La bonne nouvelle c'est que la citronnelle peut aussi être plantée en occident, mais quelques précautions s'imposent, elle ne résiste pas à une température de 10° et donc l'idéal serait de la planter dans un pot, pour pouvoir la protéger à l'intérieur en période de grand froid. C'est une plante qui aime la lumière et la chaleur. Après ce tour d'horizon sur la citronnelle, revenons à notre recette. Pour la réaliser vous aurez besoin: Ingrédients La citronnelle Du sucre en poudre Un citron vert Quelques feuilles de menthe (facultatif) 500 ml d'eau une casserole Une spatule en bois La préparation: Portez votre eau à ébullition, puis éteignez le feu. Plongez vos feuilles de citronnelles dans la casserole puis laissez infuser couvercle fermé pendant 5 min. Retirez les feuilles de citronnelle puis laisser l'infusion se refroidir. Ajoutez le sucre, quelques rondelles de citron vert, des feuilles de menthe. Voilà votre boisson est prête! A servir frais avec quelques glaçons. Sirop de citronnelle asiatique ou comment tout utiliser sans gâcher cette belle aromatique - Recette par Popote et Nature. Attention nous déclinons toute responsabilité de votre addiction à cette boisson 🙂 Si vous aimez les jus exotiques, vous aimerez aussi tester les recettes du Jus de Malombo et du Nectar de Mangue Passion, vous nous en direz des nouvelles.
Bonne dégustation! 😀 Si vous aimez la menthe, voici ma recette de sirop à la menthe fait maison! 🙂
♥ La Sisters Touch: Vous trouverez facilement la citronnelle dans les épiceries asiatiques, mais aussi dans certaines grandes surfaces aux rayons produits exotiques. Si vous en achetez en grande quantité, vous pouvez très bien garder une partie quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, ou pour une conservation plus longue au congélateur. Nous vous déconseillons vivement la version séchée de la citronnelle, qui n'a rien à voir avec la saveur d'origine.
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