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July 31, 2024

Restaurants and Alpine pubs propose terroir dishes and thirst-quenching drinks in every season. Plus de 20 buvettes d'alpage rustiques, chalets et restaurants de montagne servent des produits faits maison ou venant des fermes environnantes. Bienvenue chez Boudji | Buvette d'alpage au coeur de la Gruyère. More than 20 traditional snack stations, alpine inns and mountain guesthouses serve home-made goods from their own, or from neighbouring farms. De nombreuses buvettes d'alpage ainsi que 18 chalets fabriquant de façon traditionnelle du Gruyère d'alpage AOC, permettent aux visiteurs de savourer les produits du terroir. Countless Alpine pubs as well as 18 chalets, where Alpine Gruyère AOC is made, offer visitors the possibility to savour terroir products. Découvrez les spécialités locales le long de quatre parcours jalonnés de buvettes d'alpage et de restaurant de montagne. En été, en plus des traditionnelles balades dans les buvettes d'alpage, nous vous proposons 2 pistes de descente VTT, 1 disc-golf, des sentiers pédestres thématiques, une place de jeu et des tables panoramiques.

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© Le Sollier, 1450 Sainte-Croix Un immense merci pour votre fidélité durant toutes ces années! Merci aussi à la boulangerie Taillaule, la fromagerie Tyrode, la boucherie Junod ainsi que la cave de la gare pour notre collaboration et votre dévouement! Bien entendu je me voyais faire des fondues jusqu'à 80 ans, mais la vie en a décidé autrement et me met à l'épreuve depuis maintenant 3 ans.... C'est pour cela que nous avons pris la décision de fermer notre buvette définitivement. Bien sûr cette décision n'est pas facile mais je suis certaine que vous la comprendrez! Buvette alpage à remettre l’allemagne au centre. Surtout prenez soin de vous, Avec nos salutations montagnardes! Patricia Loeffel & famille

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En matière de restauration, ce cuisinier de formation arrivé en Suisse de ses Pays-Bas natals à l'âge de 20 ans, a tout connu. Et il l'assure, à l'ombre des Gastlosen, «la gentillesse de la clientèle est incomparable». Avec son épouse Denise Horst-Jaquet, l'accueil leur tenait à cœur. Alors, ils se pliaient en quatre pour satisfaire les clients. «L'hiver, j'ouvrais le chemin venant du Sattelbach avec un petit ratrak que j'avais acheté pour permettre aux gens de monter à raquettes sans brasser trop de neige. » Derrière les fourneaux, son fidèle cuisinier, Lazar Mitrov, lui aussi un ancien du Sapin. Ensemble, ils ont contribué à maintenir la renommée de l'établissement, qui propose tous les classiques du terroir. Longtemps pressenti pour prendre la succession de Marcel Horst, Lazar Mitrov s'est finalement désisté en décembre. «Pour des raisons familiales», explique-t-il. Et il en a gros sur la patate. «Il n'y a pas plus bel endroit pour tenir un restaurant. La buvette de La Casba n'a toujours pas trouvé d'acquéreur | 24 heures. » Le chalet enregistre entre 2300 et 3000 nuitées annuelles.

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Elle lui posera officiellement la question cet été. En attendant, les affaires tournent au ralenti. «En douze ans de carrière, je n'ai jamais eu aussi peu de monde en juillet. » Selon Maguy, beaucoup de clients ignorent qu'elle a rempilé cet été. «Des gens téléphonent à l'Office du tourisme pour savoir si j'ai fermé. D'autres s'étonnent de me voir sur place. » Publié: 10. Buvette alpage à remettre l. 2013, 14h34 Cet article a été automatiquement importé de notre ancien système de gestion de contenu vers notre nouveau site web. Il est possible qu'il comporte quelques erreurs de mise en page. Veuillez nous signaler toute erreur à Nous vous remercions de votre compréhension et votre collaboration.

Très appréciées en été, la plupart des promenades et randonnées de la Vallée de Joux sont praticables en permettent de rejoindre l'une des chaleureuses buvettes d'alpage, pour un repas où les produits du terroir sont à l'honneur. The highly appreciated walks and hikes in Vallée de Joux can also be used in lead you to the friendly pubs up on the mountain pastures, where you can enjoy a meal featuring terroir products. Découvrez les spécialités locales le long de quatre parcours jalonnés de buvettes d'alpage et de restaurant de montagne. Plus de résultats Buvette d'alpage, de mai à octobre A la Claraplatz, la buvette d'alpage invite de nouveau cette année à une agréable soirée fondue. Plus de 180 commerçants et artisans d'art exposent leurs objets dans de petits chalets rustiques en bois. On Claraplatz, the " Sennenhütte" opens its doors again to guests for a fun fondue dinner. Over 180 traders and artisans offer their goods for sale in small, rustic wooden chalets. Buvettes d'alpage, côté cuisine. Que ce soit dans une buvette d'alpage ou dans un restaurant de la station vous retrouverez toujours des produits en provenance des alpages ou de la région.

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