Pour cela: émincez l'ail, l'échalote et la citronnelle. Dans un mortier, réduis-les en pâte. Dans un bol, mélangez la pâte de citronnelle avec le reste des ingrédients puis assaisonnez selon votre goûts avec le piment et le poivre. Ensuite, coupez le poulet en cubes et mélange à la marinade. Laissez reposer au frais pendant 1 à 3 heures. Pour finir, enroulez chaque morceau de poulet dans une feuille de combava. Pour une cuisson à l apoêle, faites cuire à feu moyen avec 1 c. Feuille de combava bio pro. d'huile en retournant régulièrement en cours de cuisson.
Origine Alpes-Maritimes Conservation frais Cet agrume, à la peau grumeleuse et l'arôme intense, est originaire de l'Asie du Sud-Est. Il devient jaune à maturité. Ses feuilles et son zeste sont très utilisés dans les cuisines réunionnaise, antillaise et thaï. Combava Kaffir Feuilles Bio| Livraison Gratuite Dès 39 € | VracBio.com | Vrac Bio. Ils relèvent le goût de nombreux plats (marinades, soupes, poissons) et peuvent servir à faire un ''crumble'' salé. On utilise les feuilles entières coupées finement. Renseignements pratiques: Vous pouvez les congeler dans des sacs "zip lock" et elles garderont leurs fraîcheur pendant plusieurs semaines. Marque: Jardin Des Antipodes Jours de livraison de Le Jardin des Antipodes: Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible: jeudi 02 juin Désignation légale: Feuilles De Combava (Kaffir Lime) Fraiches Bio Frais de livraison: 6, 90 € Dès que vous aurez dans votre panier 35 € de produits de Le Jardin des Antipodes, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 2, 90 €. La livraison sera GRATUITE à partir de 50 € chez ce producteur!
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Pâte de combava biologique. Origine Sri Lanka. Idéale pour plats exotiques, recettes thaïes, notamment avec du lait de coco. Prête à l'emploi. Contenance 100 g Description Pâte de combava en direct des jardins d'épices cultivées par des micro-fermes au Sri Lanka Cette pâte originale est typique de la gastronomie asiatique, notamment thaïlandaise. Epices - Feuilles de COMBAVA Bio- MADAGASCAR - 25 g - Citrus Hystrix. L'avis du goûteur: parfum d'écorces d'agrumes aux notes douces et amères Produit fourni avec 1 petit livret de recettes originales thaïes. Ingrédients Pâte de combava: Citronnelle*, huile de noix de coco*, feuilles de combava *10%, sel marin, eau, oignon*, sucre de canne*, vinaigre de noix de coco*, farine de riz* *Issu de l'agriculture biologique Ce produit ne contient pas d'allergènes. Préparation et conservation La pâte de combava permet de préparer un bouillon, une soupe, un curry ou une vinaigrette typiquement thaïs. Son subtil goût de citron vert se marie avec le poisson et les fruits de mer, comme base de sauce ou en marinade. Elle se prête à toutes les initiatives culinaires flexitariennes pour enchanter légumes et légumineuses.
: Ajoutez des feuilles de combava à des plats contenant du poisson ou des crustacés. Les agrumes se mariant parfaitement avec ces produits, il est tout à fait naturel que les feuilles de combava s'y associent également très bien. Par exemple, vous pouvez ajouter une feuille à des crevettes que vous faites sauter ou parsemer un morceau de poisson de lamelles fines avant de le faire griller Pour faire un plat sain et facile, mettez une feuille dans une papillote avec du tilapia congelé avant de le faire cuire dans le four. L'arôme acidulé de cet ingrédient se marie également avec des plats comme des palourdes ou du poisson cuit à la vapeur. Feuille de combava bio max. Mettez simplement une feuille dans l'eau avant de la porter à ébullition. Assaisonnez un curry thaïlandais. Les currys de ce type contiennent souvent des feuilles de combava. Si vous cherchez la note manquante pour que vos préparations maison aient le même gout que votre plat à emporter préféré, c'est peut-être la solution! Faites simplement mijoter une feuille entière dans le plat et retirez-la avant de le servir ou pendant que vous le mangez Cet arôme est parfait pour les currys légers et acidulés au lait de coco.
Conditionnement et qualité: Sachet de 10 g et 25 g
Son nom provient de l'ile indonésienne de Sumbava dont il est originaire, où il a été découvert par les marins occidentaux à la fin du XVIIe siècle. RICHE EN VITAMINE B2 + Source de Fibres et Calcium SANS COLORANT, SANS CONSERVATEUR MORINGA & COMBAWA SOLIDAIRES MORINGA ET COMBAWA ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS ET AUX VÉGANS Une consommation régulière de Moringa & Combawa aidera les personnes carencées en calcium et vitamine B2 Fatiguées (vitamine B2) Anémiées (B2) De par sa richesse nutritionnelle, la tisane de Moringa & Combawa est l'amie incontournable des sportifs, des personnes âgées, des femmes allaitantes et des enfants/adolescents en croissance. Feuilles de combava Bio 100g - Bio et Passion. Pour encore plus de bienfaits, essayez la cure de moringa et spiruline! Moringa artisanal issu de l'agriculture biologique cambodgienne dans le cadre d'un partenariat solidaire visant au soutien aux enfants cambodgiens de la région de Siem Reap et de la province de Takéo: construction d'écoles, financement d'orphelinats, gestion d'un centre médical gratuit pour les plus démunis… Combawa artisanal issu de l'agriculture biologique cambodgienne produit dans le cadre du même partenariat solidaire que le moringa.
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