Boeufs et taureaux, race du Cantal, 1848 (coll. particulière) Suite au Salon de 1846, Rosa Bonheur est épuisée, elle part deux mois dans le Cantal, avec sa belle-mère originaire de la région de Mauriac. Découvrant de nouvelles races, de nouvelles scènes, bref de nouveaux horizons, elle se met à travailler avec acharnement: « Lorsqu'il me fallut rentrer à Paris, mes albums et mes cartons étaient bourrés de croquis et d'études faits d'après les sites pittoresques de cette contrée, ses habitants et les animaux que j'y avais rencontrés. Les quatre tableaux que j'ai envoyés au Salon de 1847 ont été en partie composés d'après ces études. » Boeufs du cantal Le site internet de la commune de Chaussenac (Cantal) évoque l'attraction exercée par la région sur l'artiste: " Nos paysages de forêts, de vallons et de prairies et pacages de moyenne montagne ont inspiré, à la fin du XIXe siècle, une peintre animalière célèbre: Rosa Bonheur ". Cantal : une promeneuse tuée par une chasseuse de 17 ans. En effet, à peine les portes du Salon de 1847 refermées, Rosa et Nathalie retournent à Chaussenac où elles louent une chambre.
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Rosa Bonheur par Edouard louis Dubufe (1857) Rosa Bonheur, une femme libre, Des Racines et des Ailes en novembre 2018, Rosa Bonheur, l'histoire étonnante d'une artiste peintre du XIXe siècle, adulée pour son talent et sa fougue, Il était une femme sur France Inter en janvier 2019, sa maison est choisie pour le loto du patrimoine 2019, La peintre Rosa Bonheur, Au cœur de l'histoire sur Europe 1 en juillet 2019, Dans le Cantal, Rosa Bonheur en route vers la gloire, Invitation au voyage sur Arte en avril 2020. A l'occasion du bicentenaire de la naissance de Rosa Bonheur (1822-1899) à Bordeaux, le musée des Beaux-Arts de Bordeaux et le musée d'Orsay organisent, en lien avec des institutions internationales prestigieuses, une importante rétrospective de son œuvre, qui sera présentée en 2022 à Bordeaux puis à Paris. Le château-musée Rosa Bonheur à Thomery, où l'artiste vécut près d'un demi-siècle, sera l'un des prêteurs importants et partenaires de l'exposition. Femme dans le cantal noir. En attendant Rosa Bonheur a été mise à l'honneur à l'occasion des journées du Patrimoine 2021 (18 et 19 septembre) journées élargies au Matrimoine à Bordeaux.
Un grand merci pour leur accueil, leur gentillesse et pour leur cuisine. La pâtisserie maison est délicieuse. Tout est fait maison. Bon appétit! On pourrait dire: c'est pas mal et c'est beau. Ce serait insuffisant, c'est fabuleux! En ce lieu nous avons trouvé la flamboyance et la radiance de la truffe dans l'oeuf, dans le fondant du filet de beouf (Salers) local, dans le brie et jusque dans le dessert. La Femme Du Barbu - Restaurant Gastronomique à Malbo Cantal. A pied, à cheval ou en voiture: venez, venez!!! Tu peux y aller les yeux fermés, mais il vaut mieux les ouvrir pour bien profiter de l'endroit et du moment! Tu sais d'où proviennent les produits que le chef te cuisine si généreusement (et même la mayonnaise est "maison) Et tout y est soigné: la qualité des plats et des desserts, la presentation, la table, le service attentionné, la decoration du lieu...! l'ingrédient principal c'est que Victoria et Julien ont visiblement à cœur de faire plaisir! Ca valait le coup d'attendre un peu pour que l'auberge de Malbo réouvre! une très belle découverte qui vaut largement le détour; cuisine raffinée tout en saveur pour un prix plus que raisonnable et réalisée par un jeune (mais expérimenté) chef passionné.
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