Carrefour a rappelé du saucisson de la marque Alliance Producteur, mis en vente dans toute la France lundi 23 mai. Des tests bactériologiques ont montré la présence de salmonelle dans le produit de charcuterie. Carrefour a annoncé mardi 24 mai le rappel d'une référence de saucisson sec vendu dans ses magasins dans toute la France. Le produit concerné est le saucisson sec artisanal au Beaufort 180 g VPF commercialisé sous la marque Alliance Producteur, apprend-on sur le site. Si le géant de la grande distribution a pris cette décision, c'est que les résultats des tests bactériologiques effectués sur les produits se sont révélés non satisfaisants. — RappelConso (@RappelConso) May 24, 2022 Les analyses ont en effet permis de détecter dans ces saucissons des traces de salmonelle et plus particulièrement de Salmonella spp. Il s'agit de l'agent responsable de la salmonellose, dont les symptômes les plus fréquents sont une forte fièvre, des maux de tête, des diarrhées et des vomissements. Distributeur de saucisson en. La bactérie peut être particulièrement dangereuse en cas de grosses ou d'immunodépression.
Plusieurs saucissons secs au Beaufort vendus par les enseignes Carrefour font l'objet d'un rappel national. La cause: ils pourraient avoir été contaminés par des bactéries Salmonella, responsables de la Salmonellose. Adobe Stock Avant de vous couper quelques tranches de saucissons secs pour l'apéritif ou le repas, il est préférable de vérifier l'étiquette. Carrefour a lancé un rappel sur une référence de saucisson sec artisanal au Beaufort commercialisée sous la marque Alliance Producteurs. Le produit a présenté des tests bactériologiques non satisfaisants. Des salmonelles ont été détectées dans certaines charcuteries. Salmonelle : Carrefour rappelle des lots de saucisson sec vendus dans toute la France. Saucissons secs: comment savoir si vous avez un lot contaminé? Les saucissons secs concernés par le rappel ont été retirés de la vente. Toutefois, certains produits ont pu être vendus avant la procédure. Si vous êtes en possession d'un des deux lots incriminés, il est demandé de ne pas le consommer et de le rapporter au magasin afin d'obtenir un remboursement. Voici les éléments permettant de savoir si vous détenez un des saucissons rappelés: Nom de la marque du produit: Alliance Producteur Noms des modèles ou références: Saucisson sec beaufort 180g VPF GTIN: 3498301003320, Lot 13922, Date de durabilité minimale 18/07/2022 GTIN: 3498301003320, Lot 14022, Date de durabilité minimale 19/07/2022 Conditionnements: sous film perforé Date début/Fin de commercialisation: du 23/05/2022 au 19/07/2022 Marque de salubrité: FR 69.
Les personnes ayant acheté cette charcuterie sont invitées à rapporter le produit en magasin où il leur sera remboursé. Il est aussi possible d'appeler le 04 74 70 04 18 pour toute question relative à ce rappel.
En avril dernier, c'est la marque Kinder qui avait lancé une gigantesque campagne de rappel pour des chocolats contaminés à la salmonelle. De nombreuses intoxications avaient alors été rapportées dans plusieurs pays européens. Distributeur de saucisson sec. Annick Berger Tout TF1 Info Les + lus Dernière minute Tendance Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités 9 Combien coûte un bon rosé? Publié le 19 juillet 2021 à 10h06 Voir plus d'actualités
La salmonelle est une bactérie qui peut provoquer des maladies d'origine alimentaire plus ou moins graves et qui a été impliquée dans de nombreux rappels de produits alimentaires. Nous vous expliquons. À quelques jours de Pâques, des milliers d'œufs Kinder ont été rappelés en masse en raison d'un risque de contamination par la salmonelle. La salmonelle est une bactérie qui peut provoquer une infection d'origine alimentaire: la salmonellose, l'une des toxi-infections les plus répandues en Europe, selon le ministère de l'agriculture. Bien que cette infection ne soit généralement pas très grave, dans certains cas, elle peut être plus sérieuse et conduire à une hospitalisation. Quels aliments peuvent être contaminés? Carrefour rappelle du saucisson vendu dans toute la France pour cause de salmonelle - Clermont-Ferrand.maville.com. Ces bactéries sont naturellement présentes dans les intestins des animaux et se retrouvent dans la nature via leurs excréments. Contrairement à d'autres bactéries, les salmonelles résistent au froid, mais sont tuées par la chaleur. C'est pourquoi les aliments crus sont les plus à risque, en particulier la viande (surtout la volaille) et les œufs et ovoproduits crus ou insuffisamment cuits.
Les salmonelles sont-elles dangereuses? Tous les aliments crus ne contiennent pas de salmonelles. Et toutes les bactéries ne conduisent pas systématiquement à des cas de salmonellose. Mais en France, le ministère recense environ 300 cas d'infections alimentaires à salmonelles par million d'habitants. Généralement, ces infections sont bénignes et touchent les personnes au système immunitaire fragile, ainsi que les personnes âgées, les femmes enceintes et les nouveau-nés. Quelles sont les précautions à prendre? Salmonelle : Carrefour rappelle des lots de saucisson au beaufort vendus dans toute la France - centrepresseaveyron.fr. Les symptômes de la salmonellose surviennent rapidement (entre 6 et 72 heures après la consommation d'aliments contaminés) et sont principalement des gastro-entérites, qui disparaissent généralement spontanément après 3 à 5 jours chez les adultes en bonne santé. Si ces bactéries sont sans effet sur certaines personnes, chez d'autres, elles peuvent entraîner des complications telles qu'une déshydratation sévère, une infection du sang – septicémie – ou un abcès, et doivent alors être traitées par des antibiotiques.
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