Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 1 Courge butternut 4 Pommes de terre 0, 5 cuil. à soupe Piment d'espelette 1 Petite poignée de graines de courges 1 cuil. à café Crème fraiche par personne Sel Poivre Étapes de préparation Faites bouillir dans une casserole 2 litres d'eau salée. Épluchez et évidez le butternut. Coupez le en gros cubes. Épluchez et coupez en gros morceaux les pommes de terre. Faites cuire le butternut et les pommes de terre pendant 20 minutes dans l'eau bouillante salé. Videz les 3/4 d'eau (les légumes ne doivent pas être recouverts par l'eau dans la casserole, il doit en rester un fond). Mixez les légumes et l'eau restante. Ajoutez le piment d'espelette, salez et poivrez. Soupe au piment d espelette 64250. Mixez à nouveau. Au moment de servir, ajoutez une cuillère à café de crème fraiche, quelques graines de courges et selon les goûts, ajoutez un peu de piment d'espelette. Recette internaute Marine Néglot Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Recettes Recette de soupes Recette au vin blanc Soupe festives # 2 - petite soupe de gambas au curry (3 votes), (6) Plat facile 45 min 373 kcal Ingrédients: 1 kg de gambas moyennes crues (calibre 30/40) 2 échalotes 2 tomates 400 ml de vin blanc sec 5 cl de cognac 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe... Soupe de riz aux moules, au safran grec Plat facile 50 min 695 kcal Ingrédients: 2 litres de moules 1 échalote grise hachée branche de céleri 200 ml de vin blanc persil au goût une noix de beurre 200 g de riz long 1/2 oignon haché... Bisque de homard (1 vote), (1), (6) Plat facile 15 min 25 min Ingrédients: Pour le court bouillon 1 homard 1 oignon poivre en grain graines de cumin graines de fenouil 1 feuille de laurier paprika 1 bonne poignée de gros sel... La cuisine du lendemain: bisque de homard Plat facile 30 min 1 h 30 m Ingrédients: 2 têtes de homard avec les pattes 1 carotte 1 oignon 1 échalote 2 gousses d'ail 30 g de riz (pour épaissir la bisque) 1 petite boîte de concentré de... 15 recettes de préparations au piment d'Espelette (17 votes) Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes.
Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole. Dans un bol, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir une mousse légère et blanche. Verser ensuite le liquide sur les jaunes d'oeufs, mélanger puis remettre le tout dans la casserole. Soupe au piment d'espelette. Cuire sans cesser de remuer à l'aide d'une spatule, jusqu'à ce que la crème "nappe" (attention, elle ne doit pas bouillir). Passer ensuite la préparation dans une passoire fine, puis la verser sur le chocolat en morceaux. Mélanger pour faire fondre le chocolat, puis réserver au réfrigérateur pendant 30 min. Hacher grossièrement les cacahuètes caramélisées.
Soupe à l'ail et au piment d'Espelette
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