Les fraises sont fragiles, manipulez-les avec précaution. Mois de récolte: Juillet Août Mai Juin Septembre Conservation Les fraises sont fragiles, vous pouvez les conserver deux jours au réfrigérateur. Dès qu'elles commencent à s'abimer, vous pouvez faire de la confiture, du coulis, de la compote, des smoothies...
Pour Leader Maroc, le principal défi pour le commerce avec la Russie se résume aux coûts élevés de la logistique. "Il y avait plusieurs entreprises de logistique actives entre le Maroc et la Russie. Fraise, saison et calendrier pour fraise - Fruits et légumes : calendrier des fruits et légumes de saison. Cependant, certains d'entre elles ont quitté, ce qui signifie qu'une seule société a actuellement le monopole de la logistique entre les deux pays. Cela rend plus difficile la possibilité d'abaisser nos coûts ou pour obtenir des prix plus bas pour la logistique. " Selon Kaoutar, vous avez besoin d'une excellente qualité, un bon service et d'une transparence parfaite pour réussir comme un exportateur de produits frais. « Vous devez être bon dans tout ce que votre entreprise fait », dit – Kaoutar en guise de conclusion.
(5) la pourriture grise ( Botrytis-cineria); il faut traiter préventivement et bien aérer le tunnel. Les ravageurs sont nombreux (Nématodes, Acariens, Pucerons). La superficie du fraisier au Maroc passe de 10 à 3 660 hectares en 27 ans - HortitecNews. Les virus attaquent aussi la culture à différents stades (Marbrure ou moucheture, provoquée par le virus SMV, le Bord jaune provoqué par le virus SWYE, le virus de l'enroulement provoqué par le SVB; le virus). Les mesures de prévention sont classiques (lutte contre les mauvaises herbes et les vecteurs de virus, pucerons surtout, la rotation culturale et le choix de bon matériel végétal indemne de virus). Récolte et manipulation du produit La récolte est échelonnée, les fruits sont récoltés manuellement chaque 3 à 4 jours au stade optimal de maturité (fraise ferme pouvant supporter les différentes manipulations de manutention et de transport). Etant donné la fragilité des fraises, il est recommandé d'employer des ciseaux par couper le pédoncule du fruit et éviter au maximum le contact fraise-main, risquant d'endommager le la fraise.
Avant le départ vers le Maroc, prévu dans six mois, en octobre prochain.
Exigences pédo-climatiques Le fraisier est une rosacée fruitière qui nécessite le froid pour l'initiation florale et pour une bonne production. Les besoins en froid sont faibles pour les cultivars de zone chaude ou tempérées, " variétés méridionales " alors qu'ils sont élevés pour les cultivars de zones froides comme Gorella. Si ces besoins ne sont pas satisfaits, l'initiation florale sera très faible et la fructification médiocre. Ces basses températures doivent être subies par les plants de fraisier pour permettre leur floraison. En période florale, elles sont défavorables (coulure des fleurs). La température moyenne pour une bonne floraison est de l'ordre de 10 à 15°C. Fraise saison maroc 8. Une bonne fécondation exige une température de 20°C et une humidité relative inférieure à 60%. La maturation normale du fruit nécessite une température au dessus de 15°C et la température optimale de croissance se situe autour de 25°C avec un arrêt de croissance à des températures inférieures à 5°C. La culture du fraisier est également influencée par la luminosité.
Septembre: Coing – Melon – Poire – Mûres – Pêche. Courge – Artichaut – Poireau – Choux – Radis. Octobre: Raisin – Poire – Pomme – Myrtilles – Figue. Petits pois – Maïs – Fenouil. Novembre: Citron – Clémentine – Kaki – Châtaigne – Poire. Endives – Potiron – Navet – Oignon. Décembre: Grenade – Kaki – Mangue – Papaye. Citrouille – Mâche – Chou frisé – Panais – Poireau.
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