Ricotta Recettes de légumes au cottage cheese Cottage cheese Le Cottage-Cheese, ou cottage est un fromage frais, caillé et cru. Il se cuisine en version sucrée ou salée. A vous de créer des recettes qui vous ressemblent. Tarte multicolore fleurs de carottes Après les pommes, ce sont les carottes que l'on roule pour faire cette tarte aussi jolie que bonne. Icone étoile 4 avis Endives apéritives Petite barquette facile à réaliser, toute simple, fraîche et légère à savourer à l'heure de l'apéritif. 69 avis Le cheesecake à la violette Une recette de cheesecake très simple et très onctueuse. 1 avis Pommes de terre au four et Cottage Cheese De délicieuses pommes de terre gratinées avec la texture crémeuse du Cottage Cheese. Bouchées cottage cheese et crème d'artichaut Fraîches et savoureuses, ces délicieuses bouchées raviront vos papilles à l'heure de l'apéritif. 12 avis
Allergènes Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes. Préparer ce plat en suivant ces étapes Rincez les pommes de terre. Assaisonnez-les de poivre et sel et arrosez-les d'huile d'olive. Préchauffez le four à 200°C. Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier aluminium. Fermez bien, afin que la vapeur ne puisse pas s'échapper. Disposez les pommes de terre emballées sur une plaque de cuisson et faites-les cuire ± 1 h au four chaud. Piquez-y la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 15 min. Hachez le persil et la ciboulette. Mélangez-les avec le cottage cheese. Assaisonnez de poivre et sel. Faites blanchir les différents légumes al dente. Rafraîchissez-les immédiatement sous l'eau froide. Faites fondre 1 c à s de beurre dans une casserole et mettez-y les légumes. Assaisonnez de poivre et sel. Faites cuire l'entrecôte dans 2 c à s de beurre et 1 c à s d'huile d'olive. Assaisonnez de poivre et sel. Sortez les pommes de terre du four et coupez-les en deux, sans les sectionner complètement.
Il a une texture spéciale, qui ne se mélange pas complètement avec l'œ trouve donc dans le gâteau des petites "boulettes" de fromage très gourmandes… Note: ce gâteau de pommes de terre est meilleur le lendemain, après une nuit au moins au frigo. 600 gr de pommes de terre 40 gr de parmesan 5 ou 6 feuilles de sauge (+ ou – selon sa puissance) 1 œuf 150 gr de cottage cheese 1 citron non traité 1 gousse d'ail 1 c à s d'huile d'olive Préchauffer le four à 180° C. Dans un grand saladier, mélanger l'oeuf, le parmesan râpé, la sauge émiettée, le cottage cheese, le zeste du citron finement râpé et une demi-cuillère à café de sel. Attention au dosage du sel, le parmesan et le cottage cheese sont déjà salés. Râper les pommes de terre à l'aide d'une râpe à gros trous. Les ajouter au fur et à mesure dans le mélange précédent pour ne pas qu'elles noircissent. Presser ou hacher la gousse d'ail, la mettre dans le plat avec la cuillerée d'huile d'olive. Enfourner pour 3 à 5 minutes, plus ou moins selon la matière de votre moule.
Avec un peu de parmesan, de sauge et d'ail pour lui donner du pep's. Un gâteau salé, vous l'aurez deviné! Qui va avec tout, se mange aussi bien chaud que froid, en accompagnement ou pour un déjeuner léger avec une salade verte. Il est parfait! tellement adaptable… et si bon! Séduite par l'idée qu'il nous nourrisse pendant 2 jours au moins, je l'ai cuisiné hier matin alors que j'étais en pleine crise aiguë de fainéantise. J'avoue que ne possédant pas d'ustensile électrique qui râpe, et aucune énergie pour l'huile de coude, je me suis laissée aller à mixer grossièrement les pommes de terre avec mon robot-mixeur… Bon, ça n'a pas fait de carnage et le gâteau se tient bien… J'ai publié la photo d'une portion, froide, sur Instagram. Je vous dis ça au cas où! pour que vous sachiez que c'est une option. 😉 J'ai utilisé des pommes de terre nouvelles mais on peut le faire avec d'autres variétés. Vous pouvez aussi varier les herbes aromatiques selon vos goûts. Je déconseille de remplacer le cottage cheese par un autre fromage.
Faites-les cuire doucement côté chair pendant 35 min environ. Servez avec la sauce au cottagecheese.
1 Recette publiée le Mardi 6 Novembre 2012 à 10h08 La recette trouvée est proposée par Douce cuisine dans les nuages Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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