4 Ajoutez-en 3 ml (une demi-cuillère à café) à vos recettes de fondue. Dans une casserole, faites fondre à feu moyen doux 170 g de votre fromage préféré, avec 30 ml (2 cuillères à soupe) d'eau, 15 g (1 cuillère à soupe) de moutarde, une pincée de sel et 3 ml (une demi-cuillère à café) de fumée liquide. Une fois que le fromage aura fondu, incorporez-y deux œufs battus et faites cuire la fondue pendant environ cinq minutes. Dès qu'elle sera prête, servez-la avec: des biscuits; du cèleri et des carottes, coupés en bâtonnets; une saucisse fumée; des légumes cuits à la vapeur; une baguette de pain. Ajoutez quelques gouttes de fumée liquide à une marinade de base. Si vous avez le temps d'aromatiser vos viandes, poissons ou légumes avant de les cuire, faites-les mariner dans un mélange qui contient de la fumée liquide. Remuez bien la marinade avec les aliments afin qu'ils en soient complètement enrobés. Utilisez [3]: 60 ml (¼ de tasse) de sauce de soja; 20 g (3 cuillères à soupe) de miel; 30 ml (2 cuillères à soupe) de vinaigre blanc distillé; 3 g (1 ½ de cuillère à café) de poudre d'ail; 3 g (1 ½ de cuillère à café) de poudre de gingembre; 180 ml d'huile végétale; 2 g (1 cuillère à café) de poivre noir; 2 à 3 gouttes de fumée liquide.
Pour ce faire, chauffez votre eau à une température avoisinant les 50 à 80°C. Prenez ensuite un bocal en verre et versez-y l'eau petit à petit. Laissez reposer la préparation quelques secondes. En attendant, prenez une passoire métallique et déposez-là au-dessus du bocal en verre. Prenez quelques glaçons sortis directement du congélateur et déposez-les sur la passoire. Le contact entre les glaçons froids et l'eau chaude va créer un effet de brouillard au fond de votre bocal en verre. N'hésitez pas à ajouter quelques gouttes de colorant pour rendre votre fumée colorée et fun! Avec de la fumée de bois Voici une autre version de fumer un cocktail sans l'utilisation de la glace carbonique. Il s'agit de prendre de la fumée du bois et d'y remplir une bouteille. Remplissez ensuite votre cocktail dans la bouteille. Fermez bien le contenant et secouez-le. Au moment de servir votre cocktail, le fumée va se former au contact de la boisson. Cette méthode a le mérite d'exister, mais la fumée est moins impressionnante qu'avec de la dry ice.
Protégez vos mains avec des gants, car le métal peut encore être très chaud. 6 Bouteille la fumée liquide. Retirez le bol du haut du moule Bundt. Placez un entonnoir dans un petit pot en verre et versez le contenu du moule Bundt dans le pot. Retirez l'entonnoir et scellez le pot avec un couvercle hermétique. Conservez la fumée liquide à température ambiante jusqu'à ce que vous soyez prêt à l'utiliser. La fumée liquide peut être utilisée pour parfumer les sauces barbecue, les marinades, les haricots et autres aliments. Pour les meilleurs résultats, utilisez la fumée liquide dans les 6 mois.
Vous pouvez également utiliser un fumeur de viande dédié pour générer la fumée pour ce projet. Obtenez un démarreur de cheminée rempli de charbon de bois. Lorsque le charbon de bois a brûlé et que les charbons sont brûlants, transférez les charbons au fumeur. Étalez les charbons sur le bac à charbon et laissez le fumoir chauffer à une température élevée, soit environ 300 ° F (149 ° C). Les fumeurs cuisent généralement les aliments à une température inférieure à celle des grils, car ils sont conçus pour cuire en fumant plutôt qu'en chauffant directement. 3 Lancez un gril à charbon pour une fumée liquide fumée supplémentaire. Placez un morceau de papier journal au fond d'un démarreur de cheminée, qui est un récipient en métal utilisé pour démarrer les feux de charbon de bois. Farcir le reste de l'entrée avec du charbon. Allumez le journal au fond et attendez que le charbon s'allume, brûle et grise. [1] Prenez le démarreur de cheminée avec des pinces, versez les charbons ardents dans le bol et étalez-les sous le centre du gril.
Le acre, odeur acre de la fumee de cigarette s'attarde dans des endroits fermes comme l'interieur de votre voiture. Meme si les odeurs de fumee s'accrocher a des surfaces, vous pouvez supprimer les odeurs et les taches, et revenir a l'interieur de la voiture a ses frais, l'odeur de l'etat libre. les Choses dont Vous aurez Besoin vinaigre Blanc bouteille de Pulverisation chiffons de Nettoyage coloration de la suppression de shampoing moquette Tapis shampooer le Bicarbonate de soude brosse a poils Souples Vide Remplissez un vaporisateur avec de vinaigre blanc non dilue. Vaporisez sur l'ensemble de plastique, de vinyle et de surfaces de verre a l'interieur de votre voiture afin de nettoyer les taches de fumee et de supprimer les odeurs de fumee. Essuyez le vinaigre de pulverisation avec un chiffon propre, l'application de plus de pulverisation que necessaire et le passage a un tissu propre comme chaque chiffon est sale. Shampooing tous les tapis ou les surfaces rembourrees dans votre voiture a l'aide d'un tapis shampooer et de shampoing qui a detachant.
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