Bonjour, bonjour... Voilà une façon simple de faire plaisir à vos enfants mais aussi aux grands. Ce sont de petits gâteaux réalisés avec du lait en poudre demi écrémé pour moi. C'est trés bon et facile à faire. Ces petits gâteaux ont un goût de noisettes hum! Ils se mangent sans faim. Gateau au lait en poudre grillé aux. Voici la recette: Ingrédients: Pour moi 1 cup = 200 ml. - 1 cup de lait en poudre - 1 cup de farine - 1/2 cup de sucre - 1/2 cup d'huile - 1/2 cup de lait - 2 oeufs - 1 paquet de levure chimique (11 g environ) - 1 c à c d'extrait de vanille ou autre parfum de votre choix - Sucre glacee pour la déco Préparation: Sur une poêle anti-adhésive, sans ajout de matière grasse et sur feu doux, faire griller le lait en poudre en remuant trés souvent. Attention il va vite brunir, il ne faut surtout qu'il brûle, il faut simplement le faire torréfier. Dans un saladier battre rapidement au fouet les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter l'huile et le lait et pour terminer ajouter le lait en poudre grillé. Mélanger la farine et la levure et rajouter l'ensemble au mélange précé cette pâte dans un moule (beurré s'il n'est pas en silicone) et enfourner à 160° (th 5/6) au four préalablement préchauffé pour environ 30 mn.
Dans un saladier battre rapidement au fouet les oeufs, le sucre et la vanille. Ajouter l'huile et le lait et pour terminer ajouter le lait en poudre grillé. Mélanger la farine et la levure et rajouter l'ensemble au mélange précédent. Verser cette pâte dans un moule (beurré s'il n'est pas en silicone) et enfourner pour environ 30 mn. Pour voir si le gâteau est cuit, planter délicatement une lame de couteau au centre du gâteau. Il doit en ressortir sec. Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Parsemer de sucre glace. Gateau au lait en poudre grille point de croix. Une superbe couleur, une odeur suptile et une délicate saveur en fond un gâteau délicieux a déguster avec un café ou un bon thé. @ Demain si vous le voulez bien...
Laissez refroidir au moins 5 minutes avant de démouler. J'ai fait demi-mesure et fait cuire dans un moule à cake pas trop grand.
Laisser refroidir sur une grille. Note générale concernant les recettes avec une cuisson au four: les temps de cuisson, au four, sont donnés à titre indicatif. Il est nécessaire de les adapter en fonction de votre matériel. Plus d'infos ICI. Vérifiez toujours la cuisson en plantant au centre du cake ou du gâteau, une pique, la lame d'un couteau ou un cure-dent, par exemple. Il doit ressortir bien sec. GÂTEAU AU LAIT EN POUDRE GRILLÉ | Gâteau au lait, Lait en poudre, Gateau. Texte, recette & photographie de Carole Merci de ne pas faire de copier/coller de mes textes sur vos blogs et sites. Les textes et photos sont la propriété d'Altergusto et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction de ce blog, et de son contenu, tout ou en partie, textes, photos, charte graphique, est interdite sans la permission écrite de l'auteur (sauf mention particulière).
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