Une alimentation liquide est proposée au début pendant 15 jours puis une alimentation semi-liquide puis mixée et enfin moulinée avant de reprendre une alimentation normale. En cas de difficulté d'alimentation, ne pas hésiter à "retrograder", c'est à dire a repasser à une alimentation mixée voir même liquide. Dans ce cas une prescription d'oméprazole peut aider à retrouver un meilleur confort digestif. Manger lentement La façon de s'alimenter est aussi importante que ce que vous mangez. Il faut manger lentement et calmement pendant une période minimale de 45 minutes le midi et de 30 à 40 minutes le soir. Manger souvent Contrairement à ce qui est souvent dit, nous proposons souvent au patient de "grignoter" lorsque l'alimentation est insuffisante. Guide d'alimentation postopératoire en chirurgie buccale et chirurgie maxillo-faciale - Centre Montpellier de Chirurgie Maxillo-Faciale. Ce n'est pas du grignotage vrai mais plutôt un fractionnement alimentaire qui fait passer de 3 repas à 6 "petits" repas. Ne pas vomir Le patient opéré ne doit pas lutter contre la limitation gastrique par une prise alimentaire supplémentaire ce qui est souvent responsable de douleur.
Poisson blanc (Cabillaud) + béchamel + épinards Filet de merlan + sauce mornay + légumes Oeufs brouillés + sauce aurore + légumes Oeufs durs + béchamel + carottes –> Comment procéder? – Mixer la viande moulinée, les légumes (frais ou congelés), les féculents avec une petite partie du bouillon (bouillon de légume, bouillon cube etc…) jusqu'à obtention d'un mélange lisse, puis ensuite, ajouter peu à peu le reste du bouillon, jusqu'à obtention de la consistance souhaitée. – Si vous utilisez des jaunes d'oeufs en remplacement de la viande, ajoutez les hors du feu aux légumes mixés ou à la purée. – Agrémenter avec Ketchup, sauce tomate, crème fraîche, huile d'olive … Vous pouvez aussi consulter les livres de recettes fournis avec certains robots mixers. Dépannage Il existe des préparations mixées ou en poudre prêtes à l'emploi. Comment se nourrir après une opération des mâchoires? | La Bimax Box. Elles sont disponibles en pharmacie. Il existe des laitages enrichis en protides. Ils sont disponibles en pharmacie. Votre médecin et votre pharmacien sauront vous conseiller à leur sujet… Inspiré du site du Dr Cédric d'Hautehuille
Un changement radical Une fois l'intervention réalisée, l'alimentation est considérablement restreinte. Les principales consignes à respecter sont Manger lentement Ne jamais forcer si l'on sent que cela ne passe pas Ne pas boire pendant le repas mais plutôt avant et une dizaine de minutes après Fractionner les repas (ajouter deux collations à 10h et 16h) Favoriser les apports protidiques au dépend des graisses et des sucres Il faut bien savoir que cette intervention réduit la quantité d'aliment que vous pouvez absorber de l'ordre de 85% entraîne une malabsorbtion (en cas de by pass) c'est à dire que les aliments sont éliminés avant d'être complètement assimilés. réduit l'absorption des graisses et des vitamines liposolubles peut être responsable d'un inconfort lors de la prise d'aliment très sucré ou très gras (dumping syndrome) Quelques conseils sur votre façon de manger Adapter la texture des aliments La façon de reprendre son alimentation après l'intervention est importante pour le résultat à long terme.
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