Vente Maison Isère (38) : Annonces Maisons À Vendre - Paruvendu.Fr – Recette Biscuit Rouleau Empreinte

Diplome Federal Juriste Du Patrimoine
August 1, 2024
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Cette recette est idéale si vous avez décidé de faire des biscuits avec des motifs grâce à ces rouleaux à empreinte que vous avez peut-être ramenés de vos vacances en Alsace… La pâte est parfaite: elle est friable et fondante (un peu comme la consistance des spritz) et surtout elle se tient bien à la cuisson à condition de bien respecter les temps de repos et de refroidissement pour que les biscuits et leurs motifs ne se déforment pas. Il y a aussi pas mal d'options pour les parfums, on peut y ajouter des épices ou des zestes d'agrumes, ici cannelle, vanille et citron… Ingr édients pour environ 20 biscuits: 130 g de beurre (salé ou pas) à température ambiante 220 g de farine 70 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf (ne jetez pas le blanc qui reste: faites des gâteaux aux noisettes) le zeste d'un citron non traité 1/2 cuillère à café de vanille en poudre et de cannelle Mélanger le beurre mou avec le sucre glace, le jaune d'oeuf, la vanille, la cannelle et le zeste de citron. Ajouter la farine et pétrir avec les doigts jusqu'à obtenir une boule pâte homogène.

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