Vous souhaitez faire appel à un service traiteur pour une réception privée ou professionnelle? Quel que soit votre événement (mariage, anniversaire, apéritif dînatoire, séminaire, soirée d'entreprise etc), votre chef cuisinier TIPPU Gwendal vous invite à voyager sur les 5 continents. Traiteur à Châteaubriant - 44110 | 1001traiteurs.com. Originaire d'Inde et spécialisé dans les cuisines du monde, votre traiteur est à votre disposition pour répondre aux besoins ci-dessous: Cocktail dinatoire (sucré et salé) Vin d'honneur (boissons et amuse-bouches) Buffet froid Buffet chaud Repas à l'assiette Sandwichs et salades Repas de mariage Du service traiteur classique au plus original, La Fleur d'Oranger propose de nombreuses spécialités culinaires du monde entier (France, Inde, Japon, Thaïlande, Liban, Réunion etc). Votre palais est sensible aux épices? Pas de soucis, votre traiteur cuisine de délicieux plats relevés à votre convenance.
Liste des commentaires La Criee Gourmande: - La personne avec qui j'ai' échange ma demande, à été très agréable. Ma commande n'a pas été effectué et je comprend très bien. Je recommande La criée gourmande, sait un délice alors je vous dit à bientôt. Meilleurs vœux à l'équipe. - Petit magasin bien pensé, on y trouve de très bons produits. Très bon conseil du sommelier. Menu de Saint Valentin de qualité. Allez-y sans hésiter… Nous recommandons. - Bonne poissonnerie, bons produits dommage que pour Noël on m'a refusé de dresser mon plateau fruits de mer, j'ai tout reçu en sacs plastique, et huîtres pas ouvertes…! - Une cave sublime. LA FEUILLE DU CHÊNE – Traiteur buffets et cocktails à Riaillé et Nantes. - Large choix de whisky, très bon accueil, explications détaillées. - Les deux gérants de la poissonnerie et leur salarié sont très gentil toujours souriant est prêt à nous conseiller que ce soit pour le poisson le fromage ou le vin et la bière! je recommande vivement. - De très bons produits et toujours d'excellents conseils. Si il y a une adresse à retenir sur Chateaubriant et ses environs, c'est bien celle de la Criée Gourmande… Entre le poisson, le fromage et la cave, vous y trouverez forcément votre bonheur!
Du mal à trouver le bon pro? Le service SOS Recherche est là pour ça: la recherche de votre traiteur est alors prise en charge par nos collaborateurs, dont la vocation sera de combler vos attentes. C'est la meilleure méthode pour dénicher le meilleur traiteur sur votre localité selon vos souhaits! Effectuez un comparatif des traiteurs Chateaubriant Il est possible que vous ayez déjà un budget en tête concernant l'organisation de votre événement, et notre objectif est de vous accompagner pour dénicher le traiteur sur Chateaubriant ne dépassant pas un montant précis. Traiteur chateaubriant et alentours 2020. Chaque professionnel que vous contacterez sera en mesure de vous proposer un devis gratuit. De cette manière, vous aurez la possibilité d'effectuer une comparaison des pros en particulier en termes de prix. Parmi les différentes options, buffet froid, pain surprise, banquet ou repas assis, optez pour le type de repas convenant le mieux à vos envies et votre budget. Selon le type d'événement, un service spécifique vous sera proposé par nos traiteurs.
Vous avez le choix: côtes de boeuf, onglets, entrecôtes, faux filet et rôtis de boeuf. Et pourquoi ne pas commander des brochettes pour votre prochain barbecue? Traiteur chateaubriant et alentours en direct. Il suffit de passer commande! Les Deux Chefs vous proposent des recettes authentiques depuis toujours. Les Deux Chefs votre traiteur à Châteaubriant Bienvenue chez « Les Deux Chefs » Boucherie – Charcuterie – Traiteur située en plein coeur de ville de Châteaubriant depuis 1963. A bientôt chez votre traiteur Les Deux Chefs à Châteaubriant.
Griller les filets d'anguille au barbecue (option 1) L'anguille est grillée de préférence au charbon de bois. Allumer le barbecue Allumer le barbecue pour une cuisson directe. Placer deux barres ou deux briques en travers de la cuve pour y suspendre les brochettes. Griller les brochettes Placer les brochettes côté peau vers le bas. Quand la première face commence à griller, les retourner. Laquer les filets d'anguille Badigeonner ensuite les filets avec la sauce Unagi, en les trempant dedans ou à l'aide d'un pinceau. Remettre sur le grill jusqu'à caramélisation. Répéter ce laquage plusieurs fois jusqu'à obtenir des filets grillés et bien caramélisés. Si vous utilisez des piques en bois, ils finiront par brûler. Terminer la cuisson sur grille. Brochettes d'anguille facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Griller les anguilles au four (option 2) La cuisson peut également se faire sous le grill de four à 220°C. Griller et laquer Placer les filets sur une grille et badigeonner la face supérieure de sauce à l'aide d'un pinceau. Enfourner. Lorsque la sauce commence à laquer la pièce, la retourner et badigeonner l'autre face.
Réserver dans un petit bol. Récolter ensuite le jus de la chair des oranges et des citrons. Réserver. Disposer les morceaux d'anguille dans un plat creux. Ajouter sel et poivre, puis les petits morceaux d'écorces d'agrumes ainsi qu'une partie du jus des agrumes et les feuilles de laurier entières. Laisser ensuite mariner la préparation à température ambiante pendant au moins 2 heures. Préparation des brochettes: Embrocher sur les piques à brochettes, en les alternant, un morceau d'anguille puis un morceau de feuille de laurier. Faire cuire ensuite les brochettes pendant 5 à 8 mn au barbecue, sur un feu de braises très doux. Anguille au barbecue la. Servir chaud. Accompagnement suggéré: Une salade frisée bien fraîche et croquante, assaisonnée d'une vinaigrette à la moutarde de Meaux, conviendra parfaitement pour accompagner ces brochettes savoureuses. Photo Didier
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