L'huile de krill Le krill, certes, est un aliment inhabituel dans la nutrition humaine. De là, il est cependant possible d'obtenir une huile riche en propriétés: On retrouve d'abord une teneur élevée en acide eicosapentaénoïque (EPA - 20:5 n-3) et en acide docosahexaénoïque (DHA - 20:6 n-3), produit par le phytoplancton et stocké dans le krill une fois qu'il est nourri. Contrairement à leur homologue dérivé du poisson, les deux acides sont principalement associés aux phospholipides, ce qui augmente leur biodisponibilité et leur transport vers les cellules. Il existe des antioxydants comme la vitamine A et les tocophérols, dont la tâche est de stabiliser les délicats oméga 3 en les protégeant des phénomènes oxydatifs, assurant leurs propriétés et donc leur efficacité une fois pris. Il contient de grandes quantités d'astaxanthine, l'antioxydant le plus puissant de la nature, qui donne la couleur rouge caractéristique au produit. Il participe aussi (et probablement dans une plus large mesure) à la protection des oméga 3 contre la dégradation.
Les idées Clis Le krill provient de minuscules crustacés. En général, l'huile de poisson est élaborée à partir du maquereau, du thon, du saumon, des sardines et de la morue. L'acide gras oméga 3 présent dans l'huile de krill est plus biodisponible que celui présent dans l'huile de poisson. En comparant les antioxydants, l'huile de krill contient plus que l'huile de poisson. Alors que l'huile de poisson est connu pour être rance rapidement, l'huile de krill n'est pas comme ça. L'huile de krill est également une source connue d'astaxanthine. L'huile de krill contient également de faibles concentrations de mercure, de BPC, de métaux lourds et de dioxines. 6) Par rapport à l'huile de poisson, l'huile de krill contient plus d'acide eicosapentaénéique. Une question? Nous avons oublié quelque chose? n'hésitez pas à participer aux commentaires. Nous compléterons cet article avec plaisir.
L'huile de krill est donc stable dans le temps. Sans pollution Le krill est situé en bas de la chaîne alimentaire et recueilli dans les profondeurs, loin de la pollution, dans les mers vierges qui entourent l'Antarctique. Vous n'avez pas à vous soucier des accumulations dangereuses de mercure, les PCB, les métaux lourds ou d'autres toxines que les produits issus d'huiles de poisson peuvent contenir. Approvisionnement continu Le krill est une source hautement renouvelable. Il s'agit de la plus grande biomasse dans l'océan, il n'y a tout simplement pas de risque lié à l'exploitation de cette espèce. De plus, le krill fait régulièrement l'objet de contrôles. Stabilité L'huile de krill est plus stable et plus résistante au rancissement que les huiles de poisson classiques. Ses vertus auront une durée de vie de deux ans à température ambiante. (Ne pas mettre au réfrigérateur. ) Les oméga 3 en particulier ont une oxydation particulièrement rapide ( on parle de peroxydation lipidique). Ce n'est pas le cas pour l'huile de krill qui contient naturellement l'astaxanthine.
Sitemap | wwropasx.ru, 2024