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Les produits utilisés, eux, sont frais et de saison. Derrière les fourneaux se trouvent une quinzaine de cheffes aux origines toutes aussi nombreuses. Cuisine malgache, arménienne, réunionnaise, libanaise, sénégalaise, chacune d'entre elles concocte des plats authentiques, transmis par leurs mères, leurs grands-mères, de génération en génération. « Nos cheffes sont issues de ces pays-là, elles cuisinent comme à la maison ». Un hommage aux mères du monde entier C'est d'ailleurs l'idée qu'Assia souhaite célébrer avec le nom Yemma Yummy: « Mes parents sont d'origine algérienne et kabyle. J aime mon traiteur marseille http. Yemma veut dire mère en berbère et Yummy délicieux en anglais. J'avais envie de rendre hommage à ces deux langues que j'affectionne, ainsi qu'aux mères du monde entier. Chaque personne que je rencontre, homme ou femme, me dit toujours "c'est ma mère qui m'a appris à cuisiner. En la regardant, en cuisinant avec elle…", je trouve ça magique », raconte-t-elle. L'entreprise propose à ses clients des options "100% éco-responsable" et "zéro déchet": la première utilise exclusivement des récipients en bambou ou en matière recyclable.
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Image 4K: 4, 5/5 La Forme de l'Eau a été tourné en numérique (Arri Alexa Mini, Arri Alexa XT Plus) et le blu-ray 4K UHD, au format respecté 1. 85:1, quasi plein écran, est tiré d'un master 2K upscallé en 4K. Alors oui, nous aurions préféré un vrai master 4K, mais celui-ci s'en tire plus que bien. La définition est excellente et ne déçoit pas une seule seconde. Chaque détails sur les visages, décors, costumes ou de la créature sont visibles. La profondeur de champ est, elle, très bonne, permettant une bonne immersion dans le film. Si les couleurs et les noirs bénéficient pleinement du HDR, nous avons été quelque peu déçu par les contrastes, qui manquent de précision. Sur un vrai master 4K cela en aurait très certainement été autrement. Quelques légères saccades ont été détectées lors du visionnage, mais rien de bien grave. Son: 3/5 20th Century Fox France ( Le Labyrinthe: Le Remède Mortel, The Greatest Showman) propose une piste en DTS-HD Master Audio 5. 1 pour la version originale du film.
Meilleur commentaire positif 5, 0 sur 5 étoiles LA FORME DE L'EAU: UN NOUVEAU FILM EXCEPTIONNEL DE DEL TORO Commenté en France le 9 juillet 2018 Le thème récurrent du cinéma du réalisateur mexicain GUILLERMO DEL TORO est l'eau et d'ailleurs, il le dit lui même dans les bonus. La créature amphibie du présent film fait d'ailleurs furieusement penser à ABE (HELL BOY). L'eau est aussi présente dans L'ÉCHINE DU DIABLE et dans PACIFIC RIM (qui est un peu à part dans la filmographie de DEL TORO, ce film ayant coûté dix fois plus cher que LA FORME DE L'EAU et est considéré avant tout comme un block buster). LA FORME DE L'EAU est avant tout un film d'une originalité incroyable qui comptera dans l'histoire du cinéma et personnellement si j'avais pu mettre six ou sept étoiles, je les aurais mises. J'avais loupé ce film à sa sortie en salles et j'avais eu écho qu'il s'agissait d'un film complexe et déroutant. Pas du tout, rien n'est plus simple comme histoire et ce film est d'une poésie et d'une beauté incroyable.
Avec une délicatesse rare, le cinéaste met ses talents de conteur au service d'une touchante leçon d'humanité, l'éblouissant travail esthétique autour d'elle la rend d'autant plus belle. Liste des bonus - Un conte de fées pour temps agités (29') Anatomie d'une scène: le prologue (3') Anatomie d'une scène: la danse (5') Donner forme aux vagues: une conversation avec James Jean (5') La masterclass de Guillermo del Toro (13') Bandes-annonces cinéma Blu-Ray du film et bonus Commentaire Une interactivité passionnante regroupée sur le disque Blu‑Ray, à travers laquelle l'équipe artistique synthétise merveilleusement l'approche à la fois historique (le choix des Sixties) et poétique de La forme de l'eau. À travers ses commentaires autour de la scène d'ouverture et de la danse, del Toro énumère les procédés techniques requis pour créer une atmosphère à la fois onirique et aquatique. Enfin, on met un visage sur les magnifiques illustrations de la créature du film, l'artiste James Jean évoque sa collaboration avec le cinéaste et sa façon d'appréhender son univers singulier.
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