des affections spécifiques. Le miel d'acacia favorise la digestion chez l'enfant et l'adulte, puisqu'il est légèrement antispasmodique. Il soulage aussi les inflammations de la bouche et de la gorge. Le miel de châtaignier est recommandé contre les maladies circulatoires et pour lutter contre la fatigue. Le miel de lavande s'utilise comme antispasmodique et antiseptique. Il est recommandé contre les migraines et les insomnies. Le miel de sapin agit contre les affections des voies respiratoires comme la bronchite, le rhume, la toux ou encore l'asthme.
De plus, elle est reconnue pour ses qualités dans l'amendement des sols, et en prime, c'est une plante mellifère! Un miel doux et bienfaisant La pollinisation des plantes, mâles ou femelles, est assurée essentiellement par les abeilles. Les fleurs éclosent en août, ce qui représente pour les colonies une belle source de nourriture, en plus de les protéger de la nosémose, un champignon parasite. Le nectar des fleurs de tournesol est abondant et chaque ruche peut offrir jusqu'à 50 kilos de miel C'est la raison pour laquelle dans les régions Sud-Ouest, Centre, Ouest et les Pyrénées-Orientales, d'où provient la quasi totalité de la récolte de ce miel, les apiculteurs transhument leurs ruches vers les champs de culture. La couleur du miel de tournesol lui permet de se distinguer, en effet, un miel jaune citron avec une consistance crémeuse, est plutôt rare. Il est parfumé et sa saveur est douce, aromatique, ce qui en fait un miel très apprécié par les enfants, tout comme le miel d'acacia. Sa cristallisation est rapide, en raison de sa teneur en glucose.
Le miel de tilleul est sédatif, digestif et antispasmodique. Indiqué pour lutter contre l'obésité et l'insomnie, il est efficace contre les règles douloureuses. Le miel de thym est antiseptique et un anti-infectieux. Il soigne les bronchites, les rhumes, la toux et soulage l'asthme. Le miel de romarin soigne l'eczéma, stimule le foie, traite les ulcères. Le miel de tournesol permet de faire baisser la fièvre. La particularité d'un miel bio est son goût prononcé et bien spécifique. L'acacia est doux et floral, le châtaignier est fort et persistant, souvent très relevé et parfois légèrement amer. Le miel de lavande est lui plus fin, parfumé et délicat alors que le miel de sapin est plus aromatisé, avec une légère odeur de résine et une saveur assez douce, sans aucune amertume. À lire: notre dossier Plantes et Santé " Miel, du soleil en hiver " (4, 20 €) En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Soignez-vous! ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d'évaluer adéquatement votre état de santé
De la même manière, le goût n'est pas altéré dans l'huile de tournesol bio, son authenticité est pleinement conservée! En revanche, l'huile de tournesol raffinée (donc non-bio) que l'on peut trouver en supermarché classique est beaucoup plus résistante à la cuisson car elle a été transformée, et peut même être utilisée en huile de friture. À condition bien sûr de ne pas la chauffer à plus de 180°! Image © Bruno Peut-on utiliser l'huile de tournesol pour la cuisson? L'huile de tournesol bio n'est globalement pas recommandée pour la cuisson, car, à haute température, elle entraine une oxydation (c'est-à-dire que les acides gras présents dans l'huile entrent en réaction avec l'oxygène). En revanche, elle est peu chère, très neutre en goût, et a la particularité de révéler les saveurs des aliments. Elle peut donc tout à fait servir d'assaisonnement! Veillez cependant à ne pas en consommer tous les jours, car le déséquilibre entre les Oméga 6 et les Oméga 9 présents dans l'huile de tournesol bio peut engendrer des problèmes de santé.
Mélangez 2 c. d'huile de tournesol bio et 2 c. c. de poudre dans un bol. Versez ensuite l'huile teintée dans un petit flacon en verre, et agitez bien avant chaque utilisation pour faire remonter les paillettes! En huile de massage L'huile de tournesol bio est une huile de massage idéale! Mélangez 3 c. d'huile d'avocat, et ajoutez jusqu'à 40 gouttes de l'huile essentielle de votre choix, pour une huile de massage parfumée. Image © Towfiqu Barbhuiya Où acheter de l'huile de tournesol bio et zéro déchet? Vous pouvez trouver de l'huile de tournesol bio dans la plupart des magasins physiques bio, ou en ligne. Cependant, pour en trouver en vrac, il faut viser des magasins spécialisés, comme nous en proposons chez nous. Et bonus supplémentaire: chez nous, la bouteille d'huile est consignée!
Sitemap | wwropasx.ru, 2024